Patates Dolu Mu

Video: Patates Dolu Mu

Video: Patates Dolu Mu
Video: Yumuşak Ve lezzeti MÜKEMMEL👌👌 Evde PATATESİ Olan Herkes Yapabilir. Patates Dolgulu EKMEK Tarifi⏫ 2024, Kasım
Patates Dolu Mu
Patates Dolu Mu
Anonim

Patates evrensel bir üründür ve tüm dünyada popülerdir, elbette farklı şekillerde hazırlanır ve servis edilir.

Ham haliyle, yüzde 80 su ve başlıca nişasta olan 20 diğer maddeyi içerir. Karbonhidratlar ve proteinler açısından zengindir ve patateslerdeki protein içeriği tahıl ve ekinlerdekine benzer. Ayrıca yağ oranının düşük olduğu belirtilebilir.

Patates, kabuğuyla birlikte yenen başta C vitamini olmak üzere bazı mikro elementler açısından da zengindir, kişi başına günlük 100 miligram olan gerekli dozun neredeyse yarısını vücuda verebilir. Orta derecede bir demir kaynağıdır ve yüksek C vitamini içeriği vücut tarafından emilimine yardımcı olur. B1, B3 ve B6 vitaminlerinin yanı sıra potasyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller için iyi bir kaynaktır, folik asit, pantotenik asit ve riboflavin içerir. Patates ayrıca, sağlıkla ilgili hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynayan diyet antioksidanları ve lif içerir.

patates dolu mu
patates dolu mu

Tabii ki patates yiyip kilo alıp almamamız, hazırlanma şekli, onunla servis ettiğimiz yiyecekler ve daha birçok faktör gibi birçok faktörden etkilenir.

Patates kendi başına şişmanlamaz. Kilolarını kontrol etmeye karar vermiş insanlara gerçekten yardımcı olabilecek bir tokluk hissi verir. Ancak patatesleri yüksek yağlı yiyeceklerle pişirmek ve servis etmek yemeğin kalori içeriğini artırabilir. Hepimiz ayrı yemek yemeyi ve birkaç besin grubunu karıştırmamayı duyduk.

Çiğ patateslerdeki nişasta insan vücudu tarafından emilemediği için ancak ısıl işlem, pişirme, haşlama, fırınlama veya kızartma işlemlerinden sonra tüketime hazır hale gelir. Ve bu onun kilo kaybının yattığı yer. Hazırlama yöntemlerinin her biri, bileşimini farklı şekilde etkiler, ancak hepsi protein, lif ve C vitamini içeriğini azaltır.

Tüm hazırlama yöntemlerinden, en az C vitamini ve diğer mineralleri kaybettiği için pişirmenin en uygun olduğu ortaya çıkıyor. Kızartma yaparken, yüksek oranda yağ emilimi vardır ve bu da patates kızartmasını diyetinizin düşmanı haline getirir.

Diyet sırasında enerji ihtiyacımızı karşılayabilecek başka birçok besin olmasına rağmen patatesleri bunlarla değiştirmemeliyiz, onları ek olarak kullanabiliriz. Diyet sırasında bile vücudun ihtiyaç duyduğu gerekli vitaminleri, mineralleri ve yüksek kaliteli proteini bize sağlayacaklardır.

Önerilen: