2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pomelo, Güneydoğu Asya'da ve Tahiti ve Fiji de dahil olmak üzere Güney Pasifik'teki birçok adada yetişen büyük bir narenciye meyvesidir. Ticari ihracat, Florida'dan Avustralya'ya kadar daha sıcak iklimlere sahip meyve bahçeleri de dahil olmak üzere dünya çapında meyvelere yaygın erişime yol açmıştır. Meyve, Asya kültürlerinde ve mutfaklarında en popüler olanlardan biri olmaya devam ediyor. Batı'da greyfurtun "ebeveynlerinden" biri olarak bilinir: greyfurt, pomelo ile portakalın çaprazlanmasıyla elde edilen bir melezdir.
Pomelo, bölgeye bağlı olarak pummelo veya pommelo olarak yazılır. Bazı yerlerde meyve jabong olarak da bilinir. Karayipler'de genellikle greyfurt benzeri bir meyve olarak anılır. Meyve kolayca tanınabilir - büyük bir armut şeklindedir. Birçok narenciye gibi ağaçlarda yetişir, ancak büyük boyutunu korumak için çok fazla ışık ve nem gerektirir: tamamen olgun meyve genellikle 12 inç'e (yaklaşık 30 cm) ulaşır ve 10 kg'a ulaşabilir.
Kabuk oldukça kalındır ve tamamen olgunlaştığında rengi soluk pembedir. Meyvenin kendisi oldukça tatlı olmasına rağmen, parçaları çevreleyen kalp genellikle tüketilemeyecek kadar acıdır. İçi parçalar halinde kesilebilir ve genellikle çiğ olarak yenir.
Yemek ve yemek yapmak
Pomelo, birçok Asya yemeğine popüler bir katkıdır ve özellikle tatlı ile servis edilir - şurup serpilir, tuz suyuna batırılır veya en iyi kekleri ve diğer şekerlemeleri süslemek için. Tabii ki greyfurt, atıştırmalık olarak da yaygın olarak tüketilmektedir.
Yenilikçi şefler, kalın kabuk için birçok uygulama bulmuşlardır. Genellikle kaynatılır ve çorbalara, güveçlere veya turşulara tat vermek için kullanılır. Ayrıca aromatik bir garnitür olarak kullanılır. Kabuk ve şeker şurubu, birçok yerde popüler olan şekerleri yapmak için kullanılır. Şekerde yuvarlanmış veya çikolataya batırılmış - gerçek bir muamele! Kabuğu reçel yapmak için de kullanılabilir.
Beslenme gerçekleri
Narenciye ailesinin çoğu üyesi gibi, meyve de C vitamini bakımından çok yüksektir. Aynı zamanda iyi bir diyet lifi kaynağıdır ve genellikle şeker oranı çok düşüktür - bu da daha düşük kaloriye katkıda bulunur. Meyve ayrıca hepsi iyi sağlık için gerekli olan az miktarda kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir.
pomelo yetiştiriciliği
Pomelo ağaçları en iyi tropik veya tropik iklimlere yakın yerlerde yetişir, bu da ekvatorun kuzeyinde yetişen bazı türlerin olduğu anlamına gelir. San Diego, California ve Florida'nın nispeten ılıman iklimlerindeki bahçıvanlar, özel seralarda pomelo yetiştirmek ve yetiştirmek için yeterince şanslıydı.
Çoğu narenciye gibi, kışın olgunlaşırlar. Meyve bahçelerinden Asya kıtasının çoğuna yapılan kapsamlı ticaret artışı ve ihracat, meyvenin kış aylarında dünya çapında yaygın olarak bulunduğu anlamına gelir. Bazen, soğuk hava deposu teknolojisi sayesinde, konuma bağlı olmakla birlikte, aslında tüm yıl boyunca mevcutturlar.
İlaç ve kozmetik kullanımları
Eski alternatif tıbbi uygulamalar, meyvenin nöbetleri ve öksürükleri yatıştırmak için kullanıldığını gösteriyor. Bugün bile, bitki hala bu amaçlar için kullanılmaktadır. Örneğin Brezilya'nın bazı bölgelerinde eczacılar pomelo ağacının kabuğunu ve özünü karıştırarak öksürük şurubu yaparlar. Asya'nın bazı eyaletlerindeki tıp uzmanları, cildin şişmesini, kızarıklıklarını ve ülserlerini tedavi etmek için ağacın geniş yapraklarını kullanır.
Pomelo kozmetik amaçlı da kullanılır. Vietnam'da insanlar pomelo rengini toplar ve parfümler hazırlar. Sabunlara ve losyonlara meyve suları ve uçucu yağlar eklenebilir ve tohumlar genellikle öğütülür, peeling etkisi vardır ve temizlik sırasında cildi ovmak için kullanılır.
melezler
Pomelo, birçok bahçıvanın farklı kombinasyonları denemesine yardımcı olan diğer narenciye meyveleriyle nispeten kolaydır - birçoğu farklı iklimlere sahip yerlerde büyüyebilir. Greyfurt en yaygın sonuçlardan biridir/portakal ile çapraz/. Tangelo da yaygın olarak bilinir ve mandalina ile çaprazdan türetilir.
Önerilen:
Kabak Neden Cadılar Bayramı'nın Ana Karakteridir?
cadılar bayramı derin kökleri olan bir bayramdır. Gelenekleri binlerce yıl öncesine kadar izlenebilir. Bugün, bu tatil Kelt Yeni Yıl geleneklerinin, meyve tanrıçası Pomona'nın Roma kutlamasının ve Hıristiyanların All Saints gününün bir karışımıdır.
Vera Kochovska'nın şeker Hastalığına Iyi Gelen Mucizevi Iksiri
En yaygın endokrin hastalığı olan diyabet, özellikle tip 2 diyabet olarak bilinen herhangi birimizi etkileyebilir.Bu hastalık esas olarak yetişkinlerde görülür ve en son istatistiklere göre hastaların yaklaşık %90'ını etkiler. Onlarda pankreas yeterli insülin üretmez veya insan vücudu elde edilen dozlara yeterince yanıt vermez.
Kendine Iyi Bak! Bugün Pina Colada'nın Ulusal Günü
kolada yazın ve günümüzün klasik kokteylleri arasında - 10 Temmuz , onun notları Ulusal Gün . Kendinize bir kokteyl ısmarlamak için bir fırsata ihtiyacınız varsa, zaten bir tane var. Pina Colada rom, hindistan cevizi sütü ve ananas suyu içeren bir Karayip kokteylidir.
Agave Ve Tekila'nın Aztek Efsanesi
Tekila Azteklere kadar uzanan tarihe dalmış bir içecektir. Efsaneye göre tekilanın yapıldığı agav bitkisi tanrıların bir hediyesiydi. Bir hikaye, Quetzalcoatl ve Mayahuel arasındaki, bazen agav tanrıçası olarak adlandırılan mutsuz bir aşk ilişkisinin sonucu olduğunu söylüyor.
Guanabana'nın Harika Faydaları
Meyve guanabana Vücut için birçok faydası vardır - tüm bunlar yeşil ve oval meyvelerde bulunan birçok vitamin ve mineralden kaynaklanmaktadır. Ancak bitkinin sadece meyveleri değil, ağacın kabuğu ve yaprakları da faydalıdır. Hemen hemen tüm B vitaminleri ve C vitamini açısından son derece zengin olan meyve, yüksek tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.
