2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İster inanın ister inanmayın, dünyada at eti burgerinin tadını çıkaran birçok ülke var.
Atlar, uygar toplum tarihinde hem koşumlu hayvanlar hem de evcil hayvanlar olarak önemli bir rol oynadığından, birçok kültür için at eti yeme düşüncesi bile tabudur. Örneğin Amerikalılar at yeme fikrini kabul etmezler.
Ancak Güney Amerika, Çin, Japonya ve Fransa, İtalya ve İsviçre dahil olmak üzere bir dizi Avrupa ülkesinde, diğer etler kadar sofralarda yaygındır. Dünyanın en kalabalık sekiz ülkesinde her yıl yaklaşık 5 milyon at yer.
Fransa'da at eti iştahı birkaç yüzyıldır var. Napolyon'un cerrahı Baron Jean-Dominique Larry, askerler yemek pişirmek ve savaşta ölen atların etlerini yemek için açlıktan ölürken bir teklifte bulundu. Bunun üzerine süvariler at etini alıp ateşte kavurur, baharatlar koyar ve at filetosunu yemeye başlarlar.
At eti, size acınası gözlerle bakan hayvanın görüntüsünden soyutlayabildiğiniz sürece, aslında oldukça sağlıklıdır. Et yağsız, ince, hafif tatlı, protein açısından zengindir.
Atlar deli dana hastalığına bile bağışıktır. Montreal, atların özel bir sevgilisidir ve bu alanda uzmanlaşmış kasaplar, deli dana hastalığının yayılması sayesinde son yıllarda özellikle meşgul olmuştur.
Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl kesilen 65.000 atın çoğu, etin tüketildiği Japonya, Avrupa ve Quebec'e gönderiliyor. Quebec ve Avrupa ülkelerinde sadece özel at eti mağazaları satabilir ve kıyma, sosis, biftek şeklinde satılır.
At eti tüketmeye yönelik bireysel karar genellikle dini nedenlere dayanmaktadır. Birçok Müslüman kültür, at eti tüketimini kesinlikle yasaklamaz, ancak tavsiye etmez. Bu etin tüketimini caydırmanın bir açıklaması, atların Müslüman ülkelerin ordularında düzenli olarak kullanılmasıdır.
Ancak, bu günlerde askeri amaçlarla kullanımları azaldığından, birçoğu at yemenin yasaklanmaması gerektiğine inanıyor. Yahudi beslenme yasaları, atların geviş getirmediği gerçeğinden dolayı at eti tüketimini yasaklamaktadır. Roma Katolik Kilisesi'nde at yeme yasağı 8. yüzyıla kadar uzanıyor ve hala geçerli.
Muhtemelen birçok insanın at yemek fikrinden iğrenmesinin en büyük nedeni, insanlığın yüzyıllardır bu hayvanlarla evcil hayvanlar gibi yakın temasta bulunmasıdır.
Bu yakınlık filmlerde ve kitaplarda düzenli olarak gösterilir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu insan, atları akşam yemeği değil, arkadaş olarak görüyor. Ancak dünyadaki diğer birçok ülkede, bir incelik olarak kabul edilirler.
Önerilen:
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Sığır Eti Salamı Ne Kadar Sığır Eti?
Bulgaristan'da tükettiğimiz ürünler genellikle etiketlerinde yazanla aynı değildir. Bu yüzden düzenli olarak inek tereyağını palmiye ağaçlarından, su tavuğundan ve nişastalı sosislerden alıyoruz. Bu listede sakince bir yer bulur ve dana salamı .
Dünya çapında 10 ülkede Tipik Okul öğle Yemeği
Eylül, esas olarak okulun ilk günü ile ilişkilendirilen aydır ve öğrencilerden bahsederken kaçınılmaz olarak ne yedikleri sorusu ortaya çıkar. Bu vesileyle, Sweetgreen restoran zinciri dünya çapında 10 ülkede okul öğle yemeklerini karşılaştırıyor.
Capon Nedir Ve Eti Neden Gerçek Bir Inceliktir?
Menüde capon görmek çoğu ülkede nadir olsa da, bir zamanlar gerçek bir lüks olarak kabul edildi. Capon, cinsel olgunluğa erişmeden önce hadım edilen bir horozdur. Bir horozun kapona dönüşmesinin nedeni, esas olarak etin kalitesi ile ilgilidir.
Dünya çapında 15 ülkede Bir Kupa Bira Ne Kadara Mal Olacak?
Bira en sevdiğiniz içecekse, fiyatının sadece kaliteye değil, aynı zamanda bir dizi başka faktöre de bağlı olduğunu bilmelisiniz. Kupayı Dubai'de mi yoksa Meksika'da mı içtiğinize bağlı olarak önemli bir değer farkı vardır. Bira fiyatının şekillenmesindeki ana etkenlerden biri de söz konusu yerdeki yaşam standardıdır.
