2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tatillerde genellikle aşırıya kaçarız - çoğu zaman çok fazla ve ağır ve yağlı yiyecekler yeriz. Alkol de masada ortak bir arkadaştır. Bütün bunlar karaciğeri ve bir bütün olarak vücudu zorlar. Ve tatilden birkaç gün sonra kendinizi çay ve meyve ile arınacağınızı düşünüyorsanız, tatil boyunca sadece yiyecek ve içecek miktarını azaltmayı deneyebilirsiniz.
Bu yılki iyi dilek yeterli olmadıysa ve sofradaki çeşitli lezzetlerin tüketimini sınırlamayı başaramadıysanız, A planını kullanın - vücudunuzu temizleyin. Bunu yapmanın en kolay yolu, alkol ve yağlı yiyecekleri tamamen ortadan kaldırmaktır - sebze ve meyvelere daha fazla odaklanın, bol miktarda süt ürünü ekleyin.
Ve biz içeceklerin ve yiyeceklerin aşırı tüketimi sorununu sadece miktarlarını azaltarak çözmeye çalışırken, Çin daha ilginç bir yol arıyor. Bilim adamları, alkolün karaciğere sadece daha az zararlı olmasını değil, aynı zamanda faydalı olmasını da istiyor. Çinliler, çok fazla alkol alımının yağ birikimine ve karaciğer hasarına yol açtığını hatırlıyorlar.
Bu da kanser de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara yol açabilir. Çinli bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar hala sadece laboratuvar fareleri üzerinde yürütülüyor, ancak şimdiden cesaret verici sonuçlar var. En azından proje lideri Profesör Chen böyle söylüyor.
Uzmanlar, belirli bir gen olan PPP1r3G'nin kullanılmasının, test edilen alkolü yağa değil glikojene dönüştürdüğünü bulmuşlardır. Profesör Chen, glikojen enerjiyi korur ancak karında depolanmaz, diye ekliyor.
Umut, böyle bir buluşun yardımcı olabileceği ve bilim adamlarının yeni bir ilaç türü geliştirebileceğidir. Alkole dayalı olacaklar ve onlar aracılığıyla tüm bu içeceklerin insan vücudu üzerindeki olumsuz etkilerini azaltacaklar.
Tek sorun insan vücudunda PPP1r3G üretimi olabilir.
Bununla birlikte, bilim adamları bunun aslında özellikle ciddi bir engel olmayacağına inanıyor, çünkü böyle bir ilaç icat edilebilir. İnsan vücudundaki benzersiz genin üretimini teşvik edecektir.
Araştırma, Çin Bilimler Akademisi Gıda Enstitüsü'nden uzmanların eseridir.
Önerilen:
Sıcakta Erimeyen çikolata Yaptılar
Belçikalı bilim adamı Frederic Dipere, sıcakta erimeme özelliğine sahip çikolatayı yarattı. Fikir, sık yağmurları ve çok sıcak olmayan sıcaklıkları ile tanınan memleketi Belçika'ya değil, beş yıl önce bilimsel bir konferansta bulunduğu uzak Şanghay'a geldi.
Kayıt! En Büyük Hawaii Yemeğini Yaptılar
Tokuri Tay restoranındaki gönüllüler ve şefler, Hawaii'nin en büyük beyaz pirinç, köfte, yumurta ve sostan oluşan yemeğini yaparak dünya rekoru kırdıklarını iddia ediyorlar. Tipik Hawaii loko moko yemeği, Hawaii'deki 5. ardışık geleneksel pirinç festivali sırasında bir restoranda hazırlandı.
Bira Mayası Ile Süper çikolata Yaptılar
Çikolata muhtemelen en çok tercih edilen tatlıdır ve bira da pek çok kişinin favori içecekleri arasındadır. Ancak şimdi, her iki üründen de bir şeyler birleştiren yenilikçi bir şekerleme ürünü yaratıldı. Daily Mail'in haberine göre, Belçika'daki Leuven Üniversitesi'nden bilim adamları, benzersiz bir yeni çikolata yapmak için bira mayasını kullandılar.
Eşsiz: Brokoli Ile şifalı Yoğurt Yaptılar
Brokoli ile süper faydalı yoğurt yakında piyasaları sular altında bırakacak. Sağlıklı ve düşük kalorili diyetin tüm sevenler sevinirler. Bilim adamları süper kullanışlı bir yoğurt türü yarattılar. Brokoli bazında yapılır. Lezzetli olmasının yanı sıra şifalıdır.
Beyaz Saray'ın Pasta Maketini Yaptılar
Beyaz Saray şefleri yine kendilerini aştılar. Mutfak sihirbazları, ünlü binanın tam bir modeli olan bir pasta yapmayı başardılar. Pastanın yapılışı tamamen belgelendi, ardından Başkan Barack Obama'nın basın servisi videoyu dağıttı. Tabii ki, video oldukça hızlı, çünkü yaratıcılarını birkaç hafta süren sıkı çalışma ve hassasiyet gerektiren karmaşık pastanın üretimi sadece iki dakika içinde gösteriliyor.
