Sonbaharda Nasıl Düzgün Yemek Yenir?

Video: Sonbaharda Nasıl Düzgün Yemek Yenir?

Video: Sonbaharda Nasıl Düzgün Yemek Yenir?
Video: Güzel Yazı Yazmak için 6 İpucu! 2024, Kasım
Sonbaharda Nasıl Düzgün Yemek Yenir?
Sonbaharda Nasıl Düzgün Yemek Yenir?
Anonim

Sonbahar, renkleri ile rengarenk ve güzeldir. Etrafımızda harika renkler görüyoruz - hala yeşillik var, ancak yaprakların çoğu zaten sarı, kırmızı ve kahverengi. Güzelliğine rağmen sonbahar pek çok değişiklik getirir - sıcaklıklar değişir, güneş ışığı azalır, hava soğur, sonbahar yağmurları başlar.

Bu mevsimde sağlığımızı korumak için beslenmemize özellikle dikkat etmemiz gerekiyor. Sofya Tıp Üniversitesi Halk Sağlığı Fakültesi Önleyici Tıp Anabilim Dalı başkanı ve beslenme uzmanı olan Profesör Dr. Donka Baikova, günde 400 gram meyve ve sebze yemenin vücut sağlığını ve tonunu garanti edeceğini açıklıyor. sonbahar.

Soğuk aylarda düzenli olarak yeterli vitamin, mineral, antioksidan ve lif alımı vücut için büyük önem taşır. Sonbahar bereketlidir ve uzmanlar mevsim meyveleri ve sebzeleri üzerine bahis oynamanızı tavsiye eder. Sulu meyveler ile lahana ve havuç gibi çiğ veya pişmiş olarak yenebilecek pek çok sebze arasında geniş bir seçeneğimiz var.

Menümüzden et çıkarmamalıyız ancak haftada en az bir kez soframızda bulunması gereken az yağlı et ve balıklara ağırlık verilmesi tavsiye edilir. Dr. Baykova, sonbaharda çok ve çeşitli tekliflerin olduğu, haftanın iki gününü yağsız öğünlere ayırmanızı tavsiye ediyor. Az yağlı süt ürünleri ve yumurta mutlaka soframızda olmalıdır.

Meyve suları için de mevsimlik ürünlere bahis yapılması önerilir. Elma, armut ve üzüm suları, başarılı bir gün için bize enerji verecek. Bu meyvelerin sadece bir çeşidinden içecek hazırlayabilir ya da havuç ve pancar suyu ile karıştırarak içeceğin tadını ve içeriğini zenginleştirebilirsiniz.

üzüm yemek
üzüm yemek

Son zamanlarda, taze meyve giderek daha popüler hale geliyor. Baykova, yoğun günlük hayatımızda vitamin almanın uygun ve kolay bir yolu olduğunu açıklıyor. Beslenme uzmanı, taze meyvenin hazırlandığı meyve ve sebzelerin harmanlanmasını önerir.

Bu, bütün meyvelerin bir karıştırıcıda öğütülmesi ve böylece liflerinin taze meyvede korunması anlamına gelir. Harmanlama ayrıca avokado ve muz gibi suyu yeterince sıkılmayan meyveler ile ıspanak ve roka gibi yapraklı sebzelerin de sıvılaştırılmasını sağlar.

Önerilen: