2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
22-25 Mayıs tarihlerinde yapılacak Avrupa seçimleri öncesinde, Avrupa Parlamentosu, Avrupa'nın her üye ülkesi için tipik olan sosyal ağ Facebook aracılığıyla herkesin kıtadan yemek seçebileceği Avrupa'nın Tadı girişimini düzenliyor. Birlik.
Şimdiye kadar en çok tercih edilen geleneksel yemekler sıralamasında Bulgar Shopska salatası 6.000'e yakın beğeni ile ilk sırada yer aldı. Yerli Shopska salatasından sonra, 1.200'den fazla beğeniyle Litvanya'ya özgü soğuk pancar çorbası geliyor ve üçüncü sırada, şimdiye kadar 800'den fazla oy alan geleneksel tatlı lahana lahana turşusu ile Romanya geliyor.
Seçmenler, yukarıda sıralanan yemeklerin yanı sıra, Yunan asma sarma dolmades, Portekiz ördek pirinci, İspanyol gazpaço, patates kızartmalı Belçika midyesi, İtalyan spagetti alla carbonara, Slovakya'dan keçi peynirli patates köftesi ve diğerlerini destekleyebilecekler.
Shopska salatası, Bulgar mutfağında son derece popüler olan ve ağırlıklı olarak yaz aylarında tüketilen meze kategorisinden bir yemektir.
Hepimizin bildiği gibi Shopska salatası, dilimlenmiş salatalık, domates, közlenmiş biber (tercihen çiğ), soğan, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş (veya rendelenmiş) beyaz salamura peynir salatasıdır. İsterseniz zeytinyağı ve şarap sirkesi veya limon suyu ile tatlandırın. Bulgaristan'ın bazı bölgelerinde biberler közlenirse salataya biraz sarımsak eklenir.
İlk Bulgar yemek kitaplarında domates salataları neredeyse yoktur ve Shopska salatasının kendisi hiç yansıtılmaz. Böyle ünlü bir yerli salata ilk kez 20. yüzyılın 50'li yıllarının ortalarında DSP Balkantourist'in profesyonel şefleri tarafından hazırlandı ve bugünden farklı görünüyordu.
Tarifi 1960'larda tamamlandı. O zaman rendelenmiş peynir, ünlü Bulgar salatasının ayrılmaz bir parçası oldu. Başlangıçta sadece Balkantourist restoranlarında müşterilere sunulan Shopska salatası, 70'lerin sonlarına doğru yerel mutfağın simgesi haline geldi.
Shopska salatası Balkanlar dışında Slovakya / šopský salát / ve Çek Cumhuriyeti'nde hazırlanır. Ancak onun tarifi közlenmiş biber ve bazen soğan içermez, ancak ürünler şeker serpilir.
Önerilen:
Mükemmel Tatil Salatası: Nisoaz Salatası
Ünlü Fransız salatası hemen hemen her restoranda servis edilir, ancak her şef onu farklı şekilde hazırlar. Bazı insanlar patates ve yeşil fasulye eklemenin kötü bir takviye olduğunu düşünürken, diğerleri daha fazla takviye denemekten mutlu olur.
Onlara Bakmak! İşte En çok Taklit Edilen Yiyecekler
Çoğu zaman, dünyada ve Bulgaristan'da sahte yiyecekler yararlı olarak tavsiye edilir. Malzemelerin değiştirilmesi kasıtlı olarak yapılır - kâr için. Uzmanlar, yalnızca geçen yıl Avrupa pazarından tonlarca sahte yiyecek ve içecek ele geçirdi.
Shopska Salatası Avrupa'da 1 Numara Oldu
En çok tercih edilen Avrupa yemeği için yapılan oylamanın kesin sonuçları, Bulgar Shopska salatasının en sevilen Avrupa yemeği olduğunu gösterdi. Avrupa Parlamentosu'nun girişimi - Avrupa'nın Tadı, Avrupa mutfağının en tipik ulusal yemeklerini karşı karşıya getirdi.
Shopska Salatası Shopska Mı?
Shopska salatası Bulgar ulusal mutfağının tartışmasız lideridir. Taze domates, salatalık, soğan, biber ve rendelenmiş peynirin dengeli tadı bizi her gün ve her yerde cezbeder. Ve sadece biz değil. Yabancıların Bulgaristan'da ve Bulgaristan'da öğrendikleri, restoranlarda veya televizyon röportajlarında heceledikleri ve gittikten çok sonra unutmadıkları muhtemelen Shopska salatası.
BBC: Doğu Avrupa'daki Yiyecekler Batı Avrupa'dakinden çok Daha Düşük Kalitede
Bir BBC araştırması, Batı ve Doğu Avrupa'daki malların içeriği arasında büyük bir fark olduğunu gösteriyor. Ambalaj aynı görünüyor, ancak tadı kökten farklı. Tüketicilerin komşu Almanya ve Avusturya'daki gıdaların kendi iç pazarlarından çok daha yüksek kalitede olduğunu söylediği Çek Cumhuriyeti ve Macaristan'da böyle bir farklılıktan uzun süredir şüpheleniliyor.
