2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Amazon ormanları, Brezilya fıstığı gibi bazı benzersiz bitki türlerine ev sahipliği yapar. Brezilya ağaçları Brezilya, Bolivya, Peru, Kolombiya'nın tropikal yağmur ormanlarında yaşar ve ilginç gerçek şu ki, en büyük lezzetli fındık üreticisi Brezilya değil, Bolivya.
En uzun ömürlü ağaçlar (500 ila 700 yıl olarak tahmin ediliyor) olmanın yanı sıra, aynı zamanda 50 metreye ulaşan en uzun ağaçlardan biridir. Her ağaç, her biri yaklaşık 2,5 kg ağırlığında yılda yaklaşık 300 bakla üretir. ve yaklaşık 20 fındık içerir.
Brezilya fındığı, çiğ veya pişmiş olarak çeşitli yemekler yapmak için kullanılır, diğer tüm fındıklar gibi yenir. Kalorileri son derece yüksektir, ancak aynı zamanda birçok önemli mineral, vitamin ve antioksidan içerirler.
Magnezyum ve tiamin kadar hücre hasarını önleyen çok miktarda selenyum içerirler. Ve içerdiği flavonoidler, kötü huylu hastalıkların gelişimine karşı savaşır.
Dediğimiz gibi bu kuruyemişin kalorisi oldukça yüksektir, 100 gramı 687 kcal'a eşittir ve yağ içeriği 100'de 68 - 69'dur. Ancak bu yağlar kardiyovasküler sistem için iyidir, birikmezler ve birikmezler. zararlı değildirler, yani kötü LDL kolesterol düzeylerini düşürmeye ve iyi HDL kolesterolü artırmaya yardımcı olurlar. Yine de uzmanların tavsiyesi Brezilya fıstığı yemekle aşırıya kaçmamaktır.
Selenyum içeriği oldukça yüksektir, yaklaşık 544 mg ve bu bileşenin kardiyovasküler sistemin düzgün çalışmasını desteklediğine ve çeşitli hastalıkların oluşmasını engellediğine inanılmaktadır.
Bu Brezilya fıstığının yetiştirildiği bölgelerden, oradaki nüfusun nadiren kalp hastalığından muzdarip olduğunu belirten araştırmalar var. Selenyum ayrıca meme, prostat ve diğer kanserlerin gelişimini de engeller.
Ayrıca tiroid bezinin düzgün çalışmasını destekler ve bağışıklık sistemini destekler. Ancak çocuk sağlığı için önerilen günlük doz 45 mg, yetişkinler için 400 mg'dır. Yani bir yetişkin için günde 3-4 kuruyemiş yeterlidir.
Bu nedenle aşırıya kaçmamalı ve bu tür kuruyemişleri sürekli yememelisiniz ve aşırı dozda tırnaklarda kırılganlık ve beyazlık, saç dökülmesi, kızarıklık, sinirlilik, mide ağrısı ve daha fazlasına neden olur.
Bu cevizler ayrıca metionin adı verilen çok önemli bir amino asit içerir. Sadece Brezilya fıstığında bulunur ve çeşitli kronik hastalıklara, karaciğer sirozuna karşı mücadelede önemli bir rol oynar, erken yaşlanmayı ve diğerlerini önler.
Brezilya fıstığı çok lezzetli ve faydalıdır, bu nedenle zaman zaman tadını çıkarmak iyidir, ancak her durumda aşırıya kaçmamak gerekir. Kalorisi oldukça yüksektir ve selenyum bakımından zengindir, ancak yüksek dozlarda toksik hale gelir.
Önerilen:
Macadamia Fıstığının Sağlığa Faydaları
Fındık krallığının bir kralı vardır ve adı macadamia'dır. Majesteleri Avustralya'dan. Bu, türünün en pahalı ve en kalorili temsilcisidir. Avustralya cevizinin fiyatının yüksek olması, yetiştirilmesinin zor olmasından kaynaklanmaktadır. Pürüzsüz kösele yaprakları olan 15 m boyunda küçük bir ağaç, yalnızca yaşamın 8-10.
Antep Fıstığının Mutfakta Kullanımı
Fıstık, alçak çalılık bir ağaçtır. Yıllar önce Asya'da yetiştirildi, ardından Akdeniz, Avustralya ve Kaliforniya'ya transfer edildi. Antep fıstığı, olgunlaştığında kuruyan ceviz benzeri meyveler doğurur. Yüksek kalorili kuruyemişler taştan çıkar, bu yüzden yetiştirilir.
Antep Fıstığının Sağlığa Faydaları
Antep Fıstığı veya Antep Fıstığı olarak da adlandırılan Antep Fıstığı, Kaju ailesinin bir üyesidir. Orta Asya ve Orta Doğu'ya özgü alçak bir çöl ağacının meyvesidir. Ayrıca büyük sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır - kışın -10 ° C'den yaz aylarında + 40 ° C'ye kadar.
Kaju Fıstığının Sağlığa Faydaları
Kaju, ev masamızda giderek daha fazla yer alıyor. Bize fındık olarak bilinen, aslında armut taşı veya Hindistan'da yetişen elma olarak da adlandırılır. Eti de tüketilir ama çabuk bozulur, bu yüzden sadece kaju olarak da adlandırılan bu lezzetli çekirdekler bize ulaşır.
Sedir Fıstığının Faydalı özellikleri
Tüm fındık türleri arasında en pahalısı sedir fıstığıdır. Ancak sedir meyvelerinin besin değeri tartışılmaz - bize uzun süre sağlık verebilecek insan vücuduna özgü maddeler içerirler. Sedir fıstığının faydaları nelerdir? Bunlar, doğanın bu armağanının bir parçası olan mikro ve makro elementlerdir:
