2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beyin vücudun kalorisinin yaklaşık %20'sini kullanan bir organdır, bu nedenle gün boyunca iyi bir konsantrasyonu sürdürebilmek için çok iyi yakıta ihtiyaç duyar.
Beynin de sağlıklı olması için belirli besinlere ihtiyacı vardır. Örneğin Omega-3 yağ asitleri, beyin hücrelerinin oluşmasına ve onarılmasına yardımcı olur ve antioksidanlar, hücresel stresi ve iltihabı azaltır; beyin yaşlanması ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif bozukluklar.
Yediğimiz yiyeceklerin yapısı üzerinde büyük bir etkisi olabilir. beyin sağlığı. Bu yazımızda sizi 5 ile tanıştıracağız. en iyi beyin gıdalarıhafızayı güçlendiren şey.
1. Yağlı balık
Yağlı balıklar iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Omega-3'ler, beyin hücreleri de dahil olmak üzere vücuttaki her hücrenin etrafında zar oluşturmaya yardımcı olur. Bu nedenle nöron adı verilen beyin hücrelerinin yapısını iyileştirebilirler.
Yüksek oranda omega-3 yağ asidi içeren yağlı balıklar şunlardır:
- Somon;
- orkinos;
- Tuna;
- ringa;
- sardalya.
2. Bitter çikolata
Bitter çikolata kakao içerir ve kakao flavonoidler, antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, bilişte yaşa bağlı düşüşe ve beyin hastalıklarının başlamasına katkıda bulunan oksidatif strese oldukça duyarlı olduğundan, beynin durumu için son derece önemlidir.
Düzenli olarak koyu çikolata tüketimi beynin plastisitesini artırabilir.
3. Meyveler
Bitter çikolata gibi, meyveler de flavonoid antioksidanlar içerir. Antioksidanlar inflamasyonu ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Çileklerde bulunanlar: antosiyanin, kafeik asit, kateşin ve kersetin.
Beyin sağlığını iyileştirebilecek antioksidan bakımından zengin meyveler şunlardır:
- çilek;
- böğürtlenler;
- yaban mersini;
- siyah frenk üzümü;
- dut.
4. Kuruyemişler ve tohumlar
Diyetinize daha fazla fındık ve tohum eklemek çok fazla olabilir. beyin için faydalı çünkü bu gıdalar omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından yüksektir. Kuruyemişler ve tohumlar ayrıca hücreleri serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten koruyan zengin E vitamini kaynaklarıdır.
En yüksek E vitamini içeriğine sahip fındık ve tohumlar:
- ay çekirdeği;
- Badem;
- fındıklar.
5. Tam tahıllar
Tam tahıllar yemek, E vitamininin etkilerinden yararlanmanın başka bir yoludur, çünkü bu gıdalar E vitaminini büyük miktarlarda içerir.
Bunlar:
- Esmer pirinç;
- arpa;
- bulgur;
- yulaf ezmesi;
- tam tahıllı ekmek;
- kepekli makarna.
Önerilen:
Biberiye - Beyin Ve Sinir Sistemi Için Doğal Bir Tonik
Biberiye, herhangi bir mutfakta en sevilen baharatlardan biridir. Anavatanı, çok yıllık, yaprak dökmeyen bir çalı olarak yetiştiği Akdeniz'in sıcak topraklarıdır. Taze ot, kuru baharat olarak satılır ve biberiye yağı özellikle popülerdir. Biberiye yüzyıllardır yemek pişirmek ve tıp için kullanılır.
Beyin Için En Zararlı Içecekler Ve Yiyecekler
Beyin, insan vücudundaki tüm organlar arasında eşit öneme sahip değildir. Solunum, kalp ve akciğer fonksiyonlarının tümü buna bağlıdır. Yaşam desteğinin kendisinin imkansız olduğu tüm vücut sistemlerinin ana düzenleyicisidir. Beynin sağlıklı olması ve iyi çalışması için balığa, taze meyvelere, taze süt ürünlerine, kuruyemişlere, kepekli tahıllara ihtiyacı vardır.
Kollajen üretimini Destekleyen Besinler
kollajen cilt tipinden sorumlu ana unsurlardan biridir. Yumuşak, pürüzsüz ve elastik olabilmesi için vücutta normal miktarlarda sentezlenmesi gerekir. Ancak yaşla birlikte doğal üretimi azalır. Bu yüzden onu dış bir faktörden almanın bir yolunu bulmamız gerekiyor.
Safranın çalışmasını Destekleyen Besinler
Safra kesesi veya bizim adıyla safra, karnın sağ üst kısmında, bağlı olduğu karaciğerin altında yer alan küçük bir organdır. Safra kesesi sindirim sıvısı içerir - yemek yerken ince bağırsakta atılan safra veya safra. Rolü, vücuttaki doymuş yağların işlenmesine ve parçalanmasına yardımcı olmaktır.
Beyin Sağlığı Için En Iyi Besinler
Gıda, özellikle yaşla birlikte işlevi zayıflayan insan üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Dallas'taki Texas Üniversitesi'nde Beyin Verimliliği Enstitüsü'nün strateji ve program direktörü Diana Purvis Jaffin, “Ama bazen beynin vücudumuzdan ayrı bir sistem olduğunu düşünüyoruz” dedi.
