Şampanya Hakkında Mitler Ve Gerçekler

Video: Şampanya Hakkında Mitler Ve Gerçekler

Video: Şampanya Hakkında Mitler Ve Gerçekler
Video: Şampanya Nedir? 2024, Kasım
Şampanya Hakkında Mitler Ve Gerçekler
Şampanya Hakkında Mitler Ve Gerçekler
Anonim

Fransa'dan şarap garsonları, farklı ülkelerde şampanya hakkında çok fazla yanlış anlama olduğunu ve insanların kayıtsız şartsız bunlara inandığını iddia ediyor.

Bu ünlü köpüklü içecekle ilgili en yaygın yanılgıları çürütmeye karar verdiler. İlk yanılgı, şampanyanın bir atışla açılması gerektiğidir - yani. fiş yüksek sesle dışarı çıkmak için.

Ancak pratikte şampanya, şişe 45 derecelik bir açıyla yatırılarak çok dikkatli bir şekilde açılmalıdır. Bir el şişeyi tutar, diğeri kapağa hafifçe bastırır. Şişeyi açarken hafif duman ve zar zor duyulan gürültü, yüksek sınıfın bir işaretidir.

Şampanyayı açmak için kapağı çevirmeniz gerekiyor - bu hiç de doğru değil. Aslında, slaytın pürüzsüz olması ve kapağın hafif bir iç çekme ile çıkması için şişenin döndürülmesi gerekir.

Her şampanyaya şampanya denemez - bu başka bir yanılsamanın çürütülmesidir. Aslında şampanya ve herhangi bir köpüklü şarap aynıdır.

Ancak Şampanya bölgesi, bu coğrafi bölgede yetişen üç çeşit üzümden yapılan şampanyaya şampanya deme hakkını kazanmıştır.

Şampanya
Şampanya

Birçok insan şampanyanın soğuk servis edilmesi gerektiğini düşünüyor. Bu doğrudur, ancak bir dereceye kadar, şampanya için en iyi sıcaklık 9 ila 12 derece arasındadır.

Köpüklü içecekle ilgili efsaneler arasında en iyisinin hamur işleri ve çikolata ile gittiği vardır. Ancak bu sadece tatlı içecekler için geçerlidir. Kuru şampanya ve brüt şampanya, farklı peynir ve deniz ürünleri türleri ile iyi gider.

Brüt pembe şampanya sığır, kuzu veya ördek ve kırmızı - kırmızı et ile mükemmeldir. Servis yaparken ana ilke, içeceğin ve yemeğin kökten farklı bir tada sahip olmaması gerektiğidir.

Bir şampanya şişesinin boynunda hafif kırık parçalar varsa, bunun atılmış bir şişe olduğuna dair yaygın bir yanılgı vardır. Aslında klasik şampanya yöntemi şişededir ve boşaltma işlemi için kullanılır.

Kelepçenin geçici durdurucudan çıkarılmasını ve çamurun atılmasını içerir. Bu, şişenin boynunun aşınmasına ve hatta kırılmasına neden olabilir.

Ayrıca sabahları sadece sarhoşların içtiği bir yanılsamadır. Örneğin Fransızlar, kahvaltıda yarım bardak şampanya tüketmeyi oldukça normal buluyorlar.

Bununla birlikte, sabahları, gün boyunca her zaman çok hafif şampanya içmelisiniz - orta doygunlukta şampanya ve pahalı ağır çeşitler - en iyi arkadaşlarla akşam yemeğinde.

Önerilen: