2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son zamanlarda üreticilerin fırıncılık ürünlerine koyu renk getirme konusundaki hayal gücü oldukça çalkantılı hale geldi. Kahve telvesi, karamel ve diğer her türlü rengin eklenmesine geldi. Hatta bazıları organik çizgiyi aştı ve ekmeğin içine yasaklı maddeler koyarak istenilen rengi vermeye başladı.
Ancak bu uygulama çoktan sona erdi. Sivil toplum kuruluşu Aktif Tüketiciler, Ulusal ve Dünya Ekonomisi Üniversitesi ile birlikte yakın zamanda başka bir büyük ölçekli çalışma yürüten, bize bunu garanti ediyor.
Şimdi sonuçlar, hamurun koyu renginin aslında standart un ile yapılmasından kaynaklandığını gösteriyor. Mağazalarda 1-1.20 leva'dan ticareti yapılan 10 çeşit siyah ekmek kontrol edildi, makarna ürünlerinin göstergeleri devlet tarafından kurulan Bulgaristan ekmek reçetesi ile karşılaştırıldı. Kuruluş, ekmeğin gereksinimleri giderek daha fazla karşıladığı konusunda kararlı.
Bununla birlikte, üreticiler hala bazı bileşenlerde aşırıya kaçıyorlar. Bu, maksimum% 1,2 olması gereken tuz içeriği için geçerlidir. Bulgar ürünlerinde %1,3-1,5 sodyum klorür seviyeleri bulunmuştur.
Ancak tüm bu sonuçlar belirtilen fiyat segmentindeki ürünler için geçerlidir. Gotvach.bg Ekmeğin etiketlerini dikkatlice okumanızı, hijyeni bozuk olan dükkanlara gitmemenizi ve ambalajsız ekmek almamanızı tavsiye eder. "Buğday unu, çavdar unu" olarak tanımlanan ekmekleri almayın. Un tipi 1000 (çavdar), tip 1150 (tip), tip 1750 (tam tahıl) adlarını arayın. Bunlar, çoğu üreticinin etikete yazdığı eski BDS standardına göre tiplerdir.
Seçtiğiniz siyah ekmekte renk olup olmadığını kontrol etmenin yolları vardır. Kısa bir somun ekmeği bir bardak suya koyun, eğer ekmek standartların dışında hazırlanmışsa birkaç dakika sonra sıvı renklenecektir.
Gerçek ekmeğin preslendiğinde "yaylanmaması" ve köpük gibi görünmemesi gerektiğini bilmek de önemlidir. Siyah ekmeğe gelince, sert, hatta katı olması tercih edilir. Bu, ince öğütülmüş undan yapılmadığı anlamına gelir. Ancak ürünün raf ömrüne dikkat edin.
Önerilen:
Kahve Telvesi Kullanmak Için Pratik Ipuçları
Kahve tüm dünyada tüketilen popüler bir içecektir. İnsanlar genellikle onu atar Kahve Alanları , içkilerini hazırladıktan sonra ayrıldılar, ancak bu makaleyi okuduktan sonra, elden çıkarmalarını yeniden düşünebilirsiniz. Bir sürü öğütülmüş kahve telvesi var pratik uygulamalar ev ve bahçe çevresinde ve hatta ev yapımı kozmetikler hazırlamanıza yardımcı olabilir.
Kahve, Alkol Ve Tuz Kemikleri Yok Eder
Kemiklerin katı bir kütle olduğunu düşünmek kolaydır. Aslında sürekli yenilenmesi gereken canlı dokulardır. Yaklaşık otuz kemiğimiz zayıflamaya başlar, güçlerini ve güçlerini kaybederler. İyi haber şu ki, diyetinize belirli besinleri ve ürünleri dahil etmek kemiklerinizi uzun süre sağlıklı tutabilir.
Mutfakta Artık Hoş Olmayan Kokular Yok
Mutfak kendimiz ve sevdiklerimiz için lezzetli yemekler hazırladığımız yerdir. Ancak, orada yarattığınız mucizelere neredeyse her zaman güçlü, kalıcı ve her zaman hoş olmayan bir eşlik eder. koku . Muhtemelen, işiniz bittiğinde mobilyalar, giysiler ve kendiniz pişirdiğiniz şeyin kokusunu alacaksınız.
Günde Yarım Avokado Yiyin - Artık Yok! Bu Yüzden
Yarım avokado, faydalı meyvenin izin verilen günlük dozudur. Bu hükme uymamaya karar verirseniz, kilonuzu riske atmış olursunuz. Avokado, son yılların en popüler meyvelerinden biri haline geldi. Herhangi bir salataya harika bir katkı olmasının yanı sıra, en sevdiğimiz Guacamole'nin de ana bileşenidir.
BFSA Tarafından Denetlendikten Sonra! Ekmeğimizde Yasak Katkı Maddesi Yoktur
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı tarafından 1.100 fırın, dükkan ve pastanede yapılan incelemenin ardından, Bulgar ekmeğinin yüksek kaliteli olduğu ve yasaklı katkı maddeleri içermediği konusunda kararlılar. Ekmek ve hamur işlerinin yapıldığı süpermarketler de denetlendi.
