İtalyan şarap Listesinin En Iyisi

İçindekiler:

Video: İtalyan şarap Listesinin En Iyisi

Video: İtalyan şarap Listesinin En Iyisi
Video: Muhteşem Şarap Sunumu 2024, Eylül
İtalyan şarap Listesinin En Iyisi
İtalyan şarap Listesinin En Iyisi
Anonim

Şarabın büyüsü eski zamanlardan beri bilinmektedir. Romalılar, Yunanlılar ve tüm çağdaşları, sarhoş edici içeceğin tadı ve mutluluğuna saygı duydular.

İtalyan mutfağının eşsiz tadı ve pitoresk pastoral bölgelerin şarap yapımıyla birleşmesi, İtalya'yı şarap turizmi için ideal bir destinasyon haline getiriyor.

Şehvetli ülkede üretilen farklı İtalyan şarapları çeşitleri giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. İşte en iyi olarak ünlü olanlar.

1. Chianti

Chianti
Chianti

Yüzyıllar boyunca, Toskana bölgesi Chianti şaraplarının yanı sıra Vin Santo çeşidinin temsilcileri ile tanınır. Chianti, en az 700 yıldır üretilen en eski şaraplardan biridir. Chianti en İtalyan şaraplarından biridir ve ününün arkasında inanılmaz tadı ve üretimindeki yılların tecrübesi vardır.

Adı, aralarında 7.000 çeşit bulunan bir grup kırmızı şarabı özetliyor. Chianti'ye, doymuş kanyon rengi ve diğer çeşitlerle tamamlanan Sangiovese çeşidi hakimdir.

Sangiovese'nin karakteristik özellikleri yüksek asitlik, orta ila yüksek tanenler ve yüksek alkol seviyeleridir. Şarabın aksi halde ateşli renginde hafif turuncu bir ton sıklıkla gözlenir.

2. Barolo

Bordeaux şarapları gibi Barolo şaraplarının da en iyi tat özelliklerini gösterebilmesi için uzun süre yaşlanması gerekir. Bu, 10 yıldan az olmayan bir süre. Bu çeşit inanılmaz bir meyve konsantrasyonuna ve yüksek tanenlere sahiptir, bu da uzun yaşlanmayı gerektirir. Yüzyıllar boyunca, Barolo "Krallar için Şarap ve Şarapların Kralı" takma adını kazandı.

neobiyolo
neobiyolo

3. Nebiolo

Adını Piedmont bölgesine özgü sisten (nebbia - sis) alan başka bir kırmızı İtalyan çeşidi. Nebiolo şarapları yüksek yoğunluğa, yüksek alkol konsantrasyonuna ve olağanüstü karmaşıklığa sahiptir. Menekşe, böğürtlen, ahududu ve hatta çikolata aroma ve tat açısından tespit edilebilir.

Bu çeşitlilik olağanüstü çünkü İtalya dışında neredeyse başka hiçbir yerde yetiştirilmiyor. Yüksek irtifaya ihtiyaç duyduğu için son derece iddialıdır, ancak aynı zamanda soğuktan ve rüzgardan iyi koruma sağlar.

4. Pinot Oyunları

Uzmanlar, Fransa'da Pinot Gris'in köklerini arıyorlar, ancak bu çeşidin en aromatik şarapları İtalya'da üretiliyor. İtalyan Pinot Grigio, hafif aroması ve uyumlu tadı ile sizi büyüleyecek. Tadı taze ve mükemmel bir asit dengesine sahiptir.

Her yudumu, varlığınızı zengin bir narenciye, limon veya armut aromasıyla dolduracak. İtalyan Pinot Gris'in rengi altın veya beyaz, hatta pembe olabilir. Yıllar geçtikçe bu üzümün iksirleri olgunlaşır ve niteliklerini şekillendirir.

5. Marsala

Sicilya'nın Marsala ve Trapani kentlerinde yapılan müstahkem Marsala likör şarabını mutlaka deneyin. Genellikle Porto şarabı ile karşılaştırılır ve onun gibi, onunla hazırlanan yemeklere ince bir lezzet verdiği için yemek pişirmede kullanılır.

Marsala, vanilya, esmer şeker, demirhindi veya kayısı aromasıyla duyularınızı şaşırtacak. Bazıları aromasını bal, ceviz, şifalı otlar, tütün veya kirazlarla ilişkilendirir.

Belli belirsiz yüksek kaliteli şeriye benzeyen eşsiz bir tada sahiptir. Yıllar geçtikçe tadı yoğunlaşır ve daha net bir profil kazanır. İlginç bir şekilde, Marsala şarabı Amiral Nelson'ın en sevdiği içecekti.

Önerilen: