2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Baharatlar, hiçbir yemeğin onsuz yapamayacağı bir şeydir. Tat, aroma verir ve iştahı açarlar. Her türlü sebze ve baharata sahip olduğumuz yaz aylarında iyi bir çözüm, kış aylarında kullanmak üzere evrensel sebze baharatları hazırlamaktır. Bu nasıl:
sebze baharatı
Gerekli baharatlar: 1 demet maydanoz, 1 demet kereviz, 1 demet dereotu, 1 soğan, 1 diş sarımsak, ½ veya 1 adet pırasa sapı, 4-5 orta boy havuç, 3-4 adet yeşil biber, 3-4 adet kırmızı biber, 1 adet kereviz, 2 adet yaban havucu, 250 -300 gr tuz
Hazırlama yöntemi: Tüm sebzeler ve baharatlar ince kıyılır. Yiyeceklerde kaybolacakları için sindirilmezler. Ürünler tuzla karıştırılır. Çok iyi karıştırın.
Önceden hazırlanmış kavanozlar sonuçla doldurulur. İyi basılırlar. Kavanozlar kapanır. Kaynaklı değiller. Gelecek yaza kadar yenilebilirler. Kuru ve serin bir yerde ve dondurucuda saklayın.
Konserve sebze baharatı
Gerekli ürünler: 500 gr havuç, 500 gr biber, 500 gr kırmızı domates, 1 adet yapraklı kereviz, 3 demet maydanoz, tuz
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler bir kıyma makinesinde öğütülür. Sonuç kavanozlara dökülür ve 10 dakika sterilize edilir. Baharat, her türlü yemek ve çorbayı baharatlamak için kullanılır.
maydanoz baharatı
Gerekli ürünler: 4 çay kaşığı kıyılmış maydanoz, 1 çay kaşığı. sol
Hazırlama yöntemi: Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır. Plastik bir kutuya koyun ve tuz serpin. İyice karıştırın ve dondurucuya geri dönün. Bu sayede baharat tadını, aromasını ve rengini korur ve her an taze olarak kullanılabilir.
Dondurulmuş sebze karışımı
Gerekli ürünler: 2 soğan, 2 havuç, 2 yeşil ve kırmızı biber, 2 kabak, isteğe bağlı - maydanoz, dereotu veya kereviz
Hazırlama yöntemi: Soğan, havuç ve kabaklar temizlenip ince ince doğranır. Havuçlar temizlenip rendelenir. Maydanoz, dereotu veya kereviz yıkanır ve ıslatılır.
Tüm ürünler karıştırılır. Tüm miktar ayrı torbalarda küçük dozlarda dağıtılır. Dondurucuda saklayın. Kullanıldıklarında, önceden suda çözülmeden doğrudan kaynar suya veya tabağa dökülürler. Bu şekilde vitaminler maksimum düzeyde korunur.
Önerilen:
Biberleri Adım Adım Hazırlayalım
Egzotik ve baharatlı bir şey ister misin? Sonra akşam yemeği için biber pişirin. Mağazalarda bulabileceğiniz tanıdık acı sostan değil, denizaşırı sevilen incelikten bahsediyoruz. Kıyma, soğan, sarımsak ve çok, çok acı biberlerden yapılır. Domates ve fasulye baharatlı yemek için tipiktir, ancak şefin hayal gücüne bağlı olarak başka ürünler de eklenebilir.
Adım Adım Shake Hazırlayalım
Shake içmeyi herkes sever. Eşinizle birlikte tüketmek için mükemmel bir kremalı dondurma olan lezzet bakımından zengindir. İyi yapılmış bir shake için mevsim yoktur. Tatlı yemek yerine içmiş gibi, hamburger ve patates kızartması yerken de tadını çıkarabilirsiniz.
En Lezzetli Ev Yapımı Sosisleri Hazırlayalım
Sosisler tüketilen besinler arasında önemli bir yer tutmaktadır. Önemli olan neyden yapıldıkları. Sosisler farklı çeşitlerde bulunur - çiğ, tütsülenmiş, kurutulmuş. Makarna, salata, meze, meze yapımında veya sadece pişirilip haşlamada kullanılabilirler.
Klasik Bir Focaccia Hazırlayalım
Klasik İtalyan tarifleri tüm dünyaya yayılmıştır. Başka bir soru da, tam olarak İtalyan geleneğinin belirttiği gibi gerçekleştirilip gerçekleştirilmediğidir. Bulgaristan'da giderek daha fazla popülerlik kazanan İtalyan makarna spesiyalitelerinden biri de fokaccia'dır.
Klasik Bir Risotto Hazırlayalım
Risottonun birçok çeşidi vardır. Yağsız, et, balık veya deniz ürünleri ile hazırlanabilir. Bununla birlikte, hazırlanması için klasik tarif sadece bir tanesidir ve mutfakta yeni başlayanlar için bile hazırlanması zor değildir. Temelde mükemmel risottoyu yapmak için pirinç seçimidir.
