2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kahveye harika bir katkı ve karşı konulmaz bir tatlı olan kokulu ve kabarık kekleri hepimiz severiz. Kabarık kurabiyelerin sadece profesyonel şekerciler tarafından yapılabileceğini düşünüyorsunuz ama bu doğru değil. Lezzetli ve kabarık bir sonucu garanti eden birkaç mutfak hilesinin yardımıyla herkes evde harika bir pasta yapabilir.
İyi bir pasta elde etmenin en önemli şartı kaliteli ürünlerin kullanılması ve doğru şekilde hazırlanmasıdır. Un eski olmamalıdır, çünkü ne kadar taze olursa kek o kadar kabarık olur.
Ayrıca küçük bir püf noktası var - mağazadan hazır bir karışım almış olsanız bile, unu her zaman kullanmadan hemen önce eleyin. Eleme, yalnızca undan varsa, kirleri ve topakları çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda hamur işini kabarık hale getirecek ek hava da verir.
İyi bir kek, elenmiş una ek olarak bir mayalama maddesine de ihtiyaç duyar. İnanılmaz derecede kabarık bir kek yapmak için hamura tarifte belirtilenden biraz daha fazla maya koyabilirsiniz. Örneğin, belirtilen 10 gr yerine 15 gr kabartma tozu kullanabilir veya kabartma tozuna yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
Yumurtanın hazırlanmasında da bir püf noktası vardır. Kabarık bir kek yapmak için iyi kırılmaları gerekir. Ayrıca, yumurtaları doğrudan buzdolabından kullanmayın, temperlemek için kullanmadan yaklaşık 20 dakika önce çıkarın.
İşte lezzetli ve kabarık kekler için iki tarif:
Yoğurtlu kek
Gerekli ürünler 3 yumurta, 1 çay kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. yoğurt, 6 yemek kaşığı. yağ, 1 paket vanilya veya birkaç damla vanilya özü, 2 çay kaşığı. 1 kabartma tozu ile karıştırılmış un. Yumurtaları şekerle çırpın, kalan ürünleri ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına veya kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika, çubukla kontrol ederek pişirin.
Taze sütlü kek
Gerekli ürünler 4 yumurta, 2 çay kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. yağ, 1 çay kaşığı. taze süt, 2 buçuk çay kaşığı. 1 kabartma tozu ile karıştırılmış un. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın, kalan ürünleri ekleyin ve iyice karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Bir çubukla kontrol edildi.
Kek hazırlanırken aynı boy ölçü kaplarının kullanılması önemlidir. Kek kürdan batırınca kızarmış oluyor ve hiç hamur yapışmadan kuru çıkıyor.
Önerilen:
Kahverengi Pirinç Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Beyaz ve kahverengi pirinç yaklaşık olarak aynı miktarda kalori içerse de, kahverengi pirincin bilinmesi kötü olmayan birçok faydası vardır. Yaklaşık 100 gramı tok hissetmemiz için yeterlidir ve içerdiği nişasta yağ birikimine yol açmaz. Aynı zamanda, hemen hemen tüm diğer tahıllar için tipik olan glüten içermez.
Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri
- Pancarı taze tutmak için alırken yıkamayın veya soymayın, ıslak bir havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun; - Bütün olarak pişirirseniz pancarlar doygun renklerini koruyacaktır; - Pancarları pişirmeden önce bir tencereye koyup üzerine ılık su dökün ancak üzeri tamamen su ile kaplanmalıdır.
Kabarık Ve Kabarık Kek Yapmanın Altın Kuralları
Mutfakta yemek yapmayı ve denemeyi seven her şef tutkunu lezzetli kabarık ve kabarık kek , ama hepimiz her birimize yüzde yüz olan ilk talihsiz girişimlerimizi hatırlıyoruz. Şekerlemede ilk adımlarını atan yeni başlayanlara bile yardımcı olmak için bu makaleyi hazırladık.
Daha Lezzetli Bir Tavuk Için Mutfak Hileleri
İlk bakışta tavuğun hazırlanmasında bir felsefe yoktur ve bununla herkesin baş etmesi zor değildir. Ancak, tavuğu gerçekten lezzetli hale getirmek için mutfak hileleri kullanılmalıdır. Yeterince iyi bir tavuk seçmek çok önemlidir. Mümkünse, daha zengin bir tada sahip olduğu için dondurulmuş değil, soğutulmuş tavuk satın alın.
Kırılgan Bir Karaciğer Hazırlamak Için Mutfak Hileleri
Sıcak ve hoş kokulu ciğer sevmeyen az sayıda et ve et lezzetleri vardır. Aynı zamanda, ihale ve sulu olması için nasıl hazırlanacağını henüz anlamayan birçok kişi var. İşte bu yüzden her seferinde sadece kendinizi değil sevdiklerinizi de mutlu edebilmeniz için kırılgan karaciğerin sırrını burada açıklayacağız:
