Çay Içme Adetleri

Video: Çay Içme Adetleri

Video: Çay Içme Adetleri
Video: Azerbaycan'da Çay Kültürü 2024, Kasım
Çay Içme Adetleri
Çay Içme Adetleri
Anonim

Çay içmek, çaya ev sahipliği yapan Çin, Japonya, İngiltere ve Rusya da dahil olmak üzere birçok ülkede gerçek bir ritüel haline geldi. Her ülkede, bu aromatik sıcak içeceği içme ritüelleri, sadece çay demlemek için kullanılan kap ve mutfak eşyaları açısından değil, aynı zamanda servis edilme şekli ve çayın genellikle servis edildiği saat açısından da oldukça farklıdır.

Çayın anavatanı Asya ve özellikle Çin çay gelenekleri olduğundan, çay içme gelenekleri hakkında bilinmesi gereken önemli şeyler şunlardır:

1. Çin'de çay seremonisi değişmez bir şekilde Budizm ilkeleriyle ilişkilendirilir ve 4 temel ilkeye dayanır - uyum, saygı, saflık ve huzur.

2. Çay seremonilerinin başarılı olduğu hemen hemen tüm Asya ülkelerinde, ister yakın ister bilinmeyen misafir kabul edilirken çay ikramı zorunludur.

Metal Su Isıtıcısı
Metal Su Isıtıcısı

3. Çin'de çay seremonisi sırasında genellikle yaşlılardan af istenir ve hata yaptığını düşünen kişi, yaşlı muhatabına çay ikram ederken diz çökmek zorunda kalır.

4. Japonya'da çay törenine chanoy denir ve çayın kendisi, aynı malzemeden yapılmış bardakların servis edildiği seramik veya porselen demlikte servis edilir. Çin ve Japonya'da olduğu gibi, çaydanlığın sapı genellikle bambudan yapılır.

5. İran'da olduğu gibi Rusya'da da çay, semaver olarak bilinen özel bir cihaz kullanılarak yapılmaya devam ediyor. Yakın geçmişte, çayı ısıtmak için odun kömürü kullandı, ancak elektrikli düdüklü tencereler artık yaygın olarak kullanılıyor.

6. Günümüzde çoğu Çinli aile, ataların veya tanrıların onuruna çayın günlük olarak bırakıldığı küçük bir şapele sahiptir.

7. Japonya'da 12. yüzyılda Budist rahipler tarafından getirilen çay seremonisi burada çay törenleri için ayrılmış odada kil mangalda çay hazırlanır ve özel bir kepçe ile kase gibi porselen veya seramik kaplara dökülür.

Önerilen: