2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çorbalar ve yahniler, pişirilerek hazırlanan ve çeşitli kompozisyonlara sahip olabilen yemeklerdir. Bu, et, sebze, karışık, süt ve hatta meyve olabileceği anlamına gelir. Ayrıca sıcak veya soğuk, inşaatlı veya inşaatsız vb. olabilir.
Bununla birlikte, tüm çorbalarda ortak olan şey, genellikle öğle yemeğinde ilk yemek olarak servis edilmeleri ve sindirim sistemini yiyecekleri kabul etmeye ve iştahı artırmaya hazırlamaya yönelik olmalarıdır.
Diyet menüsünde yaygın olarak kullanılırlar ve birçok hastalığın önlenmesi için son derece uygundurlar. Ama belki de en önemlisi, eğer düzgün pişirilirlerse, aynı zamanda çok vitamince zengindirler, bu da onları harika bir enerji kaynağı yapar. İşte uzmanlara göre en faydalı ve vitaminli 5 çorba:
1. Yapraklı sebze çorbası
İster ısırgan otu, ister ıspanak, rıhtım veya diğer yeşil yapraklı sebzeleri kullanmayı tercih edin, bunların uzun süre kaynatılmaması önemlidir çünkü bu şekilde vitaminler de dahil olmak üzere birçok besinlerini kaybedersiniz. Hazırlanması 5-10 dakikadan fazla sürmeyen yapraklı sebzeleri eklemeden önce havuç ve soğanları en az 20 dakika eklemeyi unutmayın.
2. Meyve çorbaları
Sadece vitamin açısından zengin meyveleri değil, aynı zamanda mevsiminde olanları da seçin. Aksi takdirde, meyvelerin çok taze olmama ve dolayısıyla vitamin açısından zengin olmama riskini alırsınız.
3. Borsch
Rusya, Ukrayna ve Moldova için hazırlanan bu geleneksel çorba, birçok sebzeyle yapılıyor ve bu da onu gerçek bir vitamin bombası yapıyor. Çoğu durumda, değerli antioksidan özelliklere sahip kırmızı pancar eklenir.
4. Hemen hemen tüm Asya çorbaları
Bu durumda, tükenmez bir enerji kaynağı olan ve son derece faydalı olan filiz ve / veya deniz yosunu ile hazırlanan Asya çorbalarından bahsediyoruz.
5. Hemen hemen tüm soğuk sebze çorbaları
Aynı zamanda çok faydalı olan ancak vitamin açısından çok zengin olmayan ünlü taratorumuz dışında, gazpacho da dahil olmak üzere hemen hemen tüm soğuk sebze çorbaları, ürünlerin ısıl işleme tabi tutulmaması basit bir nedenden dolayı çok vitaminlidir.
Önerilen:
Lezzetli çorbalar Pişirmenin Sırları
İşte her zaman uymamız gereken bazı kurallar, lezzetli çorbalar yapmak : - Çorbaları pişirdiğimizde etler soğuk su ile dökülür ve sebzeler kaynar suya konur ve ne kadar pişmeleri gerektiğine göre sırayla ilave edilir; - Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin;
Gevşetmek Için çorbalar
Yıllar önce çorba, diyetin zorunlu bir parçasıydı. Günümüz ailelerinde genellikle menüde bulunmaz. Çoğu çocuğun kasenin ne olduğu hakkında hiçbir fikri yoktur ve yetişkinler ne yazık ki bu tür yemekleri unutmuşlardır. Ve herkes çorba yemeli - hem hasta hem de sağlıklı.
Tabağınızda Olması Gereken Vitaminli Otlar
Besin açısından, bazı yabani otlar ekili olanlardan daha üstündür. Yabani otlar olarak kabul edilen bitkiler, ilkbaharda hala ısıtılmamış araziyi ilk itenlerdir. Ve değerli vitaminler ve eser elementlerin yanı sıra bir dizi başka faydalı madde de depoladılar.
Büyükannenin Lezzetli çorbalar Ve Doldurma Ve Yapı Ile çorbalar Için Kuralları
Çorbalar ve et suları hazırlanır çeşitli ürünlerden: et, kümes hayvanları, sebzeler, balık, baklagiller, makarna ve meyveler. Çorbalar ve et suları iki gruba ayrılır: doldurmalı ve yapılı. Fasulye çorbası, mercimek çorbası, lahana çorbası, kuzu ve dana çorbası gibi yağsız ve yöresel çorbalardan bazıları dolma ile yapılır.
Açık Yeşil çaylar - Bunlar Nelerdir Ve Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?
Asya ülkelerinde ve özellikle Çin ve Japonya'da çay içmek gerçek bir ritüeldir. Ancak bunun için sadece çayın nasıl servis edildiğini ve demlendiğini değil, aynı zamanda farklı çay türlerini de öğrenmelisiniz. Siyah çay, kırmızı çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay ve yeşil çay arasında ayrım yapmak gelenekseldir.
