2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Yeni yılın gelişi zengin bir yemekle karşılanmalıdır. Önümüzdeki 12 ay boyunca bizi bekleyen refahın bir simgesidir. Önümüzdeki tatlı anların simgesi olan masada tatlı bir şeyler olmalı.
Yılbaşında ikram edilebilecek tatlılar ağır ve oldukça tatlıdır. Böylece kış havasına uyum sağlarlar. İşte bazı öneriler:
Türk lokumu ile baklava
Gerekli ürünler: 500 gr pasta, 300 gr pembe lokum (2 kutu), 4 adet. yumurta, 1/2 çay kaşığı. şeker, 1/2 çay kaşığı. yağ, 6-7 yemek kaşığı. un, 1 kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı. öğütülmüş ceviz.
Şurup için: 3 çay kaşığı. su, 3 çay kaşığı. şeker, 4 vanilya;
Hazırlanışı: Yumurta, şeker, sıvı yağ ve unu kabartma tozu ile koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Her incelik 4 parçaya kesilir. 2 adet kabuğu alın ve aralarına tereyağı sürün.
Başlangıçta lezzetler sıralanır, ardından cevizler gelir. Yanlarına ve kabuğun geri kalanına 2 yemek kaşığı yayılır. pandispanya karışımından. Kabuklar sarılır. Aynısı diğerleri ile yapılır. Dikdörtgen bir tepsiye dizin ve pişene kadar pişirin.
Soğuyunca baklava dilimlenir ve üzerine şerbet dökülür. Servis yapmadan önce 10-12 saat bekletilmelidir.
Figürler ile yılbaşı pastası
Gerekli ürünler: Yeşil hatmi: 1 adet. yumurta, 1/2 çay kaşığı. şeker, 1/2 çay kaşığı. yağ, 1/2 çay kaşığı. yoğurt, 1 ve 1/2 çay kaşığı. un, 5 gr kabartma tozu, 2 vanilya, yeşil boya.
Kek hamuru: 4 adet. yumurta, 1 çay kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. yoğurt, 1/2 çay kaşığı. yağ, 2 ve 1/2 çay kaşığı. un, 10 gr kabartma tozu, 2 vanilya, 1 çay kaşığı. kakao.
Hazırlanış şekli: Yeşil ekmek için olan ürünler numara sırasına göre mikser ile yeşil renkli kek hamuru elde edilinceye kadar çırpılır. 25 cm'lik bir tepsiye koyun ve kızarana kadar 180 derecede pişirin.
Soğuduğunda, tatlı Noel ağaçları, yıldızlar veya diğer figürinler için kalıplarla kesin. Tek başına kek olarak da kullanılabilirler ve eritilmiş beyaz çikolata ile süslenebilirler.
İkinci kek hamuru da aynı şekilde kırılır. Son olarak, 1 çay kaşığı alın. Kakao ile renklendirilmiş karışım. Kakao karışımı ve sarı karışımın 1/2'si yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen kek kalıbına (30x11 cm) yerleştirilir.
Noel ağaçlarını ve kalan sarı karışımı üstüne yerleştirin. Bu şekilde oluşan kek hazır olana kadar 180 C'de pişirilir. Pastayı pudra şekeri ve sonunda kalan yeşil parçalardan biraz serpin.
Yılbaşı beyaz kurabiyeleri
Gerekli ürünler: 1 adet. yumurta, 500 gr tereyağı, 100 pudra şekeri, 4 vanilya, 10 gr kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı. üst amonyak sodasız, 50 gr konyak, 400 gr soyulmuş badem, 1 kg un, pudra şekeri, 2 vanilya.
Hazırlanışı: Bademler kabukları soyulmamışsa su dolu bir kaba konulur ve bir süre kaynatılır. Soğutun ve soyun. Her badem 3 parçaya kesilir. Önceden ısıtılmış 100 C fırında pembeleşene kadar pişirin.
Hafifçe eritilmiş tereyağına yumurta, şeker, vanilya ekleyin ve iyice çırpın. Biraz limon suyu veya sirke ve badem ile söndürülmüş konyak, kabartma tozu ve amonyak sodası ekleyin. Son olarak unu ekleyin ve hamur ufalanmalı. Bir ısırık için figürinler veya küçük toplar yapmak için kullanılır.
190 C'de hafif bej olana kadar pişirin. Pudra şekeri ve vanilyayı geniş bir kaseye alın. Henüz sıcak olan kurabiyeler tek tek şekerde bir saniye yuvarlanır ve kağıt üzerine dizilir. Soğuyunca bolca şeker serpin. Bir tabakta düzenleyin.
Önerilen:
Yılbaşı Kokteylleri Için Fikirler
Yılbaşı şenliklidir - herkes özellikle onun için giyinir, masada özel yemekler de vardır, ruh hali yükselir. Şenlik atmosferine ek olarak, Yılbaşı Gecesi ev yapımı şenlikli kokteyllerle kutlanabilir. Sizlere sunmak istediğimiz kokteyllerden ilkinin adı Midnight Martini ve bunun için 100 ml votka ve 10 ml kahve likörüne ihtiyacınız olacak.
Yumurtasız Tatlılar Için Fikirler
Tatlıların lezzetli ve hafif olması için tatlılarda yumurta olması şart değildir. kolayca hazırlayabilirsiniz tatlılar ve yumurta kullanmadan. çok lezzetli bir tatlıdır elma dolum sepetleri yumurtasız hazırlanır. Gerekli ürünler:
Yılbaşı Mezeleri Ve Ordövrler Için Fikirler
Yılbaşı arifesinde mezeler ve ordövrler hem tür hem de miktar olarak çok sayıda olmalıdır. Hiç kimse bütün geceyi boş bir masada ve en önemlisi meze olmadan dayanamaz. Bu nedenle, Yeni Yıl menüsünü hazırlarken, ilk etapta bu öğeye odaklanmak en iyisidir.
Yılbaşı Salataları Ve Mezeleri Için Fikirler
Yeni Yıl menüsü, arkadaşlarınızı ve misafirlerinizi şaşırtabilmeniz için çok güzel ve muhteşem olmalıdır. Menünün ana maddesi salatalar ve mezeler, geri kalanlar ise et ağırlıklı. Salatalarda ve mezelerde çılgına dönebilir ve kendinizi gerçek bir virtüöz ve sanatçı olarak gösterebilirsiniz.
Yılbaşı Masası Için Sulu Tatlılar
Yılbaşı sofrası için misafirlerinizi sulu bir tatlıyla şaşırtın. İki yüz gram bisküvi, yüz mililitre su, yirmi gram şeker, iki yemek kaşığı kakaoya ihtiyacınız var. Krema için seksen gram tereyağı, seksen gram hindistancevizi talaşı, altmış gram pudra şekeri gereklidir.