2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Avrupa kalite etiketine sahip ilk Türk ürünü, Türkiye'nin güneydoğusundaki fıstıklı baklavadır. Ülke yıllardır Avrupa Birliği'ne girmek için başarısız bir girişimde bulunuyor, ancak baklavası başarılı oldu. Bu, Avrupa Komisyonu'nun turist adası Santorini'de yetişen küçük bir Yunan domatesinin korunan ürünleri listesine dahil edilmesiyle aynı zamana denk geldi.
Türkiye ve Yunanistan geleneksel olarak rakip olmuştur. Avrupa Komisyonu, aralarında ortaya çıkan dengenin "saf şansın sonucudur" dedi.
Gaziantep baklavası, orijinal baklava tarifini alt üst etmiş gibi bir şey. Bu pasta Balkanlar ve Ortadoğu'da yaygındır. Varlığı, Osmanlı egemenliğinin yüzyıllarına kadar uzanır.
Baklava, fıstıkların doldurulması ve altın rengi aldığı tereyağı ile kavrulması ile karakterize edilir. Santorini'den gelen domatesler, güçlü güneş ışığının ve adanın toprağının volkanik kökeninin sonucu olan aroması ve sululuğu nedeniyle oldukça popülerdir.
Gaziantep baklavası
Gerekli ürünler: 2 yumurta, 1 çay kaşığı. yoğurt, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı. kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, un, buğday nişastası, antep fıstığı, 125 gr tereyağı, 6 tatlı kaşığı. şurup için şeker, 6 çay kaşığı. şurup için su
Hazırlama yöntemi: Yumurta, yoğurt, limon suyu, kabartma tozu, yağ ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Sonuç 10 topa ve her biri 6 küçük topa bölünür. Her biri buğday nişastasında yuvarlanır. Tüm toplar düzleştirilir ve üst üste dizilir. Böylece çok ince ve ince kabuklar elde etmek için nişasta ile yuvarlanmaya başlarlar.
Hamurları yağlanmış tepsiye dizin, aralarına bir kat dövülmüş fıstık serpin. Baklavayı parçalara ayırın ve eritilmiş tereyağını üzerine dökün. Birkaç saat oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra 150 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
6 çay kaşığı şeker şurubu hazırlayın. şeker ve 6 çay kaşığı. Su. Şurup yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Baklavanın üzerine dökün. "Soğuk baklava - sıcak şerbet" ilkesine uyun ya da tam tersi.
Önerilen:
Sızma Zeytinyağı Için Kalite Standartları
Naturel sızma zeytinyağının etiketinde ibaresi vardır. İtalyanca'da Extra Vergine, Fransızca'da Extra Vierge, İspanyolca'da Extra Virgin ve İngilizce'de Extra Virgin'dir. Bu zeytin yağı zeytinyağından yapılır ve en yüksek kalitededir. Alımlar zeytinlerin mekanik preslenmesi 27º
İtalya'da Domuz Eti - Bu Onu Birinci Kalite Et Yapar
İtalyan mutfağı son derece zengindir ve bu sadece tüm Akdeniz yemeklerini değil, aynı zamanda et yemeklerini de içerir. İtalyan yemeklerindeki et türleri, esas olarak, bireysel İtalyan bölgelerinde hangi hayvanların toplu olarak yetiştirildiğine bağlıdır.
Banichan Köyünden Soğan Için Kalite Belgesi Istiyorlar
Banichan köyünden soğan üreticileri, ürünlerinin Bulgar lezzetini korumak için kampanyada korunan gıda isimleri listesine eklenmesi konusunda ısrar ediyor. Bu tür sertifika, ürünlerin kalitesini garanti eder ve Banichan köyü, soğanlarının coğrafi adla korunan diğer gıda ürünleri arasındaki yerini hak edecek kadar eşsiz olduğuna inanır.
BBC: Doğu Avrupa'daki Yiyecekler Batı Avrupa'dakinden çok Daha Düşük Kalitede
Bir BBC araştırması, Batı ve Doğu Avrupa'daki malların içeriği arasında büyük bir fark olduğunu gösteriyor. Ambalaj aynı görünüyor, ancak tadı kökten farklı. Tüketicilerin komşu Almanya ve Avusturya'daki gıdaların kendi iç pazarlarından çok daha yüksek kalitede olduğunu söylediği Çek Cumhuriyeti ve Macaristan'da böyle bir farklılıktan uzun süredir şüpheleniliyor.
Bir Kadın Biyo-yağ Aldı Ve Sebze çöpü Aldı
Şu anda ülkemizde organik ürünler konusunda büyük bir histeri var. Bunun için özel bir atama ile özel mağazalarda satılmaktadır. Organik gıda üretiminde tüm radyoaktif ve kanserojen elementler yasaktır. Bu nedenle üretiminde kullanılan tüm ürünler temiz ve kirlenmemiş topraklarda ve sularda yetiştirilmektedir.
