2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan (BFSA) müfettişler tarafından çiftliklerin çiğ süt toplama noktalarında rutin bir incelemede Vidin, Gabrovo ve Sofya bölgelerindeki noktalarda Aflatoksin M1 bulundu.
Tüm süt toplama noktalarının almak ve kontrol için BFSA'ya göndermek zorunda olduğu kontrol örneklerinde tehlikeli toksinler bulundu.
M1 aflatoksinler, hayvanlar aflatoksinlerle kirlenmiş yemlerle beslendiğinde çiğ sütte bulunur. Aflatoksinler doğada oluşan bir tür doğal küftür.
Bu toksinler, Grup 1'in kanıtlanmış kanserojenleri oldukları için insan sağlığı için son derece tehlikelidir. Aflatoksinlerle kontamine ürünlerin tüketimi insanlarda bağırsak kanserine neden olabilir.
Vidin ilçesindeki noktadan alınan numunenin yanı sıra Gabrovo ve Sofya ilçelerindeki noktalardan alınan numunelerdeki Aflatoksin içeriği, izin verilen maksimum konsantrasyonun biraz üzerindedir. BFSA müfettişleri, tüm çiğ süt miktarına el koydu ve imha edilmek üzere teslim etti.
Çiftçilerin, satın alınan sütte aflatoksin varlığı için negatif numune alana kadar çiğ süt alıp satmaları yasaklandı.
BFSA'dan uzmanlar ve BFSA'daki Risk Değerlendirme Merkezi, bu kadar küçük konsantrasyonlarda bir kilogram çiğ süt başına izin verilen maksimum aflatoksin miktarını aşmanın halk sağlığı için tehlike oluşturmadığı görüşünü dile getirdi.
İzin verilen maksimum tüketim, sütün piyasada dağıtılıp dağıtılamayacağını belirler. Sorumlu makamlara göre, acil sağlık sonuçları riski, yılda 1 milyon nüfus başına 1 vakadan azdır.
Önerilen:
BFSA, Süt Ve Süt ürünlerinde Yasa Dışı Tüccarları öldürüyor
Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı, süt ve süt ürünlerinde yasa dışı ticarete yönelik yoğun denetimler başlatıyor. Uzmanlar, bu tür malların satıldığı düzenlemeye tabi olmayan yerlerin nerede olduğunu öğrenmek için Bulgaristan'ı dolaşacaklar. Focus Radyo Milletvekili için yaptığı açıklamada, süt ve süt ürünlerinde yasa dışı ticaretin kurulmasına yönelik denetimlerin tutarlı ve uzun ömürlü olacağını ve sonuçların her hafta sonuna kadar hazır olacağını söyledi.
Süt, Tereyağı Ve Süt ürünleri Hakkında Ilginç Gerçekler
Peynir, kaşar peyniri, tereyağı, krema ve daha pek çok süt ürününden birini dünyada sevmeyen neredeyse yoktur. Süt ise kahve, çay ve her türlü sütlü içeceklerin ilk dostudur. Ve günümüzde ister taze ister ekşi olsun gerçek süt elde etmek zor olsa da, süt ürünlerinin yanı sıra popülaritesi de azalmadı.
Dünya çapında 10 ülkede Tipik Okul öğle Yemeği
Eylül, esas olarak okulun ilk günü ile ilişkilendirilen aydır ve öğrencilerden bahsederken kaçınılmaz olarak ne yedikleri sorusu ortaya çıkar. Bu vesileyle, Sweetgreen restoran zinciri dünya çapında 10 ülkede okul öğle yemeklerini karşılaştırıyor.
At Eti Birçok ülkede Bir Inceliktir
İster inanın ister inanmayın, dünyada at eti burgerinin tadını çıkaran birçok ülke var. Atlar, uygar toplum tarihinde hem koşumlu hayvanlar hem de evcil hayvanlar olarak önemli bir rol oynadığından, birçok kültür için at eti yeme düşüncesi bile tabudur.
Dünya çapında 15 ülkede Bir Kupa Bira Ne Kadara Mal Olacak?
Bira en sevdiğiniz içecekse, fiyatının sadece kaliteye değil, aynı zamanda bir dizi başka faktöre de bağlı olduğunu bilmelisiniz. Kupayı Dubai'de mi yoksa Meksika'da mı içtiğinize bağlı olarak önemli bir değer farkı vardır. Bira fiyatının şekillenmesindeki ana etkenlerden biri de söz konusu yerdeki yaşam standardıdır.
