2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dünyanın en iyi peyniri, özel taş odalarda en az sekiz hafta olgunlaşan İngiliz mavi peyniri Bath Blue'dur.
Londra'da düzenlenen 26. Dünya Peynir Ödülleri'nde İngiliz mavi peyniri, İsviçre, Hollanda ve Fransız üreticilerin peynirlerini yenerek rekabeti geride bıraktı.
Kazanan peynir üreticileri üçüncü nesil mandıralardır ve son zamanlarda peynir üretmektedir. İngiliz inceliği, neredeyse 2600 peynirin rekabetini geçmeyi başardı.
Peynirin adı Bath Blue ve üreticileri organik sütten yapıldığını ve ardından olgunlaşmaya bırakıldığını söylüyor.
Peynirin olgunlaşma süresi sekiz ila on hafta arasındadır. Rakiplerden bazıları Kanada ve Brezilya, Meksika ve Arjantin, Yeni Zelanda ve diğerlerinden üreticilerdi. Kanadalı yargıç Louis Aird, kazanan Bath Blue'nun tadının son derece dengeli olduğunu açıklıyor.
Kazanan peynirde Aird, mavi peynirin klasik notasını hissetti. Mavi peynirlerin metalik bir tada sahip olabileceğini ve hissedilmezse peynirde çok fazla tuz olduğu anlamına geldiğini açıklıyor. Bath Blue'da böyle bir sorun yoktu.
İkinci sırayı İngiliz üreticiler Barber's Farmhouse Cheesemakers'ın çedar peyniri aldı ve yarışmada bronz madalya kazanan Dinaric Sir peyniri oldu. Dinarski efendim, inek ve keçi sütünün bir karışımıdır ve ilginç peynirin üreticisi Hırvat Sirana Gligora'dır.
Fransız peynir üreticisi Roland Barthelemy de yarışmadan bir ödülle ayrılıyor - peynire olağanüstü katkılarından dolayı ödülü kazandı.
Ve peynirden bahsetmişken - Danimarkalı bir şirket, AB'den gelen ürünlerin ithalatına getirilen yasak nedeniyle Rusya'ya ihraç edilemeyen süt ürünleri sorununu çözdü.
Danimarkalı girişimciler, ülkedeki yoksullara yaklaşık 15 ton peynir bağışlama kararı aldı. Arla, ürünlerini büyük ölçüde farklı pazarlara yönlendirmeyi başardıklarını açıklıyor.
Ancak çeşitli nedenlerden dolayı şirketin satamadığı 15 ton peynir kaldı.
Önerilen:
Sarı Peyniri Gouda Peyniri Ile Değiştiriyorlar
Yerel dükkanlarda, Hollanda süt ürününün fiyatı bilinen sarı peynirden çok daha düşük olduğu için sarı peyniri büyük ölçüde Gouda peyniri ile değiştiriyorlar. Kilogram başına 6-7 leva gibi tüketicilere cazip fiyatlarla sunulsa da Gouda peynirinin tadı hiç sarı peynire benzemiyor.
Fındığın Fiyatı Bademi Geçti
Yakın zamana kadar pahalı sayılan kuruyemişler - bademler, kilogram başına fiyatına kıyasla fındığın gerisinde kaldı. Kilogram başına 68 leva fiyatıyla sedir fıstığı, fındıklar arasında en yüksek fiyatlara sahip olmaya devam ediyor. kilogramı fındıklar Bulgaristan Today raporlarına göre, son aylarda çarpıcı bir şekilde büyüdü.
Litvanyalılar Alkol Tüketiminde Rusları Geçti
Dünya Sağlık Örgütü'nün bu yılki araştırmasına göre, Rusların votkaya olan efsanevi aşkı tarihe geçmek üzere, geçen yıl en çok alkolü Litvanyalılar içti. DSÖ araştırmasına göre, son 365 gün içinde ülkede bir kişi 18,2 litre sert alkol içti.
Bir İngiliz, Adını Bacon Ile Double Cheeseburger Olarak Değiştirdi
Londra'nın kenar mahallelerinde yaşayan bir İngiliz, adını değiştirdi. Smith, adına en uygun ismin Baconlu Double Cheeseburger olduğuna kendisi karar verdi. Garip fikir Smith'in arkadaşlarından geldi. Smith'in Burger King fast food restoranındaki duble çizburgeri ne kadar sevdiğini biliyorlardı ve sık sık ona adının verilmesi gerektiğini söylediler.
İngiliz Kahvaltısı - İngiliz'de Besleyici Bolluk
ingiliz kahvaltısı İngiliz mutfağının en popüler karakterlerinden biridir. Şaşırtıcı bir sabah bolluğu ve geleneksel ürünlerin en sevilen lezzetini birleştiren hem orijinal hem de tanıdık. İngiliz kahvaltısı, adanın kültürüne ve atmosferine dalmaya karar veren turistler için bir zevktir.
