2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yılın daha soğuk aylarında, bayramların peş peşe sıraya dizildiği dönemlerde sofraların olmazsa olmazlarından biri de sarmis. Bunları hazırlamanın birçok yolu var ve size üç tarif sunuyoruz. Birinde kuru üzüm ve ceviz var ve onları pişirirseniz kesinlikle lezzetlerine aşık olacaksınız.
Sarmayı hazırlamak için soğan, pirinç, dilediğiniz baharatın yanı sıra kuru üzüm ve ceviz gerekir. Soğanı kavurun, üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve kavrulduktan sonra baharatları ekleyin.
Tarifte bulunan kuru üzüm ve cevizden dolayı sadece tuz ve öğütülmüş karabiber eklemenizi öneririz. İyice karıştırın ve kuru üzümleri ve suyu ekleyin. Sıvı miktarı ne kadar pirinç kullandığınıza bağlıdır. Cevizleri büyük parçalar halinde kesin ve dolgunun geri kalanına ekleyin.
Bu şekilde hazırlanan karışım hem asma hem de lahana sarmaya uygundur. Eğer kuru üzüm size uygun gelmiyorsa içine sadece ceviz ve diğer ürünleri ekleyin ki sarma çok lezzetli olacaktır. Dolguya biraz kuru domates veya kuru biber ve tatmak için ezilmiş kakule eklemek iyi bir fikirdir.
Sıradaki tarif yine yağsız sarma ve içine kıyma veya kıyma yerine mantar koymanızı öneririz. İşte hazırlamak için gerekenler:
Mantarlı yalın sarma
Gerekli ürünler: lahana turşusu, 2 soğan, 3 havuç, kereviz, 1 çay kaşığı. pirinç, 1 çay kaşığı. mantar, tuz, karabiber, dereotu
hazırlama yöntemi: Soğan, kereviz ve havuçları ince ince doğrayın ve kızartın. İyice kavrulduktan sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yumuşamaya bırakın, ardından pirinci ekleyin. Baharatları ve suyu ekleyin. Doldurma soğuduktan sonra lahana yapraklarını doldurabilirsiniz.
Etli veya kıymalı sarmi de sofraların vazgeçilmezi. Çoğunlukla pirinçle hazırlanırlar, ancak isterseniz karabuğday veya bulgur ile değiştirebilirsiniz.
Lahana turşusu için sunduğumuz bir sonraki dolma pırasa, domuz eti, tuzlu, öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber ile hazırlanır, varsa domuz pastırması ekleyin.
Etler küçük küçük doğranıp doğranmış pırasa ve baharatlarla karıştırıldıktan sonra lahana yapraklarının içini doldurulur. Bir tavada düzenleyin ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 çay kaşığı dökün. su ve aynı miktarda lahana suyu. Pastırma parçaları ile doldurun ve pişirin.
Önerilen:
Tatil Pastaları Için Lezzetli Dolgular
Tarçın aroması, tost, kabarık ekmek, lezzetli hindi - tüm bu lezzetler bizi evde aile ile bayram anlarına götürüyor. Birçok insan için tatiller, ailenin masa etrafında toplanmasıdır. Ve gibi lezzetlerle dolu tatil tatlıları ve ne değil. Bu yüzden size bazı lezzetli fikirler sunmaya karar verdik.
Lezzetli Tatil Mezeleri
Dışarıda hava soğuk ve mevsim kış olduğu için duruma uygun tarifler hazırladık - sadece bayram değil aynı zamanda meteorolojik. Sunabileceğiniz en kolay ve en güzel mezelerden biri de dilediğiniz dolgulu tuzlu pankeklerdir. Krepleri yuvarladıktan sonra, her birini ayrı ayrı parçalara ayırın ve bir tabağa marul veya seçtiğiniz başka bir garnitür üzerine güzelce yerleştirin.
Yemek Tatil Olduğunda Ve Tatil Paskalya Olduğunda
BILLA Culinary dergisinin bahar sayısında yaklaşan tatilleri nasıl karşılayacağınıza dair mutfak fikirleri. Yine bahar ve yine tatil zamanı. Günler uzuyor, sokaklar daha renkli, sofralar daha lezzetli. Ve tazelikle dolup taşan stantlar, hayatımızı daha iştah açıcı hale getirmeye hazır.
Kek Ve Rulolar Için Lezzetli Dolgular
Bu yazımızda daha da lezzetli hale getirdiğimiz ekmekler ve ekmekler nasıl yapılır? harika olanlar İstifleme çünkü hamur tatlıları hiç şüphesiz ailenizi veya misafirlerinizi büyüleyecektir. Lyutenitsa ile pasta ruloları Gerekli ürünler:
Yağsız Asma Sarma Için Dolgular
Pek çok yağsız asma yeşili çeşidi vardır ve çoğu insan bunları yalnızca Noel Arifesinde yapsa da, bu küçük iştah açıcı atıştırmalıklar yılın herhangi bir zamanında yapılabilir. Mevsim ne olursa olsun, yalın asma sarma her zaman lezzetlidir. Pırasa ihtiyacınız olduğu için ilkini sadece soğuk aylarda hazırlayabileceğiniz iki dolma seçeneği sunuyoruz.
