Yemeğin Adının Uzunluğu Fiyatını Belirler

Video: Yemeğin Adının Uzunluğu Fiyatını Belirler

Video: Yemeğin Adının Uzunluğu Fiyatını Belirler
Video: Milyonda Bir Görülen Özelliklerle Doğan 10 İnanılmaz Bebek 2024, Kasım
Yemeğin Adının Uzunluğu Fiyatını Belirler
Yemeğin Adının Uzunluğu Fiyatını Belirler
Anonim

Daily Mail, İngiltere'deki restoranların yemeklerinin fiyatlarını yemek isimlerinin uzunluğuna göre belirlediğini yazıyor. Bu sonuca, Stanford Üniversitesi'nde konuyla ilgili bir çalışma yürüten bir dilbilimci olan Profesör Dan Gurafski tarafından varıldı.

6.500'den fazla menüyü inceledi. Bir yemeğin adına eklenen her bir harfin, 0.18 dolarlık nihai fiyata eklendiği ortaya çıktı.

Profesör, insanların genellikle etkileyici ve benzersiz bir yemek için etkileyici adından çok para ödediğini iddia ediyor.

Gurafski başka bir sonuca varıyor - pahalı ve lüks restoranlarda çok sınırlı sayıda yemek var, ancak aynı zamanda tüm yemeklerinin oldukça uzun isimleri var.

Profesör, menüde fazla seçenek olmamasına rağmen restorancıların bu uygulamasının müşterilerini daha fazla ödemeye ikna etmek olduğunu düşünüyor. Aslında restoranlar müşterilerini etkilemeye çalışıyor ama lezzet ve yemek çeşidi olarak ne kadar mükemmel olduğunu bilen bazılarıyla değil, çarpık ve uzun isimlerle.

Balık
Balık

Amerikalı profesör, restorancıların sadece menüdeki yemeklerinin karmaşıklığını vurgulayarak müşterilerini etkilemeye çalıştıklarına inanıyor, ancak aslında yemek çok sofistike değil.

Sonuç olarak, Stanford Üniversitesi'nden profesör, fast food restoranlarında yemeklerin oldukça kısa adlara sahip olduğunu ve restoranlardaki yemeklerden çok daha ucuz olduğunu açıklıyor.

Profesör Brian Wansink'e göre yemek seçimi, restoranda nerede oturduğumuza bağlı. Profesör Wansink, Slim By Design'ın yazarıdır.

Restoranda daha hafif masalarda oturanların yanı sıra yüksek masalarda oturanların diğer ziyaretçilere göre önemli ölçüde daha sağlıklı yemek seçimleri yaptığını iddia ediyor.

Profesöre göre, restorandaki masanın televizyona ne kadar yakın olduğu da önemli - televizyonun yanında oturanlar daha sık kızarmış yemek sipariş ediyor.

Ayrıca restoranın ön kapısından mümkün olduğunca uzakta oturmayı seçen kişilerin nadiren salata sipariş ettiği ortaya çıktı.

Önerilen: