Soya Sosunun Yararları Ve Zararları

İçindekiler:

Video: Soya Sosunun Yararları Ve Zararları

Video: Soya Sosunun Yararları Ve Zararları
Video: SOYA HAKKINDA YANLIŞ BİLİNENLER | Östrojen var mı, Meme Kanseri veya Kısırlık yapar mı? 2024, Eylül
Soya Sosunun Yararları Ve Zararları
Soya Sosunun Yararları Ve Zararları
Anonim

Asya mutfağında son derece popülerdir - pirinç için, sebzeli bir yemek için veya balık, deniz ürünleri, çeşitli et türleri içeren bir yemek için kullanılır. Aslında tüm Asya mutfağında tatlısız.

Koyu veya açık renklidir ve kendine has bir kokusu vardır.

Soya sosu tüketiminin bize getirebileceği zararın sorusu, hazırlanma şeklinden geliyor.

Genel olarak şu şekilde hazırlanır - hazırlandığı soya fasulyesi ve buğday taneleri, suyla birlikte süreci hızlandırmak için çeşitli mikroorganizmalar kullanılarak mayalanmaya bırakılır.

Soya sosunun yararlı mı yoksa zararlı mı olduğu çok tartışmalıdır. Her iki varsayım için de onları destekleyen birçok gerçek var. Belki de nihayetinde kişisel bir seçim ve inanç meselesidir. Sizi neyin daha çok inandırdığını düşünün.

Soya sosu tüketmenin zararları nelerdir?

Tavuklu pilav
Tavuklu pilav

Çok fazla miktarda tuz içerir ve tuz özellikle bazı hastalıklar için zararlıdır ve sınırlandırılması arzu edilir. Üretim sürecinde koydukları şey vücuda zararlıdır.

Fermantasyonun tamamen faydalı olması için doğal olarak gerçekleşmesi gerekir, ancak daha fazla kar ve daha büyük miktarlarda üretim nedeniyle, fermantasyon süreci yapay olarak yoğunlaştırılır. Çeşitli yapay besinler eklenir, daha hızlı fermantasyon için asit (hidroklorik veya sülfürik) kullanılır ve bazı soya sosları GDO içerir.

Soya sosu alırken dikkatli olun - içeriğine bakın - sadece doğal içerikli ve cam şişede olanı alın. Şişenin üzerinde soya sosu üretmek için yapılan fermantasyonun doğal olduğuna dair yazılar doğru olmalı, ancak bunu kimse garanti edemez.

Soya sosunun faydaları nelerdir?

Kan dolaşımını iyileştirme özelliğine sahiptir. Şeker hastaları, kilo problemi (fazla kilolu), kas-iskelet sistemi problemi olanlar için son derece faydalıdır.

Vitaminler, amino asitler ve çeşitli mineraller içerir ve vücudun yaşlanmasını yavaşlatır. Her şeyin yanı sıra çok lezzetli.

Önerilen: