2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bitkiler doğanın en büyük hazinelerinden biridir ve her biri kendi rengi, şekli ve aroması ile kesinlikle bireysel bir türdür. Kimyasal bileşimleri, yalnızca hayati işlevleri için değil, aynı zamanda çevredeki dünya için de önemli olan çok sayıda bileşik içerir.
Doğadaki her şeyin, türler arasında mükemmel bir uyum ve tamamlayıcılık olacak şekilde icat edildiğini kabul etmeliyiz. Bu uyumun amaçlarından biri mümkün olan en büyük çeşitliliktir. Doğa, her organizmanın çevresinde hayatta kalabilmesi için birçok mekanizma yaratmıştır.
Fitokitler, mantarların, bakterilerin ve bazı virüslerin büyümesini engelleme yeteneğine sahip oldukça aktif bitki maddeleridir. 1928'de, yüksek bitkilerin bazı organlarında antibakteriyel maddeler keşfeden Rus biyolog Boris Tokin tarafından keşfedildiler. Tokin, keşfine fiton bitkisi (fiton - bitki, caedo - öldürücü) anlamına gelen fitocides adını verdi.
Şu günlerde fitokitler 3000'den fazla bitki türünde bulunmuştur. Çok kararsızdırlar ve saf hallerinde kristal veya sıvıdırlar. Tek bir bitkinin fitocid özelliklerinin bir grup kimyasala veya yalnızca bir maddeye - uçucu yağlar, balzamlar, reçineler, organik asitler, alkaloidler, tanenler, glikozitler ve diğerleri - bağlı olduğu varsayılmaktadır.
Phytoncides antik çağlardan beri bilinmektedir ve Mısır'da mumyalama için kullanılmıştır. Kimyasal bileşimleri tam olarak anlaşılmamıştır, ancak işlevleri iyi çalışılmıştır. Bitkilerin tek tek parçaları farklı miktarlarda fitocid içerir. Belirgin antibakteriyel aktiviteleri, bitkinin bakteri ile teması ne kadar doğrudan olursa o kadar güçlüdür.
Fitocidlerin kaynakları
Çiçeklenme, fitocidlerin en yoğun salınımının olduğu bir dönemdir, ancak bazı bitkiler onları sürekli olarak serbest bırakır. Bunlar baklagiller, huş ağacı, lavanta, nane, huş ağacı, sarımsak, ardıç ve diğerleridir.
Sarımsak <- salgılayan bir bitkinin tipik bir örneği fitokitler süreklidir, ancak en güçlü ayrılma, ampullerin olgunlaşması sırasındadır. Bu bir çare olarak kullanmak için en uygun dönemdir. Sarımsak, ciddi hipertansiyon ve ateroskleroz hastalıklarının tedavisi için en popüler halk ilaçlarından biridir. Sarımsağın trigliseritleri ve kolesterolü düşürdüğü, kan basıncını düşürdüğü ve zehirlenmeye yol açan bir panzehir görevi gördüğü gösterilmiştir. Son zamanlarda yapılan araştırmalar, tiroid bezi üzerinde de olumlu etkisi olduğunu göstermektedir. Kurutma ile birlikte sarımsaktan fitocidlerin salınma derecesinin azaldığını unutmayın.
Sarı Kantaron - fitokitler, bir parçası olan geniş bir antibakteriyel yelpazesine sahiptir. Mukozadaki rejeneratif süreçleri uyardığı için duodenum ülserlerini tedavi etmek için kullanılır.
Biberiye - vücudun genel olarak güçlendirilmesini ve savunmasını uyaran fitokitler içerir. Özellikle uzun bir hastalıktan sonra faydalıdır. İştahı iyileştirir, mide ve safra salgısını uyarır. Stafilokok, salmonella ve streptokoklara karşı çok geniş bir antimikrobiyal aktiviteye sahiptir.
Horseradish - son derece aktif varlığının klasik bir örneği fitokitler. Ondan salınan uçucu maddeler, sarımsaktan bile daha geniş bir etki spektrumuna sahiptir. Son derece güçlü antimikrobiyal özelliklere sahiptir.
Salvia - bir dizi patojenik bakteriye karşı antiseptik bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda sekretolitik, choleretic ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. Akciğer ve gastrointestinal hastalıklarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çam - çam uçları / özellikle çiçeklenme sırasında / belirgin antimikrobiyal özelliklere sahip olan fitokitler açısından son derece zengindir. Bal özü ve çam iğneli şuruplar özellikle akciğer tüberkülozu olmak üzere akciğer hastalıklarında son derece değerlidir.
Son derece zengin olan diğer türler fitokitler pırasa, soğan, patates, ısırgan, domates, havuç, kırmızı biber, elma, çilek, şalgam, üzüm, turunçgillerdir. fitokitler ayrıca ceviz yaprağı, lavanta, ıhlamur, çam ve sedir ağaçları, pelin, leylak, at kestanesi, devedikeni, kuzukulağı, okaliptüs ve daha birçoklarını serbest bırakırlar.
Fitocidlerin faydaları
Bitkiler tarafından yayılan fitocidlerin solunması akciğerler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ayrıca güçlü bir anti-alerjik ve anti-inflamatuar karaktere sahiptirler. Phytoncides, çok zararsız olmayan sentetik antibiyotiklere benzer şekilde mikroorganizmaların büyümesini ve gelişimini durdurma yeteneğine sahiptir.
Biraz fitokitler cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve bu nedenle bir dizi kozmetik ürünün vazgeçilmez bir bileşeni haline gelir. Sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Son yıllarda tarçın yağının fitokitlerekmek, salam ve et ürünlerinde küfün ürettiği kanserojen toksinleri yok eder.
