2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
AFP'ye göre, Vietnam'da köpek etinin yanı sıra kedi eti de son zamanlarda bir incelik haline geldi. Hanoi - To Van Dung kentindeki bir restoranın yöneticisine göre, birçok insan yeni ve farklı bir şey olduğu için kedi eti sipariş ediyor ve lezzetini merak ediyor.
Şefler et pişirme teknolojisini anlatıyorlar, ancak Çin'de çok popüler olan ve tüketilen köpek eti kadar talep görmediğini de paylaşıyorlar.
Çoğu Vietnamlıya göre, özellikle kameri ayın başında tüketilirse, kedi eti yemek onlara büyük şans getirebilir.
Gelenek, köpek etinin kameri ayın sonunda tüketilmesini emreder. Hem kedi hem de köpek etini deneyenlere göre, iki Vietnam lezzeti tat olarak çok farklı.
Aslında, Vietnam'da kedi eti tüketimi yasaklanmıştır ve yasağın amacı, fare avlamada çok değerli olan kedileri korumaktır.
Restoran, aslında yetkililerle herhangi bir sorunları olmadığını ve yüzden fazla müşterinin restoranda alışılmadık et sipariş ettiği günler olduğunu açıklıyor.
Restoran, kediyi, etin Tayland veya Laos'tan geldiğini varsayarak, görünürde menşei olmayan et sunan üreticilerden ve tedarikçilerden tedarik ediyor.
Hanoi sokaklarında kedi bulmak çok nadirdir - evcil hayvan sahipleri, etleri son zamanlarda yoğun talep gördüğü için onları evlerinde tutar.
Geleneksel olarak Vietnam'da yerel halk evcil hayvan tüketir - diğer ülkelerdeki bu, en hafif tabirle tabudur. Bu garip mutfak özelliğini birçok faktör açıklıyor, ancak asıl sebep uzun savaşlar ve o zaman yiyecek sıkıntısı.
Usta şef Ngoc Tien evinde bir kedi besliyor ve hayvan yeterince büyüdüğünde onu pişireceğini iddia ediyor. Time dergisine göre, şişman bir kedinin piyasa fiyatı 50 ila 70 dolar arasında değişiyordu.
Şef, Vietnam'daki geleneğin yaşlı kedileri öldürmek ve onları daha genç olanlarla değiştirmek olduğunu açıklıyor. Bazı çiftçiler pişirmek yerine satmaya karar verirler. Şef ayrıca kedi etinin daha yumuşak olduğu için Vietnam'daki köpek etinden daha lezzetli olduğunu iddia ediyor.
Başka bir restoranın sahibi, son zamanlarda mutfakta fareleri kovalayan tüm kedilerin ortadan kaybolduğundan şikayet etti.
Elbette zamanla satmak ya da pişirmek istemeden hayvanlarına bakan sahipleri de var. Çoğu, dört ayaklı arkadaşları için endişeleniyor çünkü bu tür yemek giderek daha popüler hale geliyor.
Önerilen:
Kedi Pençesi - Bağışıklık Için Güçlü Bir Tonik
Otlar bağışıklık sistemini uyarmada çok etkili olabilir. Ekinezya ve kedi pençesi, bugüne kadar bilinen en güçlü bağışıklık uyarıcı bitkilerden bazılarıdır. Ekinezya kanı arındırır ve çeşitli virüslerin gelişimini engeller. Kedi pençesi genellikle romatoid artrit ve osteoartrit koşullarında kullanılır.
Yemek Oyunu Böyle Gerçek Bir Sanat Haline Gelir
Yemekten lezzetli bir şeyler yapmak yerine onunla oynamak, ondan gerçek bir sanat eseri yaratmak için kullanırsanız iyi bir fikir olabilir. Buna bir örnek, kişisel Instagram sayfasında en yaygın tuvalleri elma ve muz olan bir sanat eseri koleksiyonu yayınlayan Japon sanatçı Gaku tarafından verilebilir.
Avusturya'nın Her Köşesinde Denenecek Bir Incelik Nedir?
Modern Avusturya mutfağı Habsburg İmparatorluğu'nun mülklerine giren topraklarda yaşayan farklı halkların bir dizi geleneğidir. Birinci Dünya Savaşı'nın başlangıcında, günümüz Almanya, Fransa, İsviçre, Polonya, eski Çekoslovakya ve Yugoslavya topraklarını, Bohemya ve Moravya bölgelerini kapsıyordu.
Tatlı Bir Incelik Hazırladıkları Güzel Sürahi çiçek
Garip değil mi, ama Peru'daki sürahiden tatlı bir lezzet hazırlıyorlar ve And Dağları'nda kökleri pişiriyorlar. Tropik çiçeğin botanik adı Yunanca kannadan gelir ve saz anlamına gelir. Güzel bitkinin sapları sazların sapları kadar kuru. Bu yüzden kamış zambak olarak da adlandırılır.
Menüdeki Domuz Eti Randers şehri Için Bir Zorunluluk Haline Geldi
AFP'nin haberine göre Danimarka'nın Randers kentindeki halka açık kantinler, yerel parlamentonun son kararına göre müşterilerine domuz eti sunmak zorunda kalacak. Önlemin savunucuları, değişikliğin Danimarka'nın ulusal mutfak geleneklerini korumak için oylandığını söylüyor.
