2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çikolataya ulaşan herkes, kalori ve gelecekteki olası kilo alımı konusunda küskün hisseder. Ama çok lezzetli ve çekici. Ve biz ona doyamıyoruz. Ve işte mutlu haber geliyor - bilim adamları çikolatanın gerçekten yararlı olduğunu ve istendiğinde değil, zorunlu olarak tüketilmesi gerektiğini buldular.
Louisiana'dan özel çikolata hayranları olan bilim adamları, tüm dünyaya en sevilen bitter çikolatanın kardiyovasküler sistem hastalıkları için en iyi çare olduğunu kanıtlamaya karar verdiler.
Bitter çikolata daha fazla kakao içerir, çünkü diğer tatlı ürünlerde polifenolleri üretim sürecinde yok edilir. Kateşinler ve epikateşin gibi bu maddeler güçlü antioksidanlardır. Ayrıca bir anti-inflamatuar etkiye sahiptirler.
Ek olarak, bitter çikolata minimum miktarda lif içerir. Her iki maddenin de sindirimi zordur, ancak diğer yandan kolondaki iyi bakteriler tarafından kolayca işlenir. Anahtar, bağırsak bakterilerinin kakao lifini fermente etme şeklidir.
Laktik asit bakterileri ve bifidobakteriler çikolatayı parçaladığında, doğal bir anti-inflamatuar ajan olarak hareket eden bileşiklerin üretildiği bulunmuştur. Kanla karışarak atardamarları hasardan aktif olarak korur. İşlem, kakaonun bakteri üremesini uyaran prebiyotiklerle kombinasyonu ile geliştirilmiştir.
Testlerde kakao tozu kullanıldı. Ancak bilim adamları, bitter çikolatanın aynı polifenolik veya antioksidan bileşikleri içerdiği konusunda kararlılar. Ya da en azından doğal ve kaliteli olanında. Burada bunun sadece bitter çikolata olduğu, sütlü çikolata olmadığı açıklığa kavuşturulmalıdır.
Bitter çikolatadaki bileşenlere dayalı kalp krizi ilaçlarını incelemek için Amerika Birleşik Devletleri'nde halihazırda büyük ölçekli bir çalışma hazırlanıyor. İçlerindeki aktif maddelerin konsantrasyonu, yağsız ve şekersizdir. Çalışma 2 yıl sürecek ve ülke genelinde geniş bir insan grubunu kapsayacak.
Ve ilaç olarak kullanılabilse de bitter çikolata aşırı miktarda tüketilmemelidir. Kalbinizi sağlıklı tutmanın evrensel yolu, aktif bir yaşam tarzı ile birlikte meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyettir.
Önerilen:
Fasulye Eklem Ağrılarına Iyi Gelir
Bunu biliyor muydun, fasulyeler en fazla vitamini içerir. Bunlar B6, B9, B1, B2, A vitamini, C, PP, demir, magnezyum, fosfor, çinko, selenyum, molibden ve lif açısından zengindir. 200'den fazla fasulye türü vardır - beyaz, siyah, kırmızı, sarı, renkli ve diğerleri.
Biber Göze Iyi Gelir
Biberler sofra için harika bir seçimdir - onları birçok farklı şekilde hazırlayabiliriz ve her zaman lezzetli olurlar. Yemekler özel bir aroma getiriyor ve sahip oldukları tüm tada ek olarak biberler bizi kardiyovasküler hastalıklardan ve göz hastalıklarından koruyabilir.
Mürsal çayı Neye Iyi Gelir?
Mursal çayı çok yıllık bir bitkidir. Eşsiz iyileştirici güce sahip bir bitki olarak kabul edilir. Dağ, Pirin, Alibotushki ve Sharplanin çayı olarak da bilinir. Bütün çiçekli saplar çay yapmak için kullanılır. Muğla'nın Rodop köyünün yukarısındaki Mursalitsa bölgesinden gelen bitki, Rodopların harikalarından biri olarak kabul ediliyor.
Yediğimiz çikolata Ile Almanya'daki çikolata Arasında Fark Var
bTV tarafından yapılan bir deney, aynı markanın Bulgaristan ve Almanya'da satılan çikolataları arasında önemli bir fark olduğunu gösteriyor. Gıda uzmanları tarafından bildirildi. Stüdyoya bütün fındıklı iki çikolata getirildi. Hangi çikolatanın Almanya'da, hangi çikolatanın ülkemizde satıldığı ilk bakışta ortaya çıktı.
Paris'teki Çikolata Salonu Için çikolata Elbiseler Ve Ikramlar Geçit Töreni
Fransız başkenti, her yıl düzenlenen Çikolata Salonu için önümüzdeki günlerde 20.000 metrekarelik çikolata kaplı en sevilen tatlı cazibenin hayranlarını ağırlayacak. Bu yılki etkinlik, çikolatalı şekerleme üretimindeki en son trendleri sunacak ve çikolatanın yüksek modasının bir parçası olarak çikolata elbiseleri ve çikolata evlerini görebilirsiniz.
