2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
açık 29 Haziran Ortodoks Hristiyanlar bayram ediyor Aziz Petrus Günü. Bugün resmen Lent'in sonu ve tatil için Aziz Petrus Tavuğu gibi özel yemekler hazırlanıyor.
Petrovsky tavuğu, geleneksel olarak her Hıristiyan'da bulunması gereken zorunlu yemeklerden biridir. Aziz Petrus Günü için masa.
Yemek için 1 tavuk, 125 gr tereyağı, 1 çay kaşığı gerekir. tatmak için kırmızı biber, tuzlu, tuz ve karabiber.
Tavuk temizlenir, yıkanır, karabiber ve kırmızı biber serpilir, içi ve dışı tuzlanır. Altın kahverengi olana kadar pişirin, biraz ılık su veya bira dökün.
Bayram için kolak adı verilen özel bir ritüel ekmek de hazırlanır. Bulgaristan'ın farklı bölgelerinde ekmek tarifleri farklıdır. Ancak hazırlanması için zorunlu ürünler un, yumurta, maya, tuz, şeker ve yağdır.
Bu ekmekten kutsallaştırılmak üzere kiliseye taşınır. Aziz Petrus Günü'nde tapınakta petrovki adı verilen ilk elmalar da aşınır. Elma Aden Bahçesini simgelediğinden, kutsanan meyvenin ölen sevdiklerinin Cennete girmesine yardımcı olacağına inanılır.
Çoban keki ya da Beyaz adam olarak da adlandırılan kekler arasında Aziz Petrus Günü için geleneksel yemekler.
Kek süt, şeker, peynir ve undan yapılır. Peynir taze, yumuşak ve tuzsuz olmalıdır. Hem peynir hem de süt koyun sütü olmalıdır.
Tatlının rengi beyazdır ve bazı yerlerde fakir kek olarak adlandırılır. Kek çok lezzetli olmasının yanı sıra çok kullanışlıdır.
Den beri Aziz Petrus Günü tarlada çalışma başlar, hasattan sonra beyaz unlu beyaz tatlı hazırlanır.
Petrus'un Pentekost'un Pazar günü başlayan orucu 29 Haziran'da sona eriyor. Petrus'un orucu genellikle yaklaşık 2 haftadır ve zulüm gören tüm Hıristiyanları onurlandırmak için yapılır.
Peter'ın orucu, Paskalya ve Noel kadar katı değildir ve balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra süt ve yumurta gibi hayvansal gıdaların tüketimine izin verir.
Önerilen:
Aziz Petrus Günü: Takip Edilmesi Gereken Gelenek Ve Görenekler
açık 29 Haziran Ortodoks Kilisesi, Kutsal Havarilerin ve Hristiyanlığın propagandacılarının anısını onurlandırıyor Peter ve Paul . Bugün Lent'in sonu ve insanlar tatili hasat, genç hayvanlar ve en eski Petrovka elmaları ile ilişkilendiriyor.
Aziz Nicholas Günü'nde Her Balık Altın Rengine Döner
En saygın Ortodoks tatillerinden biri olan St. Nicholas Günü'nün yaklaşmasıyla balıkçılar fiyatlar ile oynamaya başladı. Daha dikkatli olanlar, Varna sakinlerinin tatil sofralarına sazan değil palamut koymayı düşündüklerini fark ettikten sonra, hemen değerini artırdılar.
Aziz Nikolaos Günü'nde BFSA Tarafından Sadece 22 Kilo Balık Ele Geçirildi
Yaklaşık 22 kilogram soğutulmuş balık Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'nın St. Nicholas denetimleri sonrasında imha amaçlıydı. Tatilden önceki günlerde Ajans 1.067 denetim gerçekleştirdi. Hristiyan bayramının arifesinde balık ve balık ürünlerinin satışı ve dağıtımı için çeşitli siteler denetlendi.
Aziz Nikolaos Günü'nde şenlikli Masa
açık 6 Aralık onur duyuyoruz St. Nikolay Mucize İşçisi . Binlerce doğum gününün yanı sıra tüm balıkçılar, bankacılar, denizciler ve gezginler bugünü kutluyor. Aziz Nicholas Günü Bulgar bayram geleneklerinde çok önemli bir yer tutan bir gündür.
Aziz Dimitar Günü'nde Et Açısından Zengin Bir Sofra Hazırlayın
açık 26 Ekim kutlarız Dimitrovden ve inançlara göre masa et yüklü olmalıdır. Evde isim günü varsa tavuk dolması yapılması zorunludur. Bu günün inanışlarına göre ayın dolunay olup olmadığı izlenmelidir ve eğer öyleyse gelecek yıl kovanların bal ve kuzulu kovanların doyacağına inanılır.
