2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sarımsaklı ekmekler masaya lezzetli bir ektir. Sarımsakları iki şekilde yapabilirsiniz - hazır baget kullanarak veya hamurları kendiniz yoğurarak.
Sarımsaklı ekmek yapmak için 2 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 baget, 60 gram tereyağı, 1 yemek kaşığı fesleğen, 1 yemek kaşığı maydanoz, 150 gram peynir gerekir.
Sarımsakları soyun ve ince doğrayın veya sarımsak presi ile sıkın. İnce kıyılmış fesleğen ve maydanozla karıştırın.
Sarı peyniri toplu olarak rendeleyin, yumuşatılmış tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsakları tereyağı, baharatlar ve kaşar peyniri ile karıştırın ve karıştırın.
Dilimlenmiş baget zeytinyağı ile yağlanmış bir tavada hafifçe kızartılır. Her dilimi sarı peynir karışımıyla cömertçe yayın. Dilimleri 180 derecede üç dakika pişirin.
Sarımsaklı ekmek hamurunu kendiniz yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: 300 mililitre ılık su, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tutam tuz, 450 gram un, 6 diş sarımsak, 50 mililitre zeytinyağı, bir demet maydanoz, tavayı yağlamak için tereyağı.
Şeker ve maya ılık suda eritilir. Karıştırın ve sekiz dakika sıcak bırakın. Bu karışıma tuzu ekleyin, unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak unun suyunu çekmesini sağlayın. Yapışkan bir hamur elde edilir.
Ellerinizle veya bir karıştırıcı ile elastik yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur top haline getirilir ve un serpilir. 10 dakika sıcakta bekletin.
Bu sırada sarımsağı zeytinyağı ile hazırlayın. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve ince doğrayın. Zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika ateşte bırakın. Hamuru 4 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve dikdörtgenler halinde kesin.
Tavayı tereyağı ile yağlayın ve üzerine dilimlenmiş ekmekleri dizin. Üzerine sarımsak ve maydanoz karışımını yayın. 80 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına ekmek kırıntıları ile tava koyun ve 10 dakika bekletin.
Sıcaklık 190 dereceye yükselir ve ekmekler 18 dakika pişirilir. Sıcak servis yapın.
Önerilen:
Kepekli Ekmek Nasıl Yapılır
Kepekli ekmek yapmanın en kolay yolu kepekli un kullanmaktır. Ancak gerçekten faydalı olmak için özel teknoloji takip edilmelidir. Üç litrelik bir kavanoza bir bardak kepekli un ve yarım bardak esmer şeker dökün. Kavanozu neredeyse tepesine kadar kaynamış, hafifçe soğutulmuş suyla doldurun ve bir tutam kuru maya ekleyin.
İşte Sağlıklı Canlı Ekmek Nasıl Yapılır (Rustik Ekşi Mayalı Ekmek)
Bulgarlar en çok tüketenlerin başında geliyor ekmek . Günümüzde kaliteli ve lezzetli ekmek bulmak zor. Mağazalar farklı makarna türleri sunar - kepekli, çok tahıllı, nehir ekmeği, siyah, tip, siyez, sebze vb. Ekmeğin hazırlandığı fabrikalarda her türlü iyileştirici, koruyucu, mayalayıcı ve renklendirici kullanılmaktadır.
Ekmek Için Ekşi Maya Nasıl Yapılır
Olmak ekmek için maya yapmak , birkaç özel kurala uymanız gerekir. Her şeyden önce, onu "büyüteceğiniz" gemiye dikkat edin. En uygunu, delikli metal kapaklı standart bir komposto kavanozudur. Sonra un - çavdar veya kepekli başlamak uygundur.
Yumuşak Ekmek Nasıl Yapılır
Diyet yapan ve ekmek ve unlu mamülleri menümüzden çıkarmış olanlarımız bile, taze pişmiş ekmek kokusu alsalar bunu hemen düşünürüz. Bunun için yakındaki fırına gitmeye gerek yok çünkü evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu amaçla bugün modern fırınlardan birine sahip olmanız gerektiği tamamen bir yanılsamadır, çünkü ekmek en sıradan fırında pişirilebilir.
Lezzetli Sarımsaklı Ekmek Nasıl Yapılır?
Sarımsak, hem güzel baharatlara hem de sıradan ev yapımı yiyeceklere mükemmel bir katkı sağlar. İşte inanılmaz lezzetli sarımsaklı ekmekler için kolay bir tarif: Sekiz diş sarımsağı iyice ezin ve yüz gram yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın.
