2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yılbaşı arifesinde mezeler ve ordövrler hem tür hem de miktar olarak çok sayıda olmalıdır. Hiç kimse bütün geceyi boş bir masada ve en önemlisi meze olmadan dayanamaz. Bu nedenle, Yeni Yıl menüsünü hazırlarken, ilk etapta bu öğeye odaklanmak en iyisidir. İşte bazı öneriler:
Eritilmiş peynirli mantar dolması
Gerekli ürünler: 7-8 adet. mantar, 200-250 gr eritilmiş peynir, 1 yemek kaşığı. rendelenmiş domuz pastırması veya ince doğranmış jambon, taze maydanoz, 2 yemek kaşığı. margarin veya tereyağı, 4-5 yemek kaşığı. sıvı yağ.
Hazırlanış şekli: Mantarlar yıkanır ve kütükleri dikkatlice çıkarılır. Çok ince kesilirler. Bir kapta eritilmiş peyniri ezin, sucuk, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış kütükleri ekleyin.
İyice karıştırın ve mantarları taşmadan hazırlanan karışımla doldurun - bir kaşıkla düzeltin. Tereyağını eritip sıvı yağ ile birlikte bir tavaya alın ve içine mantarları dizin. Önceden ısıtılmış 150-160 C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Tipik ve bilindik salatalara ek olarak, bununla ünlüleri şaşırtabilirsiniz:
Bol vitaminli şenlikli salata
Gerekli ürünler: 1 küçük ila orta boy marul, bir demet kuzukulağı, 200 gr roka, birkaç yaprak kırmızı lahana (isteğe bağlı), 200 gr ceviz (hafif kavrulmuş), 200 gr mavi peynir.
Sosu için: 75 ml limon suyu, 35 ml zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı. tatlım, 2 tutam tuz.
Hazırlama yöntemi: Sebzeler toplu olarak kesilir. Pansuman baharatları homojen olana kadar karıştırılır. Onları yoğrulmuş sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Salatayı 4-6 parçaya bölün ve üzerine mavi peynir küpleri ve kavrulmuş ceviz serpin.
Ve harika bir pırasa salatası, her içecek için mükemmel bir meze:
Gerekli ürünler: 2-3 sap pırasa, 3-4 haşlanmış yumurta, 1 küçük kutu ekşi krema, 2-3 közlenmiş biber, isteğe göre maydanoz, tuz.
Hazırlanışı: Pırasaları ince ince kıyın. Haşlanmış ve ince doğranmış (çok fazla değil) yumurtaları ekleyin. Krema, tuz ve maydanozla karıştırın. Kolay ve lezzetli.
Ve bu sezon için tipik olan kırmızı pancar kullanıma girmelidir.
İçindekiler: pancar, havuç, patates, maydanoz, kırmızı soğan, zeytinyağı veya bitkisel yağ, limon veya sirke, tuz, karabiber.
Kırmızı soğan hariç tüm sebzeler haşlanır. Tüm sebzeler, kırmızı soğan ve maydanozla birlikte küçük küpler halinde kesilir ve bir kapta karıştırılır. İsteğe bağlı olarak limon veya sirke, zeytinyağı veya bitkisel yağ ile tatlandırılır. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
Uygun mezeler ve ordövrler de soğuk pişirilir. En kolayı, vaktiniz yoksa, mağazadan birkaç çeşit dilimlenmiş meze almak ve bunları büyük bir tabağa yerleştirmek. Bu şekilde, örneğin muhteşem görünecek olan uygun dekorasyonlarını hazırlamak için daha fazla zamanınız olacak.
Bulgaristan'da Yeni Yıl tablosu için tarif seçimi çok geniştir, bu nedenle seçilmiş Yılbaşı tarifleriyle birkaç koleksiyon kategorisini bir araya getirdik:
- Yılbaşı mezeleri
- adım adım videolu kabarık tatil pastaları
- Yeni Yıl için ağır et
- Yılbaşı için ana yemekler
- Örnek Yılbaşı menüsü
- Yeni Yıl için tatlılar ve kekler
Önerilen:
Yılbaşı Kokteylleri Için Fikirler
Yılbaşı şenliklidir - herkes özellikle onun için giyinir, masada özel yemekler de vardır, ruh hali yükselir. Şenlik atmosferine ek olarak, Yılbaşı Gecesi ev yapımı şenlikli kokteyllerle kutlanabilir. Sizlere sunmak istediğimiz kokteyllerden ilkinin adı Midnight Martini ve bunun için 100 ml votka ve 10 ml kahve likörüne ihtiyacınız olacak.
Kolay Ordövrler Için Fikirler
Misafir davet ettiyseniz ve kendinizi en iyi şekilde nasıl tanıtacağınızı merak ediyorsanız, ana yemekten önce servis edebileceğiniz farklı ordövrleri düşünün. Uzmanlar, ordövrün, misafirlerinizi rahatlamaya ve uygun dalgaya uyum sağlamaya hazırlamayı amaçlayan yemeğin çok özel bir parçası olduğuna inanıyor.
Yılbaşı Salataları Ve Mezeleri Için Fikirler
Yeni Yıl menüsü, arkadaşlarınızı ve misafirlerinizi şaşırtabilmeniz için çok güzel ve muhteşem olmalıdır. Menünün ana maddesi salatalar ve mezeler, geri kalanlar ise et ağırlıklı. Salatalarda ve mezelerde çılgına dönebilir ve kendinizi gerçek bir virtüöz ve sanatçı olarak gösterebilirsiniz.
Konuklar Için Lezzetli Ordövrler Için Fikirler
Doğum günü, isim günü, yıl veya diğer tatiller ne olursa olsun, her ev hanımı konuklarını şaşırtmak ister. Bayrama eşlik eden hazırlıklar arasında güzelce düzenlenmesi gereken sofralar da var. Tabaklar ve mutfak eşyaları misafir sayısına göre düzenlenmeli, peçeteler güzelce dizilmelidir.
Ordövrler Için Fikirler
Ordjovrit - Amacı iştahımızı açmak ve sofranın ana sofrasında bizi bekleyen lezzete hazırlamak olan yemeklerdir. Hem soğuk hem de sıcak olabilirler ve burada her şey bu konudaki kişisel tercihlerinize ve arzularınıza bağlıdır. Misafirlerinize hangi ordövrleri sunacağınızı merak ediyorsanız, bugün size birkaç tane sunacağız.
