2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sofya Ticaret Borsası'nda ton buğday fiyatı KDV hariç 330 BGN'den 270 BGN'ye düştü. Bununla birlikte, ekmek fiyatları değişmedi ve en popüler Dobrogea, perakende ağında hala 1 BGN'ye satılıyor.
Ancak sektör, büyük şehirlerde ekmek fiyatlarında hafif bir düşüş olduğunu söylüyor. Ancak bu eğilim, geçimin eski fiyatlarla olduğu Kuzeybatı Bulgaristan'a ulaşmadı.
30 yıldır ekmek ve unlu mamül üretimi alanında çalışan Dimitar Bakalov, kitlesel Dobruca'nın artık bazı mağazalarda 80 stotinki fiyatlarına bulunabileceğini söylüyor.
Buğday fiyatında bir veya iki kuruş, elektrik fiyatında veya başka bir yerde bir veya iki kuruş olan bu küçük değişiklikler ekmek fiyatını etkileyemez. Uzman NoviniBg'nin aktardığına göre, ekmek fiyatını düşürmek için unun fiyatının çok düşmesi gerekiyor.
Ayrıca, borsaların fiyatı bir kez düştüğünde, bunun, un için tahılın da daha düşük fiyatlarla olduğu anlamına gelmediğini açıkladı.
Borsalarda buğday %15 daha ucuzsa şube temsilcileri için indirim %3 civarında oluyor çünkü ekmek üretiminde sadece buğdayın fiyatı değil diğer faktörler de dikkate alınıyor.
Fırıncılar ve Şekerciler Ulusal Şube Birliği'nden Mariana Kukusheva, aldığımız ekmeğin teslimat fiyatından satıldığını söylüyor.
Bu demektir ki, üretici tüccarlara 40 stotinki ekmek teklif ederse, tüketiciler bunu 70 stotinki'ye satın alacak, çünkü teslimat fiyatı ve KDV buna dahil olacak.
Küçük fırınlar, hem nihai ürünün üretiminde emeklerini hesapladıkları için hem de sadece kaliteli hammaddelere güvendikleri için ekmek ve unlu mamullerin fiyatlarını düşürmemekte kararlıdırlar.
Önerilen:
Eski Ekmek Ile Iştah Açıcı Fikirler
Herkes taze ekmek yemeyi sever. Ama eski olanı ne yapmalı? Eski ekmek, bir dizi farklı yiyecek hazırlamak için kullanılabilir. Örneğin, ev yapımı köfte veya şnitzel yaparken bayat ekmek çok uygundur. Kızarmış bayat ekmek dilimleri de hazırlanabilir.
Ekmek - Insan Kadar Eski Yiyecek
Gerçekten eski yiyecekler var! Neredeyse erkek kadar yaşlı. Bunlardan biri ekmektir - başlangıç ve son, taban ve son, ondan sonraki her şeyi belirleyen lezzet. Tahmin edebileceğimiz kadarıyla, insanlar, kökenleri ne olursa olsun, her zaman tüketmişlerdir.
Gıda Fiyatları Rekor Seviyelere Düştü
Ocak 2016'da dünya gıda fiyat endeksi rekor düşük seviyelere geriledi. Benzer değerler en son 2009'da gözlendi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, tahıllar, et, süt ürünleri, bitkisel yağlar ve şeker olmak üzere beş ana ürünün fiyatları rekor seviyelere geriledi.
Daha Az Buğday Var, Ancak Ekmek Daha Pahalı Olmayacak
Ulusal Tahıl Üreticileri Birliği'nden Radoslav Hristov Darik Radio'ya verdiği demeçte, buğday verimi geçen yıla göre %5 daha düşük olmasına rağmen ekmek fiyatlarının değişmeyeceğini söyledi. Ekmeğe karşılık tahıl olacak, kriz tehlikesi yok - diyor uzman ve endüstri, sadece buğdayın değil, mısır ve ayçiçeğinin de geçen yıla göre daha düşük miktarlarda olduğunu ekliyor.
Elektrik Pahalılaşsa Bile Toplu Ekmek Eski Fiyatlarında Kalıyor
Ulusal Fırıncılar ve Şekerlemeciler Sendikası'ndan Mariana Kukusheva, elektrik fiyatında planlanan artış gerçekleşse bile ekmek fiyatının artmayacağına dair güvence veriyor. Bulgarların çoğunluğunun kumsal kapasitesinin düşük olması ve gri sektöründen gelen haksız rekabet, ekmek ve unlu mamullerin değerlerinin değişmemesinin iki ana nedeni.
