2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kabaklar bu sonbaharda neredeyse ikiye katlanıyor. Toptan satış pazarlarında, turuncu sebzeler kilogram başına 50 stotinki'ye ulaşır ve keman türü daha ucuz bulunabilen tek türdür - kilogram başına yaklaşık 35 stotinki.
Geçen yıl, beyaz balkabağı fiyatları kilogram başına 20 stotinki'den başladı ve Novinar tarafından yapılan bir incelemeye göre, bu sonbaharda sezonun başında sebzeler kilogram başına 50 stotinki'den az bulunamadı.
Hafif de olsa keman tipi balkabağının değerlerinde artış var. Birkaç yıldır istikrarlı bir şekilde yükseliyorlar ve 2010'dan bugüne kadar bu tür balkabağının fiyatı toptan kilogram başına 10 stotinki arttı.
Keman türü, sadece doğrudan tüketim için değil, aynı zamanda püreler ve diğer yemekler için ana bileşen olarak satın alınan en yaygın yenen balkabağıdır.
Çiftçiler, kabak veriminin son dört yılda değişmediğini söylüyor. Bu yılki en büyük teklif Svilengrad, Haskovo, Plovdiv, General Toshevo'daki marketlerde.
Plovdiv'de, bu sonbaharın başlangıcından bu yana balkabağı talebinin azaldığını bildirdiler, ancak Aralık ayında tatil yaklaştıkça tüketimin artmasını bekliyorlar.
Bulgarlar ağırlıklı olarak sebzelerle ilgileniyor, ancak Rumen müşteriler de giderek daha fazla hale geliyor.
Bu arada Sevlievo, bu yıl 14-18 Ekim tarihleri arasında gerçekleşecek olan büyük balkabağı festivaline hazırlanıyor. Şehirdeki mutfak festivali, ülkenin dört bir yanından balkabağı yetiştiricilerini bir araya getirecek.
Ziyaretçiler, balkabağıyla hazırlanan çeşitli lezzetleri ücretsiz olarak tadabilecekler. Ve bu yılki festivalde şehirde balkabağı şeklinde bir vagon olan geleneksel Tikvenburg treni çalışacak.
Sebzelerin en büyük hayranları ondan yapılan brendi deneme fırsatına sahip olacak. En yüksek şeker içeriğine sahip oldukları için içecek için keman tipi balkabağı kullanılır.
Önerilen:
Sebze Ve Domuz Eti Fiyatları Fırladı
Bayramdan kısa bir süre önce domuz eti ve fasulye fiyatları yaklaşık yüzde 2 arttı ve sera domatesi ve patates fiyatları şimdi yüzde 6-7 daha yüksek. Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu başkanı Eduard Stoychev geçtiğimiz günlerde gıda fiyatlarında herhangi bir artış beklenmediğini söylese de, Piyasa Fiyat Endeksi bazı ürünleri daha pahalıya alacağımızı gösteriyor.
Yağışlar Nedeniyle Kiraz Ve Kayısı Fiyatları Fırladı
Bulgar üreticiler, bu yılki sağanak yağışların kayısı ve kiraz mahsulünün çoğunu tahrip ettiğini ve hayatta kalan meyve ağaçlarının hazırlıklarla tedavi edildiğini söyledi. Piyasaya girebilmek için Bulgar kiraz ve kayısılarının büyük bir kısmı, fiyatlarında artış gerektirecek şekilde işleme tabi tutulmuştur.
Aziz Nikolaos Günü öncesi Balık Fiyatları Fırladı
Büyük Hıristiyan bayramından sadece bir hafta önce Aziz Nicholas Günü balık fiyatları sıçradı, en büyük artış karatavuklarda. Bu yıl bazı Karadeniz balıklarının fiyatları, düşük avlanma nedeniyle geçen yılın fiyatlarının üç katına kadar yükseldi.
Ekmek Ve Yağ Fiyatları Fırladı
Ülkemizde bazı gıdaların fiyatları son zamanlarda rekor tavanlara ulaştı. Yumurtalardaki eşi benzeri görülmemiş artışın ardından ekmek ve yağ gibi temel gıdaların daha pahalıya alınacağı netleşti. Temel hammadde ve yakıt değerlerinde artış olduğu için ekmek fiyatlarında %10'un üzerinde bir artış olacak.
Domuz Eti Fiyatları Düştü, Fasulye Fiyatları Fırladı
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu'ndan alınan veriler, toptan gıda fiyatlarının geçen yılın Ocak ayına göre yüzde 6 daha düşük olduğunu gösteriyor. Aralık 2013'te gıda fiyatlarında %8,5'lik keskin bir sıçrama oldu, ancak Ocak ayı başında bu fark istikrara kavuştu.
