2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tavuk, balık ve köfte için uygundur domates sosu.
Gerekli ürünler:
½ kg domates, 2 soğan, 3 havuç, kereviz sapı, ½ çay kaşığı tereyağı, su, 1 defne yaprağı, fesleğen, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı şeker, tuz
Hazırlama yöntemi:
Soğanları, kerevizi ve havuçları ince ince doğrayın ve ardından iyice kızartın. Tereyağını eritin ve unu ekleyin, rengi değişsin, ardından domatesleri (rendelenmiş veya ince doğranmış) ve suyu ekleyin. Domatesleri kaynatın, ardından soğanları, havuçları ve kerevizi domateslere ekleyin, baharatlayın ve 15 dakika pişirin.
Kızarmış domuz sosları kırmızı şarapla çok iyi olur, kış mevsimi için de uygundur - sonuçta daha fazla domuz eti yiyin.
İçin tarif kırmızı şaraplı sos:
Gerekli ürünler:
kırmızı şarap, eritilmiş peynir, mantar, karabiber, bir parça tereyağı, tuz, kekik
Hazırlama yöntemi:
Sos, hangi kısım için yaptığınıza bağlı olduğundan, kesin oranlara sahip değildir. Tereyağını eritin, doğranmış mantarları ekleyin, hafifçe kızartın ve eritilmiş peyniri, ardından şarabı ekleyin. Kaynamaya başlayınca baharatları ekleyip koyulaşıp ocaktan alın.
Sığır eti oldukça kuru ve pişirilmesi zordur - her zaman yeterince sulu olmaz. İstediğiniz gibi yapabilirseniz, üzerine dökmek için her zaman hızlı bir sos yapabilirsiniz.
İçin tarif sığır eti ile hızlı sos:
Gerekli ürünler:
2-3 soğan, defne yaprağı, maydanoz, 2 yemek kaşığı. un, tereyağı, 150 gr mantar, 400 ml kırmızı şarap, biber, tuz, biberiye
Hazırlama yöntemi:
Şarabı, defne yaprağını, ince doğranmış soğanı, maydanozu ve biberiyeyi derin bir kaseye koyun. Sıvı yarı yarıya kaldığında ocaktan alın. Başka bir kapta unu tereyağında kızartın, mantarları ekleyin ve kızartın, ardından şarabı ve diğer baharatları ekleyin. Daha sonra 8-10 dakika kaynatılmalıdır.
Önerilen:
Sığır Eti Için Uygun Baharatlar
Sığır etinin en faydalı ve sağlıklı et türlerinden biri olduğunu biliyoruz ve örneğin tavuk ve domuz etinden çok daha pahalı olmasına rağmen, en azından protein, demir, B açısından zenginliği nedeniyle sofralarımıza sık sık gelmesi gerekiyor.
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Hindi Eti Için Uygun Baharatlar
Hindi, bayram sofralarının en sevilen kuşları arasındadır. Aynı zamanda son derece faydalıdır - birçok insan onu tavuk tercih eder. 100 gram pişmiş hindi, sadece 160 kalorinin arka planına karşı 30 gram kadar protein içerir. Bu et çinko ve B vitaminleri ile selenyum açısından zengindir.
Domuz Eti Için Uygun Baharatlar
Domuz eti mutfağımızda yaygındır. Lezzetli bir yemek elde etmek için ne yapılırsa yapılsın her şeyden önce arzuya ve mümkünse biraz bilgiye sahip olmanız gerekir. Domuz eti pişirmek sorun değil. Tabii ki, mutfakta daha fazla zaman, ürün, bir yere ve daha fazla deneyim gerektiren bu tür yemekler var, ancak bunlar çok karmaşık değil.
Köfte Için Uygun Soslar
Köfte genç yaşlı herkesin favori yemeğidir. Köftelerin lezzetli olabilmesi için kaliteli kıymadan yapılmış olması ve köfteler için baharatlarla iyi tatlandırılmış olması gerekir. Köfte sosu da çok önemlidir. Bu yazımızda sizi etkileyecek köfteye uygun soslar için lezzetli fikirler sunacağız.
