2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
inülin bazı sebze ve bitkilerin yumrularında bulunan doğal bir polisakkarittir. Hindibada en büyük miktarlarda bulunur, ancak kuşkonmaz, soğan, elma ve karahindibada da bulunabilir.
İnülin kelimesi, köklerinde içeriğin ilk keşfedildiği beyaz ummanın (Inula helenium) Latince adından gelir. İnülin, içindeki faydalı bakterileri desteklediği için bağırsak mikroflorası için değerlidir.
inülinin faydaları
İnülin esasen bir yedek polisakkarittir, bu da onun geçici bir karbonhidrat kaynağı olduğu anlamına gelir. Bu nedenle şeker hastalığı olan kişilerin yemeklerinde sakaroz yerine kullanılır. İnülin, iştahı bastırmak ve vücut ağırlığını normalleştirmek için alınan diyet takviyeleri yapmak için de kullanılır.
Ama bu nasıl oluyor?
Bu soruya cevap verebilmek için kan şekerinin açlık-tokluk hissinde önemli bir rol oynadığını açıklamamız gerekir. Seviyesi belirli bir kritik değere düşerse, hemen açlık hissi ortaya çıkar ve bu da bizi hemen yemeye başlamamıza neden olur, çünkü tok hissetmenin tek yolu budur. Fazla kilolu kişilerde tokluk hissi yemek yedikten sonra mümkün olan en kısa sürede gerçekleşmelidir.
Bunun nedeni, genel olarak, tokluk hissinin yemekten yaklaşık 15-20 dakika sonra ortaya çıkmasıdır - bir kişinin çok miktarda yiyecek ve çok fazla gereksiz kalori alabileceği dakikalar. Besin takviyelerinin işe yaradığı yer burasıdır. inülin çünkü yemeklerden önce alınırsa tüketilen besin miktarını azaltacaktır.
İnülinin bir dizi başka sağlık yararı vardır. Mide ve ince bağırsakta sindirim sürecine dayanıklıdır - sindirim sisteminin üst kısmında sindirilmeden vücuttan geçerek kolona sağlam ulaşır.
Gibi inülin İyi bakteriler için mükemmel besin haline geldiği kolona ulaştığında çözünmez.
Bütün bunlar inülini midede bifidobakteri üretimini destekleyen mükemmel bir prebiyotik yapar. İnülinin benzersiz rolü, onu sağlıklı ve güçlü bir bağışıklık sisteminin korunmasında değerli bir yardımcı yapar.
inülin lipid metabolizmasını iyileştirir - fosfolipidler, kolesterol ve trigliseritler. Bu, kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur ve daha önce meydana gelenlerin etkilerini hafifletir.
İnülin, dolaşım sisteminin genel işleyişini harekete geçirir ve ağır metallerin vücuttan daha hızlı atılmasına yardımcı olur. İnülin, plak ve işlenmemiş gıdaların atılımını hızlandırır, kabızlık ve ishale yardımcı olur.
İnülin bazı kanserlerin oluşumunu engeller, çok iyi bir hepaprotektif etkiye sahiptir (karaciğeri korur). Diyabetli kişilerde kan şekerini düşürürken diyabetik retinopati gibi diyabetle ilişkili komplikasyonların oluşmasını engeller.
ile takviye alınması tavsiye edilir. inülin artrit, böbrek taşları, iskemik hastalık, kalp krizi, osteokondroz, ateroskleroz ve obezitede. Bir dizi çalışma, inülinin vücudun kalsiyumu daha iyi emmesine yardımcı olduğunu ve bunun da kemikleri güçlendirdiğini gösteriyor.
inülin ile güzelleştirme
sağlık hariç inülin saçlar için de son derece faydalıdır. Güzel ve hacimli saçlar isteyen herhangi bir kadın, agresif kozmetik ürünlerini inülinli organik ürünlerle değiştirebilir. Bu ürünler saça zarar vermeden korur, kırılmasını önler, hacim kazandırır ve taranmasını kolaylaştırır.
inülin kaynakları
Anlaşıldığı üzere, inülin son derece faydalıdır, ancak yanlış alınırsa tüm faydaları ciddi dezavantajlara dönüşebilir. Diyet takviyesi formundaki inülin, doğal kaynaklarından elde edilen inülin kadar faydalı olmayabilir. Bu nedenle, onu yiyeceklerden almak en iyisidir - pancar, elma, kuşkonmaz, hindiba.
Gıda endüstrisinde, az yağlı gıdaların yanı sıra düşük şekerli gıdaların tadını iyileştirmek için inülin kullanılır. Ayrıca sıklıkla şeker, yağ veya un yerine kullanılır.
inülin alımı
Diyet takviyesi olarak inülin tabletler, kapsüller ve tozlar şeklinde oluşur. Günde üç defadan fazla almayın - 10 tablet veya kapsül. Profilaktik amaçlar için günde 1-2 tablet alın. Su ile iç. İnülin tozu suda, meyve suyunda veya yoğurtta çözülür, ancak her zaman oda sıcaklığında olmalıdırlar. İnülinin alındığı sıvı soğuk olmamalıdır.
Gıda takviyelerinde inülin, etkisini artıran diğer değerli doğal bileşenlerle birleştirilir - kuşburnu, ginseng, kereviz, maydanoz ve diğerleri.
İnülinin zararları
alındığında vücut üzerindeki ciddi yan etkileri hakkında veri yoktur. inülin, bir diyet takviyesi şeklinde uygun şekilde alındığı sürece. Bununla birlikte, almaya karar verirseniz, bir doktora danışmak en iyisidir, çünkü alerjik reaksiyonların ortaya çıkması mümkündür.
İstenmeyen yan etkilerden kaçınmak için bir uzmanın optimal dozu belirlemesi önerilir. 12 yaşın altındaki çocuklar için inülin tavsiye edilmez ve hamile kadınlar böyle bir besin takviyesi almadan önce bir uzmana danışmalıdır.
