Biberleri Adım Adım Hazırlayalım

İçindekiler:

Video: Biberleri Adım Adım Hazırlayalım

Video: Biberleri Adım Adım Hazırlayalım
Video: Evde, Doğal Pul biber Hazırlayalım 2024, Eylül
Biberleri Adım Adım Hazırlayalım
Biberleri Adım Adım Hazırlayalım
Anonim

Egzotik ve baharatlı bir şey ister misin? Sonra akşam yemeği için biber pişirin. Mağazalarda bulabileceğiniz tanıdık acı sostan değil, denizaşırı sevilen incelikten bahsediyoruz. Kıyma, soğan, sarımsak ve çok, çok acı biberlerden yapılır. Domates ve fasulye baharatlı yemek için tipiktir, ancak şefin hayal gücüne bağlı olarak başka ürünler de eklenebilir. Orijinal biber tarifinin Meksikalı olduğuna inanılıyor, ancak yıllar içinde baharatlı yemek Amerikan mutfağının bir parçası haline geldi ve Teksas'ta ulusal bir mutfak hazinesi olarak kabul edildi.

İşte denizaşırı bir yolculuğa çıkmadan adım adım biber nasıl yapılır.

Gerekli ürünler: Bir orta boy soğan, iki diş sarımsak, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir kilo kıyma, yarım kilo salça, yarım kilo salça, iki domates, üç yemek kaşığı. acı kırmızı biber, bir yemek kaşığı. kimyon, tuz ve karabiber, iki kırmızı acı biber, küçük bir kutu haşlanmış fasulye.

Aşama 1

Sarımsak, biber ve soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri daha büyük küpler halinde kesin.

Adım 2

Eti kaynatın. Orijinal tarif, etin hafifçe kızartılmasını ve ardından domates sosunda sekiz saat kısık ateşte kaynatılmasını gerektiriyordu. Ne yazık ki, telaşlı günlük hayatımızda kimsenin buna yeterli zamanı yok. Aslında dana eti yerine tavuk kullanılabilir, bu da daha hızlı pişmesini sağlayacaktır ama amacımız geleneksel Meksika yemeğine olabildiğince yakın olmak.

biber tarifi
biber tarifi

Fotoğraf: Nina Ivanova Ivanova

Aşama 3

Sebzeleri zeytinyağında kızartın.

4. Adım

Eti ekleyin.

Adım 5

Domates suyu, salça ve konserve fasulyeyi ekleyin.

6. Adım

Ürünlerin kaynamasını bekleyin. Baharatları ekleyin ve domates sosu buharlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.

7. Adım

Biberiniz neredeyse hazır. Sadece dekorasyon kalır. Servis yapmadan önce üzerine gouda peynirini rendeleyebilir veya tabağın yanına yuvarlak dilimler halinde avokado veya soğan halkası koyabilirsiniz.

Önerilen: