2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Besin açısından, bazı yabani otlar ekili olanlardan daha üstündür.
Yabani otlar olarak kabul edilen bitkiler, ilkbaharda hala ısıtılmamış araziyi ilk itenlerdir. Ve değerli vitaminler ve eser elementlerin yanı sıra bir dizi başka faydalı madde de depoladılar. Halk hekimliğinde geniş bir uygulama yelpazesinin temsil edilmesinin yanı sıra, bu bitkiler aynı zamanda diyet amaçlıdır.
1. Isırgan
Isırgan yanan bir bitkidir, ancak benzersiz bir bileşime sahiptir - büyük miktarda besin içeren bir hazine. Askorbik asit içeriği limondakinden iki kat daha fazladır ve karoten miktarı havuçtan daha fazladır. 20 ısırgan yaprağı günlük gerekli A vitamini dozunu sağlar ve ayrıca K, E ve B vitaminleri, eser elementler demir, bakır, silikon, kalsiyum, magnezyum ve daha fazlası bakımından zengindir. Ayrıca metabolizmayı normalleştiren flavonoidler, tanenler, tanenler, fitokitler, organik asitler, klorofil, glikozitler, sekretin içerir. Yeşil zenginlik yardımıyla, tüm enerji süreçlerinin akışını iyileştirmek ve sırasıyla vücudun direncini artırmak için hayati organların ve sistemlerin işlevlerini geri yükleyebilir.
2. Karahindiba
Fotoğraf: VILI-Violeta Mateva
Bir diğer değerli bitki ise karahindibadır. Nadir elementler olan bor, manganez, titanyum ve molibden içerir. Özellikle yemek pişirmede, yapraklar çoğunlukla, daha az sıklıkla diğer kısımlar kullanılır - kurutulmuş köklerinden kahvenin yerine geçer ve çiçekler bazı ülkelerde şarap ve reçel yapmak için kullanılır. Yaprakları içinde eritilmiş bir çay kaşığı tuz ile soğuk suda bekleterek spesifik acılık giderilebilir.
3. Loboda
Fotoğraf: Büyüyen Bir Çırağın Öyküleri
Loboda antik çağlardan beri bilinmektedir ve içerdiği vitamin ve mineraller hakkında hiçbir fikri olmayan fakirleri çoğu zaman açlıktan kurtarmıştır. Lider olmasa da, bahar masasındaki yeri hak ediyor. Beslenme uzmanları, düşük oksalik asit içeriği nedeniyle kinoayı ıspanağın yakın bir akrabasından bile daha yüksek değerlendirir. Esas olarak genç yapraklar pürelerin, çorbaların, turtaların hazırlanmasında kullanılır - nadiren çiğ olarak kullanılır.
4. Dulavratotu
Kinoa gibi, dulavratotu da vitamin ve minerallerde yüksektir. Bazı açılardan başarılı bir şekilde rekabet ediyor ve hepimizin yararlı olduğunu bildiğimiz lahanayı geride bırakıyor. Örneğin, bitkisel selülozun özellikleri açısından, dulavratotu o kadar sert değildir ve mide için kesinlikle daha tolere edilebilir. Dulavratotu yaprakları haşlanmış olarak kullanılır ve çorba veya salatalarda kullanılabilir.
Önerilen:
Her Mutfakta Olması Gereken 6 ürün
Dışarı çıkmak, hatta mağazaya gitmek istemediğimiz pek çok soğuk ve kasvetli günler vardır. Ancak böyle günlerde bile evde lezzetli ve hızlı bir şeyler hazırlamak iyidir. Her zaman ev dolabında saklanması gereken birkaç önemli şey vardır. 1.
İşte Menümüzde Olması Gereken Zararlı Yiyecekler
Hangi yiyeceklerin zararlı, hangilerinin zararlı olduğu asla kesin olarak bilinemez. Bireysel ürünler, içerik maddeleri ve şifalı bitkiler için yönergeler ve öneriler, yeni araştırmaların ışığında sürekli olarak değişmektedir. Artık uzmanlar bile ne yiyip ne yememelerini tavsiye ederken bize verdikleri tavsiyelerde kafa karıştırıyor.
Sofranızda Olması Gereken Kasım Sebzeleri
İlkbaharda mevsime göre tipik yapraklı sebzeleri nasıl yememiz gerektiğini ve yazın mevsim meyveleri, güneş domatesleri, salatalık, biber vb. vurgulamamız gerektiğini duyduk. Aynen öyle oldukları için mevsimlik ve pestisitlerden ziyade "
En Vitaminli çorbalar Nelerdir?
Çorbalar ve yahniler, pişirilerek hazırlanan ve çeşitli kompozisyonlara sahip olabilen yemeklerdir. Bu, et, sebze, karışık, süt ve hatta meyve olabileceği anlamına gelir. Ayrıca sıcak veya soğuk, inşaatlı veya inşaatsız vb. olabilir. Bununla birlikte, tüm çorbalarda ortak olan şey, genellikle öğle yemeğinde ilk yemek olarak servis edilmeleri ve sindirim sistemini yiyecekleri kabul etmeye ve iştahı artırmaya hazırlamaya yönelik olmalarıdır.
Her Zaman Elinizin Altında Olması Gereken Mucize Bitki
Kekik kullanmak için sağlıklı nedenler - balgamla öksürük; - bronşit, boğmaca, grip veya soğuk algınlığı; - ağız iltihabı; - ağız kokusu; - boğaz ağrısı, boğaz ağrısı, burun akıntısı ile ilişkili ateş; - hazımsızlık, midenin kronik iltihabı, kolik, ishal;
