Adım Adım Klasik Bir Tiramisu Hazırlayın

İçindekiler:

Video: Adım Adım Klasik Bir Tiramisu Hazırlayın

Video: Adım Adım Klasik Bir Tiramisu Hazırlayın
Video: TIRAMISU Dondurmalı Kek ✧ DONDURMA YAPILMADAN hazırlanır ✧ Basit Tarif ✧ ALT BAŞLIKLAR 2024, Kasım
Adım Adım Klasik Bir Tiramisu Hazırlayın
Adım Adım Klasik Bir Tiramisu Hazırlayın
Anonim

Şüphesiz tiramisu en sevilen, en sevilen ve en sık hazırlanan tatlılardan biridir. Ancak tarifleri o kadar çeşitlidir ki, tiramisu adı klasik tarife benzemeyen tatlılar olarak adlandırılır.

Tiramisu bisküvi, güçlü espresso, mascarpone ve Marsala tatlı şarabı ile yapılır. Bunlar klasik tiramisu'nun altın malzemeleridir. Eşsiz aroması ve zengin tadı ile en sevdiğiniz İtalyan pastasını nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır.

Klasik tiramisu

Gerekli ürünler:

Krema için: 4 yumurta sarısı, ½ çay kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. Marsala (veya bademli aperatif), 400 gr mascarpone, 250 ml sıvı krema.

Çerezler için: 24 kurabiye, 4 yemek kaşığı. kakao, 1 çay kaşığı. espresso, 1 çay kaşığı. Marsala (veya bademli aperatif), 1 yemek kaşığı. şeker.

Hazırlama yöntemi: İlk adım, ürünlerin hazırlanmasıdır. Tüm tiramisu ürünleri, oda sıcaklığında olması gerektiği için önceden buzdolabından çıkarılır.

Espresso kaynatılır. Buna 2 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve 1 çay kaşığı. Marsala veya bademli aperatif. Karıştırın ve bir kenara koyun.

Bir sonraki adım kremadır. Sarısı ve şekeri mikserle koyulaşıp beyazlaşana kadar çırpın. Bir kaseye dökün ve 1 çay kaşığı ekleyin. Marsala. Kaseyi su dolu bir tencereye koyun ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10-12 dakika su banyosunda karıştırın. Kaseyi başka bir soğuk su kabına alın ve karışım tamamen soğuyana kadar karıştırın.

Soğuyan karışıma tahta kaşıkla sürekli karıştırarak hafif çırpılmış mascrapone peyniri ve krem şantiyi ekleyin. Kalın bir krema elde edilene kadar karıştırın.

Sırada tiramisu aranjmanı var. Bunun için dikdörtgen bir tepsiye ihtiyacınız var. Her bir kurabiyeyi kahve karışımında birkaç saniye eritin ve tepsinin altına yerleştirin. Sadece 2-3 saniyede eritin, aksi takdirde kurabiyeler dağılır.

Tencerenin dibinin tamamı kaplandığında ½ krema ile kaplanır. Üzerine ikinci sıra ıslanmış kurabiyeler dizilir. Kalan krem üzerlerine sürülür. Tepsi buzdolabında 3-4 saat saklanır. Tiramisu bol kakao serpilerek servis edilir.

Tiramisu için bazı karşı konulmaz tariflere bakın: Cheesecake Tiramisu, Limonlu Tiramisu, Yumurtasız Tiramisu.

Önerilen: