2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
izoflavonlar bitki östrojenleri - fitoöstrojenler grubundan maddelerdir. Kadın cinsiyet hormonlarına benzer bir etkiye sahiptirler, ancak steroid değildirler. İzoflavonlar hem östrojen hem de antiöstrojen görevi görür. Bitki östrojenleri arasında en güçlü etkiye sahiptirler.
izoflavonların faydaları
izoflavonlar bir takım faydaları vardır. Antioksidan ve anti kanserojen görevi görürler, bağışıklık sistemini güçlendirirler. İzoflavonlar, östrojen benzeri bir etkiye sahip oldukları için östrojenler gibi davranırlar ve östrojen reseptörleri için endojen östrojen ile rekabet ettikleri ve onlara bağlandıktan sonra antiöstrojenler gibi davrandıkları için antiöstrojenler gibi davranırlar.
Tüm bu etkileri nedeniyle izoflavonlar kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır; menopoz semptomlarını hafifletmek; osteoporoz ve bazı kanserlerin gelişmesini engeller.
Bilim adamları uzun zamandır Asya ülkelerindeki insanların kalp problemlerinden, bazı kanserlerden muzdarip olma olasılığının daha düşük olduğunu ve kadınlarda menopoz semptomlarının çok daha hafif olduğunu fark ettiler.
Bunun nedeninin soya tüketimi olduğu açıktır. izoflavonlar. İzoflavonlar, 40 yaşın üzerindeki kadınlarda fonksiyonel östrojen seviyelerinin korunmasını destekler. Menopoz sırasında ve sonrasında doğal hormonal dengeyi desteklerler.
Menopoz sırasında yumurtalıkların hormonal fonksiyonu giderek azalır ve kandaki östrojen seviyesi düşer.
Bu azalma, sıcak basması, gerginlik, çarpıntı, ruh hali değişimleri ve daha fazlası gibi bir dizi hoş olmayan semptomla ilişkilidir.
Soya tüketiminin çok daha yüksek olduğu Asya ülkelerinde semptomlar çok daha hafiftir ve Japonya'da sıcak basması terimi neredeyse hiç yoktur.
İzoflavonlar kandaki toplam kolesterol ve trigliserit seviyesini düşürür, arterlerin esnekliğini arttırır.
izoflavon kaynakları
En güçlü doğal kaynak izoflavonlar soyadır. Bitkilerin tanelerinde, meyvelerinde, kabuklarında, köklerinde ve yapraklarında ciddi izoflavon birikimi bulunur. zengin izoflavonlar çavdar, buğday, fasulye, mercimek, mısır, nohuttur.
soya fasulyesi izoflavonlar zayıf östrojenlerdir ve insan sağlığı için en önemlileri genisten ve daizendir. Bu iki değerli izoflavondan bazıları soya fasulyesinde serbest halde bulunur ve diğerleri glikoz ile ilgilidir.
Soya gıdalarında konsantrasyonu izoflavonlar yüksek, 3 mg / g'a ulaşıyor. İki ana izoflavon türünün oranları ve miktarları değişkenlik gösterir, ancak soya sütü, tofu, miso ve tempeh gibi tüm soya ürünleri çok zengin bir kaynaktır. İzoflavonlar nispeten kararlı maddelerdir ve pişirme sırasında parçalanmazlar.
İzoflavon içeren takviyeler
Piyasada bir dizi soya takviyesi mevcuttur. izoflavonlar. Paket üzerinde belirtildiği gibi içilmelidirler. Bu takviyeler hamile kadınlar, emziren anneler ve çocuklar için önerilmez.
İstenmeyen yan etkilerden kaçınmak için önerilen günlük doz aşılmamalıdır. Çoğu durumda, önerilen günlük doz 2000 mg'dır.
İzoflavonlardan kaynaklanan zararlar
Çeşitli bilim adamlarının fitoöstrojenlerin, özellikle de izoflavonların etkisi hakkındaki görüşleri çelişkilidir. Bazıları bitki hormonlarının aşırı kullanımının kadın sağlığına ciddi zararlar verebileceği görüşündedir.
Bilim adamları kadınları soya ürünlerinde aşırıya kaçmamaları konusunda uyarıyor çünkü vücutta çok fazla östrojen meme kanseri riskini artırıyor.
İzoflavonların önceden var olan östrojene duyarlı meme tümörlerinin büyümesini uyarabileceği hala tartışmalıdır.