2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Burbon / Bourban / dünyanın birçok yerinde popüler olan bir Amerikan viski türüdür. Kehribar rengi ve tatlı bir notaya sahiptir. Özellikle burbon, çoğunlukla mısır taneleri gerektiren damıtılmış alkollü bir içecektir. İçeceğin adı ilk üretildiği yerden gelmektedir. Bu, Kentucky eyaletinde bulunan Bourbon belediyesidir.
burbon üretimi
Bu tip alkol bir tahıl karışımından damıtılır. Çünkü mısır içeriği en az yüzde 51 olmalıdır. Aslında, kendine özgü lezzetinin nedeni budur. Burbon dumanlı meşe fıçılarda olgunlaşır. Burbonla ilgili bir başka ilginç detay ise herhangi bir rengin kullanılmasına izin verilmemesidir, yani içeceğin tamamen doğal olması ve herhangi bir şekilde ilk vurgusunu değiştirecek hiçbir bileşen içermemesi gerekir.
burbon Düz Burbon kategorisine girebilmek için en az iki yıl olgunlaşmış olmalıdır. Kaliteli markalar genellikle en az dört yıl olgunlaşmış alkol sunar. Ancak, daha da az olgunlaşan ucuz ürünler sunanlar var. İlginç bir burbon türü, belirgin tuzlu tadı ile ayırt edilen Sour Mash olarak adlandırılır. Ayrıca hafif ekşi bir nota ile karakterizedir. Bu tip, hazırlanmasında kullanılan özel bir asit sayesinde elde edilir.
burbon hikayesi
burbon uzun bir geçmişi vardır. Her şey on sekizinci yüzyılda, İskoçya ve İrlandalı yerleşimcilerin Amerika Birleşik Devletleri'ndeki alkol vergilerine karşı çıkmasıyla başladı. Ayaklanmayı başlatanlar yakalandı, ancak Başkan George Washington onları affetmeye karar verdi. Aktif olarak ruh ticareti yapan isyancılar, kendilerine toprak teklif edilen Kentucky'ye yerleşti. Onlara sağlanan alanlar arasında Amerikan viski üretiminin başladığı Bourbon da var.
Ohio Nehri Limanı sayesinde, içecek Amerika Birleşik Devletleri'nin diğer bölgelerine dağıtılmaktadır. Burbon için bir ön koşul, Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılmasıdır. Aynı prensipte, ancak Amerika dışında bir içecek hazırlanırsa, bu ismi taşımaya hakkı yoktur. 4 Mayıs 1964'te burbon, Amerika Birleşik Devletleri'nin ayırt edici bir ürünü olarak ilan edildi. Federal Bourbon Kimlik Standartları zaten var.
burbon bileşimi
Bourbon, A vitamini, B vitamini, PP vitamini, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, mono- ve disakkaritler ve diğer maddelerin kaynağıdır.
Burbon saklama ve servis
Uzmanlara göre, burbon gerçek bilenler için bir içecektir ve herkes uygun gördüğü şekilde içmeli. Ancak bazı Amerikan viskisi sevenler, daha eski burbonun sindirime olumlu etkisi olduğu için yemekten sonra servis edilmesinin tavsiye edildiğini hatırlatıyor.
Herkes onu saf haliyle tüketip tüketmemeye kendisi karar vermelidir. Ayrıca buz küpleri eklemek veya karbonatlı su veya başka bir meşrubat ile seyreltmek de bir seçim meselesidir. Bourbon ayrıca bir miktar likör ile karıştırılabilir. Hevesli hayranlara göre, silindir şeklindeki şeffaf bir bardağa dökülmelidir.
Bardağın sadece 1/3'ünü doldurun. Bourbon yavaş yavaş ve küçük yudumlarda içilir, böylece çekiciliğini tam olarak hissedebilirsiniz. İçmeden önce, gerçek aşıklar, inanılmaz kokusunun tadını çıkarmayı sevdikleri için onu koklarlar.
Bazı uzmanlar buna inanıyor Burbon buzdolabında saklanmamalı, oda sıcaklığında saklanmalıdır. Yine de burbon içerken yemeye karar verirseniz, füme balık veya istiridye üzerine bahse girebilirsiniz, ancak elbette kendi tercihlerinize göre bir takviye seçebilirsiniz. Burbon tüketimi için zorunlu bir koşul hala hoş bir şirkettir.
Pişirmede burbon
Zamanla, burbon mutfak dünyasına giderek daha fazla giriyor. Mısır kokteylleri hem hanımların hem de beylerin favorileri arasındadır. Bourbon, nane, soda, çeşitli likör türleri ile başarıyla karıştırılır. Üzerine meyve aromaları eklenebilir. Aslında, son yıllarda burbon, sadece kokteyllerde değil, aynı zamanda bazı mutfak spesiyalitelerinde de önemli bir bileşen olduğunu kanıtladı. Deneyimli şefler bunu domuz pirzolası, balık filetosu ve tavuk bifteklerini tatlandırmak için kullanır. Ayrıca taze salataları ve iştah açıcı tatlıları baharatlamak için kullanılır.
burbonun faydaları
Orta kalite tüketimi Burbon insan vücudu için bir takım faydaları vardır. Bu büyük ölçüde içeceğin içerdiği mısırdan kaynaklanmaktadır. Bu alkol türü, vücudumuz üzerinde iyi bir etkiye sahip olan bir antioksidan kaynağıdır. Tabii ki küçük dozlarda burbon içmek kan basıncını düşürür ve kan damarlarını genişletir. Aynı zamanda ılımlı tüketimi felç ve kardiyovasküler problem riskini azaltır.
Sıklıkla Burbon taşikardi, tansiyon sorunları ve kötü uykuya yardımcı olan bazı tedavi karışımlarının bir parçasıdır. Mısır içeceği gastrointestinal şikayetleri olan insanlara yardımcı olur. Öte yandan, bu içeceğin tüketilmesi sinir gerginliğini giderir ve rahatlatır. Orta derecede burbon alımı da safra kesesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Fiziksel ve zihinsel yorgunluğa iyi gelir.
Burbondan gelen zarar
olmasına rağmen Burbon olumlu özelliklere sahiptir, herhangi bir alkol gibi, çok tehlikeli olabilir. Mısır içeceğinin sık ve mantıksız tüketimi alkol zehirlenmesine neden olabilir. Hamileler ve emziren anneler tarafından burbon tüketiminden kaçınılmalıdır. Ciddi hastalıkları olan kişiler de bu alkollü içeceği kullanırken dikkatli olmalıdır.
