2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ispanak ve taze soğan, piyasadaki sebzeler arasında en yüksek miktarda nitrat içerir. Profesör Donka Baikova, Nova TV'ye verdiği demeçte, sarımsaktaki miktarların da yüksek olduğunu söyledi.
Kendinizi korumak için uzman, sebzeleri yemeden önce ılık suda iyice yıkamanızı önerir. Nitratlar, düzenlenmiş seviyelerde kullanıldığında genellikle insan sağlığı için tehlikeli değildir.
Piyasada ayrıca lahana, kabak ve salatalıklarda daha yüksek seviyelerde nitrat vardır. Onları ılık suyla yıkamanın yanı sıra, nitratların çoğunu almamamızı sağlamak için bazı sebzeler de soyulabilir.
Nitratlar kendi içlerinde toksik değildir. Döllenme sırasında onlara topraktan giren sebzelere eklenen bir bileşendir. Nitratlar, bitki büyümesi için gerekli olan önemli bir azot kaynağıdır.
Bununla birlikte, nitratlar, mide hastalıklarına neden olabilen nitritler ve nitrozaminler gibi tehlikeli maddeler oluşturur.
Artan miktarlarda nitratların vücut üzerinde bir takım yan etkileri vardır ve bazı durumlarda zehirlenmelere neden olabilir. Sebzelerdeki nitrat seviyeleri daha yüksek olduğunda, ilk belirtiler bulantı ve kusmadır.
Baykova henüz solmuş marul almamanızı tavsiye ediyor. Salatalık, domates ve turpların nitratlar için yasal bir normu yoktur, bu nedenle bu sebzeleri yemeden önce beyazlatmanız tavsiye edilir.
Kendimizi gastritojenik etkiden korumak için sebzeleri haşlamak iyidir - bazı vitaminlerin kaybolacağı hiçbir şey yok ve sonra suyu atmak - diyor Donka Baykova.
Ona göre, Avrupa Birliği ıspanak, marul, marul ve bebek mamalarındaki nitrat içeriğini düzenlemiştir, çünkü yıllar içinde bu ürünlerde en yüksek seviyeleri kaydedilmiştir.
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı Gıda Kontrol Müdürlüğü'nden Desislava Byalkova, denetçilerin sebzelerdeki nitrat miktarını izlediğini, ancak yalnızca Avrupa yönetmeliğinin onlardan gerektirdiğini incelediklerini temin etti.
Önerilen:
Kuşburnu - Bol Miktarda Vitamin Ve Mineral
gül kalça Bitkilerin kraliçesi olarak da adlandırılır, çünkü eski zamanlardan beri yaşam ve güzelliğin sembolüdür. Büyülü özellikleri hakkında birçok efsane var. Onunla ilgili eserler İbn Sina ve Hipokrat tarafından da yazılmıştır. Slav halkları için gül çalısı gençliğin, sevginin ve güzelliğin bir simgesiydi.
Çok Miktarda Protein Sağlığa Zararlı Mı?
Bir çok insan buna inanıyor büyük miktarda protein alımı kemiklerinizdeki kalsiyumu azaltabilir, osteoporoza neden olabilir ve hatta böbreklerinizi yok edebilir. Bu yazıda, bu iddiaları destekleyecek kanıt olup olmadığına bakacağız. Çok miktarda protein sağlığa zararlı mı?
Yararlı Miktarda Alkol Yok
Günde bir kadeh şarap faydalıdır! - Bu tamamen yıkılmış olarak tarihe geçecek olan efsanedir. Uzmanlara göre, yok alkol miktarı hangisi olabilir işe yarar . Bu, alkolün insan sağlığı üzerindeki etkileri üzerine yapılan geniş çaplı bir çalışmada rapor edilmiştir.
Bulgar çocuklar Rekor Miktarda Süt ürünü Yiyor
Beslenme uzmanlarının araştırmalarına göre, altı ila on yaş arasındaki yerli çocuklar yeterince süt ve süt ürünleri içmiyor. Bu yüzden program oluşturuldu okul sütü o, hangi öğrencilerin yardımıyla sırasıyla süt ürünleri ve kalsiyum alımını artırmak.
Gizli Miktarda Tuz Içeren Yiyecekler
Şekerin çok sinsi olduğunu ve aşırı tüketiminin tabağımızdaki kalori miktarı kadar takip edilmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz. Tuz şekerin bir tat antagonisti olarak, sağlıklı bir insanda olmasına rağmen, çok daha az ölçüde böyle bir denetime tabidir.
