2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sır, reçel dolgulu, krema veya çikolata ile süslenmiş, çörek tatlılar dünyasının en popüler lezzetleri arasındadır. Büyük ekran onu Homer Simpson'ın elinde ölümsüzleştirdi ve Sam Amca'nın ülkesinde yıllardır şekerlemelerin amblemi oldu. Ama Amerikan kökenli mi? Tam olarak değil…
Çörek, patates kızartması Belçikalı, sarma Romen veya Türk turtası kadar Amerikalı. Dünyanın neredeyse her köşesinde görülebilen sonsuz bir iddia savaşı.
Donut, İngilizce'de "donut", "hamur" (hamur) ve fındık (fındık) anlamına gelir ve oldukça karmaşık bir tarihe sahiptir. Amerika, Fransızlar, Hintliler, Araplar ve hatta Ruslara Hollandalı göçmenlere yol açar. Tam bir karmaşa, gerçekten. Ama kesin olan bir şey var ki, çörek birkaç bin yıl önce doğdu. Eski Yunanlıların ve Romalıların evlerinde bal veya balık sosuyla tatlandırılan, Orta Çağ'da en sevilen çörek, daha sonra Kuzey Avrupa'ya yerleşmek üzere yavaş yavaş Arap ülkelerine geldi.
Geleneğe inanılırsa, donanın büyük büyükbabası Hollanda mutfağında doğmuş olmalı. O zaman, 12. yüzyılda, "yağlı kekler" anlamına gelen, telaffuzu biraz zor bir isim olan "olykoek" hazırladılar. Ve daha fazlası değil. Delik yok, cam yok.
İÇİNDE çörek başlangıcı genellikle Noel için yenen büyük bir top. Amerika Birleşik Devletleri'ne göç ettikten sonra, Hollandalılar diğer göçmenlerin kültürleri ve gelenekleri ile karşı karşıya kalırlar, ancak bu onların tariflerini terk etmek için bir neden değildir. Ve hala bir top şeklinde olan "olykoek", yavaş yavaş "New Holland" boyunca yayılmaya başladı.
Ve daha da ünlü çörekteki ünlü delik ne zaman ortaya çıkıyor? Ve burada sürümler ayrılmıştır. Lezzetli kekin bazı araştırmacıları, aslında olykoek'in yaratılmasından önce doğduğuna inanıyor, diğerleri ve çoğu, "delik" in daha sonra olduğunu ve onu icat eden adamın adının Hanson olduğunu iddia ediyor. Gregory.
New England'dan bir geminin kaptanıydı ve 19. yüzyılın ortalarında yaşadı. Resmi tarihe göre delikanlı, o zamana kadar ortası çiğ kalan kekin bütün olarak kızartılabilmesi için bir delik açmış, ortası cevizle doldurulmuş.
Efsanevi delik hakkındaki gerçek ne olursa olsun, çörek hızla Amerika Birleşik Devletleri'nin ulusal hamur işi haline geliyor. Ve dahası - vatansever bir pastada. Birinci Dünya Savaşı sırasında savaş alanında bulunabilir.
Donut Girls olarak da adlandırılan Amerikalı gönüllüler, ünlü pastayı Fransa'da savaşan ABD Ordusu askerlerine dağıttı. Benzer bir olay, İkinci Dünya Savaşı sırasında, bu sefer Donut Dollies olarak adlandırılan Kızıl Haç kadınlarının, askerleri donutlarla desteklediğinde tekrarlandı.
Atlantik'in doğusuna ve batısına hayran kaldı, çörek kök salıyor nihayet 1920'de bir göçmen, bir Rus Yahudisi sayesinde Amerikan gerçekliğine kavuştu. Adolf Levy, pastanın gelişimi için ilk ekonomik ivmeyi veriyor. Dünyanın ilk otomatik çörek makinesini ona borçlu.
Bugün donutlar sadece Amerikan mutfağının değil, aynı zamanda Avrupa kültürlerinin de ayrılmaz bir parçası. Ama tüm dünyadaki insanları memnun ediyor.
Ve donutlardan bıktıysanız, donut tariflerimize bir göz atın. Bazen kendinizi şımartmanız gerekir.
Önerilen:
Midede Bir Amerikalı Rakip Akşamdan Kalma Peşinde
Bulgar işkembe çorbasının Amerikalı bir rakibi piyasaya çıktı ve akşamdan kalmalara karşı etkisi açısından şimdiden güçlü bir rekabet içinde. İşkembe çorbasının Amerikan versiyonunun adı var. Sauber . Ekşi et suyu, tuzlu sığır eti veya sığır etinin yanı sıra tavuk, soya sosu, haşlanmış ve doğranmış yumurta ve soğandan yapılır.
Kayıt! Bir Amerikalı Bağımsızlık Günü Için 72 Sosisli Sandviç Yedi
Amerikalıların hamburger ve sosisli sandviçleri oldukça sık ve büyük miktarlarda yemeyi seven bir millet olduğunu hepimiz biliyoruz. Yüzlerce insanın midenin gücünü ve kapasitesini ölçtüğü farklı yiyecek türlerine sahip umutlar istisna değildir.
Bir Amerikalı, Peçeteler Için McDonald's'a Dava Açacak
Afrikalı-Amerikalı Webster Lucas, fast food zinciri McDonald's'ı, restoranının bir çalışanının peçeteleri reddettiği ve ırkçı bir sözle hakaret ettiği için dava edecek. Lucas, McDonald's e-postasına ilk kez çalışanlarının kabul edilemez tutumu hakkında şikayette bulunduktan sonra fast food zincirine karşı dava açtı.
Bir Amerikalı Patates Diyetinin Faydalarını Kanıtladı
Birçok beslenme uzmanı, kilo verme diyetlerine patatesleri dahil etmez. Patateslerin dolu olduğuna inanılıyor. Ama bu doğru değil. Önemli olan patateslerin nasıl pişirildiği ve yendiğidir. Kaptophena diyeti sadece kilo vermeye değil, aynı zamanda bağırsakları temizlemeye de yardımcı olur.
Bir Amerikalı Dünyanın En Büyük Domatesini Yetiştirdi
Minnesota'dan bir Amerikalı dünyanın en büyük domatesini yetiştirdi. UPI raporlarına göre, Dan McCoy'un yaratılışı 3,8 kilogram veya 8,41 fit rekor seviyeye ulaştı. Çiftçi, başarısının yakında Guinness Rekorlar Kitabı'na kaydedileceğini umuyor.
