2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Salep / Orchis maculata / yeşil etli gövdeli ve dalsız gövdeli çok yıllık otsu bir bitkidir. Ayrıca guguk kuşu gözyaşı, kama otu, çayır ve ustura olarak da adlandırılır.
Cinsin adı, testis anlamına gelen Yunanca orchis kelimesinden gelir / salepanın yeraltı yumruları testislere benzer /. Yerdeki iki yumrudan biri anne diğeri kızıdır. Salep çiçekleri miğferde toplanır, renkleri farklıdır.
Sapın tepesinde başak benzeri çiçek salkımlarında toplanmış, düzensiz şekilli ve güzel renkli 6 periant yaprağı vardır. Ercik sayısı birdir. Nisan-Haziran aylarında çiçek açar. Hemen hemen tüm salep çeşitlerinde meyve, içinde çok sayıda tohum bulunan 6 ilmek çatlayan bir kutudur. Salep, deniz seviyesinden 1500 metre yüksekliğe kadar olan çayırlarda, çayırlarda ve çalılıklarda yetişir. Salep Bulgaristan genelinde bulunur.
salep çeşitleri
birkaç türü var salep, aralarında en yaygın olanı tahtakurusu, yaygın, kask şeklinde, mor, erkek ve bataklıktır. Bu bitki gruplarının yaprakları elips şeklinde, vajinada daralan, yeşil ve suludur.
En çok kullanılanlar aşağıdaki türlerin yumrularıdır. salep:
sıradan salep / Orchis morio / - yumruları bütün ve küreseldir. Yapraklar geniş mızrak şeklindedir ve bracts yumurtalıktan daha kısadır. Nisan-Mayıs çiçek açar. Ülkenin hemen hemen her yerindeki çayır ve çayırlarda, çoğunlukla ovalarda ve eteklerinde dağıtılır.
erkek salep / Orchis mascula / - yumruları bütün, küresel ila ovaldir. erkeğin yaprakları salep küçük kırmızı benekli dikdörtgen mızrak şeklindedir. Ayrıca Nisan-Mayıs çiçek açar. Çalılarda, güneşli yamaçlarda, ormanların ve orman çayırlarının yakınında dağıtılır.
benekli salep / Orchis masculata / - yumrular derin, üç veya dört parçadır. Yapraklarda koyu lekeler var. Mayıs-Ağustos aylarında çiçek açar. Ormanlarda ve orman çayırlarında, ıslak çayırların ve dağ akarsularının yakınında dağıtılır.
miğferli salep / Orchis militaris / - yumrular bütün, silindirden elipse kadar. Yapraklar dikdörtgen-eliptiktir. Tüm periant yaprakları bir kask içinde toplanır. Nisan-Haziran çiçek açar. Çimenli yerlerde, çayırlarda, çalılıklarda ve ormanlarda, çoğunlukla eteklerinde ve dağlarda yayılış gösterir.
salebin bileşimi
yumruları salep yaklaşık %50 mukus, %11 sakaroz, %30 nişasta, protein, sakaroz, mineraller ve diğer maddeleri içerir.
Salep toplama ve saklama
Salep yumruları tıbbi amaçlı toplanır. Çiçeklenme sırasında veya çiçeklenmeden sonra Nisan-Haziran aylarında sadece genç kız yumrular çıkarılır. Çıkarılan yumrular dikkatlice bir ipliğe dizilir ve çimlenmeyi önlemek için yaklaşık 2-3 dakika kaynar suya ve hemen soğuk suya daldırılır.
Yumrular gölgede kurutulur. Uygun şekilde kurutulmuş yumrular oval, yuvarlak veya eldiven benzeridir. Kahverengi veya mat sarı bir renge sahiptirler, kokusuzdur, ancak sümüksü bir tada sahiptirler. Salep tozu bazı özel mağazalardan satın alınabilir.
salebin faydaları
Salep büyük miktarda mukus maddesi nedeniyle anti-inflamatuar ve yumuşatıcı etkiye sahiptir. Salep, solunum yolu iltihabı, gastrointestinal hastalıklar, bronşit, ülser, zatürree için kullanılır.
infüzyonu salep öksürük ve solunum yollarındaki iltihabı son derece iyi giderir. Solunum hızla normalleşir, tahriş olmuş ve iltihaplı bronş mukozası sakinleşir, salgı azalır.
Salebin yumuşatıcı etkisi, mide-bağırsak kanalının astarına hızla yayılır. Salep, yutulan ilaçları ve zehirleri emdiği ve tahliye ettiği için güçlü panzehir olarak bilinen müsli maddeler içerir.
1 çay kaşığı ezilmiş yumrular 200 ml kaynar su ile kaynatılır ve yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakılır. Elde edilen infüzyondan günde üç kez 1 fincan kahve içilir.
Salep yumrulardan elde edilen un şeklinde de alınabilir. 1 çay kaşığıun soğuk suda seyreltilir ve 500 ml kaynar su ile dökülür. 10 dakika bekletin, ardından günde üç kez 1 fincan kahve alın.
Harici olarak, bitki çıban, yara, cilt egzaması, çürük ve sıyrıkları uygulamak için kullanılır.
