Sırni Zagovezni Tablosu

Video: Sırni Zagovezni Tablosu

Video: Sırni Zagovezni Tablosu
Video: Maher Zain Baraka Allahu Lakuma ماهر زين 2024, Kasım
Sırni Zagovezni Tablosu
Sırni Zagovezni Tablosu
Anonim

açık peynir zagovezni - Katı Paskalya oruçlarının başlamasından önceki Pazar, hayvansal ürünlerle ancak etsiz bir masa yapılır.

Masada peynir ve yumurta, tereyağı ve sütten yapılan yemekler servis edilir. Gelenek, bu gün peynirli bir turta yapmayı ve fındıklı beyaz bir helva yemeyi gerektiriyor.

Helva, hamkane geleneği için kullanılır - bir ipe bağlanır ve sırayla herkes elini kullanmadan onu yutmaya çalışır.

Geleneksel pastaya ek olarak Sırni Zagovezni tablosu sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtmak için yumurta ve peynir bazlı ilginç yemekler hazırlayın.

Muhteşem ordövrler bıldırcın yumurtalı şişlerdir. Yirmi bıldırcın yumurtası, yirmi kiraz domates, üç yemek kaşığı mayonez ve biraz dekorasyon için, yarım bardak süzme yoğurt, tuz ve köri tadına ihtiyacınız var.

Önce sosu hazırlayın - köriyi kuru bir tavada yaklaşık bir dakika kısık ateşte ısıtın. Süzme yoğurda ekleyin, mayonez ve tuzu ekleyin, karıştırın ve iki saat buzdolabında bekletin.

Bıldırcın yumurtasını beş dakika kaynatın. Daha kolay soyulmaları için soğuk suda soğutun. Domateslerin üst üçte birini kesin, eti bir kaşıkla çıkarın, biraz tuz serpin ve kırmızı kapakları yumurtaların üzerine koyun.

İki adet yumurta ve domates mantarını tahta şişlerin üzerine dizip mantarların kapaklarını mayonezli bezelerle süsleyerek daha güzel hale getirin.

Yumurtaları krema ile hazırlayın. Dört tavuk yumurtasına, yarım çay kaşığı kremaya, bir yemek kaşığı kıyılmış dereotuna ihtiyacınız var.

Yumurtaları kaynatın, kalın halkalar halinde kesin, bir tavaya koyun, tuzlayın, kremayı dökün ve fırında on dakika pişirin. Dereotu serpin.

Ekmekli peynirleri herkes sevecek Sirni Zagovezni'nin. Yarım kilo peynire, iki yumurtaya, üç yemek kaşığı maden suyuna, üç yemek kaşığı un, tuz ve karabibere ihtiyacınız var.

Peynir küpler veya dikdörtgenler halinde kesilir. Yumurtaları köpüklü suyla çırpın ve unu ekleyin. Hamur kalın krema gibi olmalıdır. Baharatları ekleyin.

Peyniri galeta ununa batırın ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Dilerseniz servis yaparken üzerine baharat serpebilirsiniz.

Peynirli Zagovezni için önerebileceğimiz diğer tarifler ise fırınlanmış peynir, Shopski peyniri ve neden yumurta ve peynirli biber dolması olmasın.

Önerilen: