2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dereotu, maydanoz ve tuzlu gibi baharatların kullanımını vurgulayan biz Bulgarların aksine, Akdeniz ülkelerinin sakinleri kekik ve fesleğen üzerinde durur.
Genellikle birlikte kullanılırlar ve özellikle makarna ve pizza yapmak için uygundurlar. Her iki baharat da tek başına kullanılabilir, fesleğen geleneksel olarak salataları tatlandırmak için kullanılır. Bu yüzden size farklı şekillerde kullanabileceğiniz 3 fesleğenli tarif sunuyoruz:
Fesleğenli aromatik zeytinyağı
Gerekli ürünler: 1 litre sızma zeytinyağı, birkaç dal yapraklı fesleğen, 8 diş sarımsak, birkaç tane karabiber.
Hazırlama yöntemi: Fesleğen, diş sarımsak ve taneleri zeytinyağı ile birlikte şişeye konur ve en az 2 ay bekletilir. Bu kokulu zeytinyağı ile mükemmel yeşil salatalar, domatesli salatalar, makarnalar, pizzalar ve daha fazlasını yapabilirsiniz.
Domates ve fesleğen salatası
Gerekli ürünler: 3-4 domates, 2 diş sarımsak, birkaç taze fesleğen yaprağı, birkaç roka yaprağı, 150 gr manda peyniri, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz.
Hazırlama yöntemi: Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dilimleyin. Üzerlerine ince dilim peynirler dizin. Zeytinyağı, tuz serpin, ezilmiş sarımsak serpin ve ince kıyılmış fesleğen yaprağı ve roka serpin. Üzerine cevizleri dökün.
Fesleğenli pizza hamuru
Gerekli ürünler: 1 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı soda, yaklaşık 500 gr un, 3 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen.
Hazırlama yöntemi: Bir kapta unun bir kısmını sodanın çözüldüğü yoğurtla karıştırın. Zeytinyağı, fesleğen ve sarımsak tozunu ekleyin ve her şeyi karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için yeterince un ekleyin.
İşin güzel yanı, hamurun kolay hazırlanabilmesinin yanı sıra hemen kullanılabilmesi. Yükselmesini beklemenize gerek yok. Bu hamur 2-3 yuvarlak pizza için yeterli olacaktır. Sadece 1 tane yapmak isterseniz hamuru buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.
Önerilen:
Kokulu çilek Kalbi Korur
Oklahoma Üniversitesi'ndeki araştırmacılara "Mümkünse her gün bir çilek yiyin" tavsiyesinde bulunun. En son çalışmaları, her gün çilek yemenin kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini buldu. Uzmanlar, çalışmalarını, aynı anda artan kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili olan obezite ve yüksek kolesterol de dahil olmak üzere bir semptomlar topluluğu olan metabolik sendromdan muzdarip kişilerle gerçekleştirdi.
Güzel Buket - Hepsi Kokulu Bitkisel Karışım Için
Daha eski zamanlardan kalma bir yemek kitabına rastlarsanız, muhtemelen çorba ve yahni tarifinde belirli baharatlardan bahsetmediğinden, ancak çorba için kök terimini kullandığından etkileneceksiniz. Muhtemelen bunun ne hakkında olduğunu zaten biliyorsunuzdur, ancak yabancılar için geçmişte çorba köklerinin havuç, kereviz ve yaban havucu içeren bir bağlantı şeklinde satıldığını belirteceğiz.
Fesleğen: İyileştirici Kokulu Bir Baharat
Yemek pişirmede kullandığımız baharatların çoğu ağrı tedavisinde uygulama bulabilir ve bulabilir. Çoğunlukla kaynatma şeklinde alınırlar. Fesleğen bunlardan biridir. Fesleğeni lezzetli salatalar için bir baharat olarak biliyoruz. Makarna sosları yapmak için de kullanıyoruz.
Dikkat! Dünyanın En Kötü Kokulu Yiyecekleri
Tüm duyulardan en önemlisi koku alma duyusudur. En karmaşık olanı damak tadımızdır. Tat, koku ile birlikte oluşan şeydir. Bu nedenle, burnumuz tıkandığında veya üşüttüğümüzde genellikle onu kaybederiz. İştahımızı harekete geçiren yemeğin aromasıdır.
Kokulu Yabani Sarımsak - Lezzetli Ve Sağlıklı
Yabani sarımsak, sihirli sarımsak olarak da adlandırılan Allium ursinum, baharın ilk müjdecilerinden biridir. Halk hekimliğinde birçok uygulaması olan bir bitki olarak bilinir. Hem özler ve merhemler yapmak için hem de lezzetli ve sağlıklı bir yemek olarak kullanılır.
