2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
haşhaş / Papaver / farklı yerlerde bulunabilen bir yıllık, iki yıllık veya çok yıllık bitkilerin bir cinsidir. Yüze yakın haşhaş türü vardır ve bileşimlerindeki maddelere bağlı olarak çok veya az zehirli olabilirler. Gelincikler, ağırlıklı olarak kırmızı ve tonları ile farklı renklerde boyanabilir. Sarı, pembe ve beyaza boyanmış bitkiler daha az yaygındır.
haşhaş türleri
Ülkemizde haşhaş her yerde görülebilir. Genellikle tarlalarda ve dağlarda yetişirler. Uzmanlara göre, ülkede en yaygın olanı Polonya haşhaşı ve uyuyan haşhaş olmak üzere sekiz kültür türü yetişiyor.
Tarla haşhaşı / Papaver rhoeas /, Poppies / Papaveraceae / ailesine ait yıllık otsu bir bitkidir. Polonya haşhaşı Asya, Avrupa ve Avustralya'da yabani olarak yetişir. Bu ot ülkenin hemen hemen her yerinde bulunabilir. Kadanka ve trumbul isimleriyle bilinir. Polonya haşhaşının yüksekliği 20-80 santimetre arasında olan dik ve ince bir gövdeye sahiptir. Genellikle tüylerle kaplıdır ve yeşil renklidir.
Renkleri parlak kırmızıdır. Meyve oval bir kutudur. Tohumlar küçük, kararıyor. Bitkinin kısımları beyaz sütlü özsu içerir. Polonya haşhaşı, buğday ve diğer tahıllar arasında görülebileceği gibi, çiftçilerin iyi bilinen bir ürünüdür. Yollarda, ıssız yerlerde, deniz seviyesinden bin metre yüksekliğe kadar olan yamaçlarda da yetişir. Papaver rhoeas mayıstan yaz sonuna kadar çiçek açar.
Yağ ve bahçe haşhaşı olarak da bilinen uyuyan haşhaş (Papaver somniferum), aynı zamanda dik bir gövdeye sahip tek yıllık otsu bir bitkidir. Ancak üzeri mavimsi gri bir dolgu ile kaplıdır ve yaklaşık bir metre yüksekliğindedir. Uyuyan haşhaşın yaprakları çıplak ve mavi-yeşil renklidir. Papaver somniferum'un taç yaprakları dört adettir, kırmızı, beyaz, pembe veya mor renktedir.
Bir bitkinin meyvesi, birçok tohumla dolu uzun bir kutudur. Ve bu bitki zehirli olan beyaz süt suyu içerir. Uyuyan haşhaş, Bulgaristan'ın daha sıcak bölgelerinde bulunur. Petrich bölgesinde ve Blagoevgrad bölgesinde yaygındır. Uyuyan haşhaş Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar ve meyve kutuları Haziran-Ağustos döneminde olgunlaşır.
haşhaş bileşimi
Polonya haşhaş Readin ve readenin alkaloidlerinin yanı sıra papaverin ve tebain alkaloidleri, antosiyanin glukozitleri mekosiyanin ve mecopelargonin kaynağıdır. Daha yeni araştırmalarda, uzmanlar içinde alkaloid glaucini buldular. Polonya haşhaşı reçineli, mukuslu ve boyar maddeler açısından zengindir.
Hipnotik haşhaş, morfin, kodein, theban ilacı ve diğer birçok maddeyi içerir. Tohumları büyük miktarda yağ ve alkaloid kaynağıdır. Ayrıca protein ve karbonhidrat içerirler.
haşhaşın faydaları
Bir ot olarak kabul edilmesine rağmen, Polonyalılar Haşhaş hiç de işe yaramaz ot değil. Corolla yaprakları / Flores Rhoeados / antitussif etkileri nedeniyle çok değerlidir. Kalıcı öksürük, dizanteri, gece idrara çıkma ve daha fazlası için kullanılırlar. Bitkinin meyve kutuları, hızlı kalp atışı, düzensiz adet kanaması ve karın ağrısı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
Yağlı haşhaş, ilaçlar için hammadde yapmak için kullanıldığından, yağ içeren bir bitki olarak yetiştirilir. Bitkinin meyve kutuları / Fructus Papaveris / ve haşhaş tohumu / Semen Papaveris / tıbbi amaçlı kullanılmaktadır.
uyku hapından Haşhaş tohum kutuları tohum olgunlaştıktan sonra kullanılır. Yeşil kutuların yaralanmasından sonra elde edilen sertleştirilmiş süt suyu (afyon) da bitkiden alınır.
Bu uyuyan haşhaş en eski çarelerden biri olarak kabul edilir. Zengin bileşimi nedeniyle bitki, güçlü bir sakinleştirici ve sarhoş edici etkiye sahiptir. Midedeki ağrı hissini ortadan kaldırır ve öksürüğü giderir. Ayrıca ishale de yardımcı olur. Bu bitkinin evde kullanımı son derece kabul edilemez. Ve bitkiden elde edilen ilaçlar sadece doktorun takdirine bağlı olarak verilir.
Haşhaş ile halk hekimliği
Halk hekimliğinde Lehçe ile birçok tarif var. tekrar. Örneğin, şifacılar ve şifacılar arasında, kalıcı öksürüğe yardımcı olan Papaver rhoeas şurubu için iyi bilinen bir reçete vardır. Tıbbi maddeyi hazırlamak için bitkinin elli gram doğranmış yapraklarına ihtiyaç vardır.
Bitki, daha önce sitrik asidin (1 g) döküldüğü 500 mililitre kaynar su ile kaplanmalıdır. Elde edilen kaynatma 3-4 saat bekletilir ve bu süre zarfında birkaç kez karıştırmak iyidir. Soğutulan infüzyon süzülür ve ardından şeker (650 g) ile karıştırılır. Daha sonra sıvıdan bir şurup kaynatılır. Günde beş kez bir çay kaşığı alın.
haşhaş pişirme
Daha önce de belirtildiği gibi, uyku hapından Haşhaş küçük grimsi tohumlar elde edilir. Yemek pişirmede kullanılırlar ve çeşitli mutfak deneyleri için uygundurlar. Ağırlıklı olarak turta, kek, rulo, ekmek, bisküvi, turşu, rulo ve diğer her türlü hamur işi gibi makarnaların imalatında kullanılırlar. Tohumların kendine özgü ince ve rafine aroması, çeşitli soslar, etler, balık ve sebze yemekleri için uygundur.
haşhaştan zarar
Polonya kaynatma tavsiye edilmez Haşhaş Ayrıca bazı sarhoş edici etkileri olduğu için çocuklarda kullanılmalıdır. Bitki, büyük dozlarda toksik olduğu için yetişkinler için de tehlikeli olabilir. Aslında, hemen hemen tüm haşhaş türleri zehirlidir, bu nedenle hiçbir durumda doktor bilgisi olmadan uygulanmamalıdır.
Uzmanlara göre haşhaş uyurken uyuşukluk ve uyuşukluk oluşur. Vücut ısısı düşer ve bununla birlikte idrar çıkışında bir azalma olur. Zehirlenme çok şiddetli ise, kurban komaya girebilir.
Haşhaş zehirlenmesinden şüpheleniliyorsa derhal tıbbi yardım alınmalıdır. Zehirlenme, aktif kömür ile gastrik lavaj ile tedavi edilir. Daha ciddi zehirlenme durumunda uzmanlar ek önlemler alır. Küçük çocuklar ve yaşlılar, haşhaşların toksisitesine karşı en savunmasızdır.
