2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı tarafından 1.100 fırın, dükkan ve pastanede yapılan incelemenin ardından, Bulgar ekmeğinin yüksek kaliteli olduğu ve yasaklı katkı maddeleri içermediği konusunda kararlılar.
Ekmek ve hamur işlerinin yapıldığı süpermarketler de denetlendi. Amaç, sunulan ekmeğin gıda kalitesi mevzuatına uygun olup olmadığını belirlemekti.
Gıda Kanununa göre kayıt için, üretilen ekmek çeşitleri için gerekli belgeler, güvenlik, ayrıca etikete izinsiz ve tanımlanmamış bileşenlerin eklenip eklenmediği izlendi.
Analiz, üretilen ekmeklerin beyaz tip 500, Dobrudja tip 750, tip 1150, kepekli tip 1850 ve mısır unu olmak üzere çeşitli tiplerde geleneksel buğday unu kullandığını göstermiştir.
Farklı türdeki ekmek ve unlu mamuller, Avrupa ve ulusal mevzuat gerekliliklerine uygun olarak etiketlenir, etiketler gıda katkı maddeleri - mayalama maddeleri, antioksidanlar, asit düzenleyiciler ve koruyucular dahil olmak üzere kullanılan tüm bileşenleri belirtir.
Denetimlerin ardından 2'si son kullanma tarihi geçmiş hammadde satışına yönelik olmak üzere 5 idari ihlal eylemi düzenlendi. Ayrıca tutarsızlıklar için 67 reçete yayınlandı.
Reçetelerin çoğu, işyerinde hijyeni iyileştirmek ve ekmeğin bileşimindeki alerjenleri gösteren uygun etiketleme için verilir.
Önerilen:
Aziz Nikolaos Günü'nde BFSA Tarafından Sadece 22 Kilo Balık Ele Geçirildi
Yaklaşık 22 kilogram soğutulmuş balık Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'nın St. Nicholas denetimleri sonrasında imha amaçlıydı. Tatilden önceki günlerde Ajans 1.067 denetim gerçekleştirdi. Hristiyan bayramının arifesinde balık ve balık ürünlerinin satışı ve dağıtımı için çeşitli siteler denetlendi.
Protein Diyetinin Yo-yo Etkisi Yoktur
Hemen hemen her diyette, sonuçlara bir kez ulaşıldığında, yo-yo denilen etki gözlenir. Yani bir süre sonra verilen kilolar geri birikir. Danimarkalı bilim adamları tarafından yapılan yeni bir çalışma, yo-yo etkisi olmayan doğru kilo verme rejimini belirledi.
Ekmeğimizde Artık Kahve Telvesi Yok
Son zamanlarda üreticilerin fırıncılık ürünlerine koyu renk getirme konusundaki hayal gücü oldukça çalkantılı hale geldi. Kahve telvesi, karamel ve diğer her türlü rengin eklenmesine geldi. Hatta bazıları organik çizgiyi aştı ve ekmeğin içine yasaklı maddeler koyarak istenilen rengi vermeye başladı.
Daha Fazla D Vitamini Içeren Yumurtalar, Solaryumdan Sonra Tavuklar Tarafından Yumurtlanır
düşünmeye alışkınız D vitamini vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitaminden biri. Sözde güneş vitamini daha fazlasıdır. Steroid bir hormondur ve vücuttaki yaklaşık iki bin geni etkiler. Bu önemli genlerden biri, enfeksiyonlarla ve kronik inflamasyonla savaşma yeteneğidir.
Sıvı şekerlerde Amfetamin Yoktur - Aspartam Ile Doldurulur
Bir okul tezgahında sunulan sıvı şekerlerde bulunan bileşiğin daha önce iddia edildiği gibi amfetamin olmadığı ortaya çıktı. Pirogov'daki toksikoloji kliniğinin başkanı Doç.Dr. Margarita Gesheva, keşfedilen bileşiğin böyle tepki vermesine rağmen narkotik bir madde olmadığını söyledi.