Sağlıklı Bir Menü Için Haftada 2 Ila 4 Yumurta

Video: Sağlıklı Bir Menü Için Haftada 2 Ila 4 Yumurta

Video: Sağlıklı Bir Menü Için Haftada 2 Ila 4 Yumurta
Video: Yumurta Diyeti ile Bir Haftada 7 Kilo Nasıl Verilir? - Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel 2024, Eylül
Sağlıklı Bir Menü Için Haftada 2 Ila 4 Yumurta
Sağlıklı Bir Menü Için Haftada 2 Ila 4 Yumurta
Anonim

Yumurta tüketiminin insan vücuduna sağladığı yararlar ve zararlar hakkındaki tartışmalar, neredeyse ikilemi - yumurta mı yoksa tavuk mu - kadar, zaten atasözü haline geliyor. Ve böylece, anlaşmazlıklarda gerçek doğar ve birçok farklı görüş arasında kişi, neyi doğru olarak kabul edeceğine kendisi karar verme hakkına sahiptir.

Uzmanlar, bir kişinin bir haftada yutabileceği yumurta miktarını, vücudunuzdaki herhangi bir olumsuz etkiyi düşünmeden hesapladı. Beslenme uzmanları, örneğin vücudumuz sağlıklıysa ve örneğin herhangi bir kalp damar hastalığımız yoksa, 7 gün boyunca 2 ila 4 yumurta yemeyi tavsiye ediyor.

Bununla birlikte, yumurta ve kan kolesterol düzeyleri arasındaki bağlantı konusundaki tartışmalar, birçok bilim adamı ve beslenme uzmanının en sevdiği anlaşmazlık konularından biridir. Yakın zamana kadar, aşırı yumurta tüketiminin, yüksek kolesterol seviyelerinin ve bunun sonucu olarak bir dizi kardiyovasküler hastalık riskinin ana nedenlerinden biri olduğu yönündeki hakim görüş.

Omlet
Omlet

Önerilen günlük alım miktarı 300 mg'dır ve bir yumurta, izin verilen sağlık normunun üçte ikisinden fazlası olan 213 mg kolesterol içerir. Gıda yoluyla aldığımız başlıca kolesterol kaynakları et, yumurta, süt ürünleri ve deniz ürünleridir.

Kandaki kolesterol karaciğerde üretilir ve daha sonra kana geçer. Kolesterolün sırasıyla "iyi" ve "kötü", yüksek yoğunluklu lipoprotein ve düşük yoğunluklu lipoprotein olduğu bilinmektedir. Yani zararlı olan yoğunluğu az olandır. Damarların duvarlarında kalır ve daralmalarına neden olur.

Son yıllarda, daha fazla araştırma, "kötü" kolesterolün, kolesterol açısından zengin gıdaların daha fazla tüketilmesiyle artmadığını göstermiştir. Hatta bazı bilim adamlarının yumurtaların kandaki kolesterol miktarını azaltan maddeler içerdiğini iddia ettiği noktaya geldi.

Önerilen: