2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dışarıda hava soğuk ve mevsim kış olduğu için duruma uygun tarifler hazırladık - sadece bayram değil aynı zamanda meteorolojik.
Sunabileceğiniz en kolay ve en güzel mezelerden biri de dilediğiniz dolgulu tuzlu pankeklerdir. Krepleri yuvarladıktan sonra, her birini ayrı ayrı parçalara ayırın ve bir tabağa marul veya seçtiğiniz başka bir garnitür üzerine güzelce yerleştirin.
Size biraz zaman harcamak zorunda kalacağınız, ancak misafirleriniz ve sevdikleriniz sonuçtan çok hoş bir şekilde şaşıracak iki tarif sunuyoruz. İlk öneri eklerler içindir, ancak tuzlu dolguludur. Onları hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
tuzlu ekler
Gerekli ürünler: 150 gr un, 100 gr tereyağı, 250 ml su, tuz, 4 yumurta - eklerler için ürünler
Tuzlu dolgu için: 1 paket. tereyağı, 2 yemek kaşığı. süt, 240 gr sarı peynir, 2 yemek kaşığı. un, karabiber, tuz, tatmak için fesleğen
Hazırlama yöntemi: Suyu bir tencereye koyun ve tereyağı ve tuzla birlikte kaynatın. Tüm unu dökün - kuvvetlice karıştırın ve kısık ateşte açın. Hamur tavadan ayrılmaya başlayana kadar karıştırın.
Tavayı ocaktan alıp yumurtaları teker teker koymalısınız - karışımı sürekli karıştırın. Yağlanmış bir tavaya karışımdan bir çay kaşığı mesafeye koyun - kısık ateşte pişirin. Pişip soğuyunca ortadan ikiye kesip krema ile doldurun.
Kremayı şu şekilde hazırlayabilirsiniz: unu soğuk sütle karıştırın, ardından ocağa alıp tereyağını ekleyin. Sos koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ekleyin. Eklerleri doldururken krema soğuk olmalıdır.
Aşağıdaki tarif, evde arkadaşlarla geçirilen bir kış akşamı ve lezzetli yemekler için idealdir. Hakkında lahana turşusu köfte. Dilerseniz biraz sos ile servis edebilirsiniz, ancak yine de iştah açıcı ve lezzetlidirler.
Bunları yapmak için yaklaşık 700 g lahana turşusunu ince şeritler halinde kesmeniz gerekir. Yarım soğanı ince ince doğrayın, ardından önceden ısıtılmış yağa koyun ve bir dakika kızartın.
Yarım küp et suyu ve bir parmak sıcak su ile birlikte lahana turşusunu ekleyin. Bir yemek kaşığı kimyon da ekleyip altını kapatın. Lahananın kısık ateşte yumuşamasına izin verin - yaklaşık on dakika yeterli olacaktır.
Yağı ayrı bir kaba koyun ve önceden kesilmiş füme eti kızartın - kızartmadan yaklaşık 100 yıl sonra ete ihtiyacınız var, ocaktan alın ve eti soğumaya bırakın.
Sonra lahanayı ve füme eti karıştırın ve karıştırın - 4 yemek kaşığı serpin. un, 1 yumurta ekleyin ve elle iyice yoğurun. Bu karışımdan küçük köfteler oluşturmanız gerekir - her biri un içinde yuvarlanır - yarım bardak mısır ve yarım bardak beyaz un karışımı, daha sonra çırpılmış yumurtada. Köfteler çok kızgın yağda kızartılır. Her birine bir çubuk sürülür ve servis edildiğinde güzel bir platoda düzenlenir.
Önerilen:
Lezzetli Noel Mezeleri
Noel, birçok misafirin geldiği ve onların önünde kendinizi iyi tanıtmanız gereken zamandır. Böylece onları tatil için alışılmadık mezelerle şaşırtabilirsiniz. Avokado ve pancarlı kule böyle bir mezedir. Gerekli ürünler: 1 olgun avokado, 1 pancar, 1 kutu ton balığı, 1 büyük domates, 2 yumurta, 2 soğan, 1 paket mayonez, 1 limonun suyu, dereotu, tuz ve karabiber.
Lezzetli Balık Mezeleri
Hiç şüphe yok ki - iyi hazırlanmış balık lezzetleri ve balık mezeleri, mutfak becerileriniz ve gastronomik tarzınızla birini cezbetmek istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Bu yüzden sizin için balık mezeleri için lezzetli öneriler içeren mini bir tarif kitabı seçtik.
Tatil Pastaları Için Lezzetli Dolgular
Tarçın aroması, tost, kabarık ekmek, lezzetli hindi - tüm bu lezzetler bizi evde aile ile bayram anlarına götürüyor. Birçok insan için tatiller, ailenin masa etrafında toplanmasıdır. Ve gibi lezzetlerle dolu tatil tatlıları ve ne değil. Bu yüzden size bazı lezzetli fikirler sunmaya karar verdik.
Tatil Sarma Için Lezzetli Dolgular
Yılın daha soğuk aylarında, bayramların peş peşe sıraya dizildiği dönemlerde sofraların olmazsa olmazlarından biri de sarmis. Bunları hazırlamanın birçok yolu var ve size üç tarif sunuyoruz. Birinde kuru üzüm ve ceviz var ve onları pişirirseniz kesinlikle lezzetlerine aşık olacaksınız.
Yemek Tatil Olduğunda Ve Tatil Paskalya Olduğunda
BILLA Culinary dergisinin bahar sayısında yaklaşan tatilleri nasıl karşılayacağınıza dair mutfak fikirleri. Yine bahar ve yine tatil zamanı. Günler uzuyor, sokaklar daha renkli, sofralar daha lezzetli. Ve tazelikle dolup taşan stantlar, hayatımızı daha iştah açıcı hale getirmeye hazır.
