Hangi ürünler Alerjinin Ortaya çıkmasına Katkıda Bulunur?

Hangi ürünler Alerjinin Ortaya çıkmasına Katkıda Bulunur?
Hangi ürünler Alerjinin Ortaya çıkmasına Katkıda Bulunur?
Anonim

Genel olarak, herhangi bir gıda gıda alerjisine neden olabilir. Bununla birlikte, bileşenleri daha sık ve daha hızlı alerjik reaksiyonlara neden olan bazı ürünler vardır.

Uzmanlar alerjik reaksiyonların özellikle inek sütü, yumurta, balık, yengeç, et, bakliyat gibi yiyecekleri yedikten sonra yaygın olduğunu söylüyor.

İnek sütü (nadiren diğer hayvan sütleri), sindirim sorunlarına neden olabilen yaygın bir alerjendir. Bazı sindirim sistemi hastalıklarından (kronik gastrit, mide ülseri, pankreas iltihabı) muzdaripseniz sütten kaçının, çünkü aşırı tüketildiğinde sütün protein bileşenleri tamamen sindirilmez. Bu, yeterince bozulmamış protein moleküllerinin emilmesine ve alerjik reaksiyonların daha sık gelişmesine yol açar.

Balık
Balık

Yumurtalar ayrıca gıda alerjilerine neden olabilir. Çiğ yumurtalar (ve özellikle yumurta akı) oldukça alerjik özelliklere sahiptir.

Balık ve balık ürünleri genellikle tüm balık türlerinde veya yalnızca bireysel türlerde olabilen gıda intoleransına neden olur. Tolerans ayrıca belirli bir balık türünün tüketim sıklığına da bağlıdır.

Farklı yengeç türleri, midye, deniz ve nehir hayvanları da yaygın bir alerji kaynağıdır.

sebzeler
sebzeler

Et ve et ürünlerinin gıda alerjilerine neden olma olasılığı çok daha düşüktür. Bununla birlikte, belirgin alerjenik özelliklere sahip koyun, ördek, domuz eti ve daha zayıf - sığır eti ve tavuk.

Sebze ve meyveler de rahatsızlığa neden olur. Daha belirgin alerjik özellikler, çeşitli baklagiller (fasulye, bezelye, mercimek), tahıllar (buğday, çavdar, yulaf), bir dizi meyve (çilek, ahududu, böğürtlen, şeftali, kayısı, portakal, kuş üzümü, fındık, yer fıstığı, ceviz vb.).).

Çikolata, kakao, kahve ve daha az yaygın olarak çeşitli çaylar da alerjik özelliklere sahiptir.

Önerilen: