2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Shopska salatası, bizi dünyaya sunan, Bulgar ulusal mutfağının belki de en sembolik yemeğidir.
Tanınmış salatanın yerleşik bir tarifi vardır. Her Bulgar, soframız için domates, salatalık, kırmızı soğan, közlenmiş veya küp şeklinde kesilmiş çiğ biber gibi geleneksel sebzelerin ana yemek olduğunu bilir. Shopska salatasının malzemeleri. Rendelenmiş beyaz salamura peynir ve maydanoz ile cömertçe serpilir. Pansuman tuz, sirke ve yağdan yapılır.
Shopska salatası hem tat hem de görünüm olarak benzersizdir. Sebze, soğan ve peynirin zıt aromaları ile alıcıları tahrik eden lezzet, meze önerileri arasında oldukça dikkat çekici kılıyor. İlginç salata türü, malzemelerin renklerinden elde edilen ulusal üç renklidir.
Bu mezenin popülaritesi o kadar büyük ki, Avrupalılar arasında popüler Avrupa yemekleri hakkında bir anket yapıldığında, çoğu katılımcı şunu belirtti: Bulgar Shopska salatası.
sorusu Shopska salatasının kökeni. Bu çok sevilen Bulgar tarifini hazırlamaya yönelik ilk girişimler, antik çağlarda değil, tarihin asırlarının sislerinde gizlenmiş, neredeyse modern zamanlarda.
Tarifin yazarları, Balkantourist'in restoranlarından yurtdışından gelen misafirler için yemek hazırlayan profesyonel şeflerdir. Geçen yüzyılın ortalarına doğru Bulgar mutfak sanatını sunmak için bir salata yaratıldı. Birkaç iyileştirmeden sonra, yetmişli yıllarda salata, ülkemizi ziyaret eden her yabancı tarafından yaygın olarak bilinir ve sevilir.
Ünlü salata için seçenekler, malzemelerden birinin etrafında döner - kavrulmuş veya çiğ olabilen biber ve rendelenmiş veya ezilmiş peynir. Daha baharatlı bir tat için bir yere sarımsak veya acı biber eklenir.
Bu harika ve dolayısıyla Bulgar salatasının kırılgan yaşı, Bulgaristan'daki tarihi koşullardan kaynaklanmaktadır. Topraklarımızdaki beslenme tarihi, bu tarifin daha önce ortaya çıkmadığını gösteriyor, çünkü yirminci yüzyılın başlarına kadar, malzeme üreticilerinin kırmızı domateslere karşı tutumu iyi değildi.
Yeşil domatesler çoğunlukla yemek için kullanıldı ve kırmızı domatesler uygunsuz, hatta zehirli kabul edildiğinden, evcil hayvan maması için tasarlandı. Açıklama, o zamanlar esas olarak metal kaplarda pişirildiği ve domateslerden gelen asidin bulaşıklarla etkileşime girerek sindirim sorunlarına, hatta hafif zehirlenmelere neden olduğudur.
Salatanın adı da ilginç bir soru. Salata Shopska'yı kimin ve neden aradığı bilinmiyor. Alışveriş yapanlar gibi tamamen muhafazakar insanların yenilikçi bir yaratımı olamaz. Varsayımlardan biri, beyaz giysilerin, özellikle alışveriş yapanların halk kıyafetlerine özgü beyaz şapkanın, salatadaki beyaz salamura peynirle ve dolayısıyla isimle çağrışımlar uyandırdığıdır.
Önerilen:
Deniz Kızı Sandviçinin Sırrı Ortaya çıktı! Ona Bakmak
Denizkızı tarzı sandviçlerin yaratıcısının adı Kyu Adeline Vaughn. O bir yemek stilisti ve Aziz Patrick Günü için yaptığı yaratıcı yeşil tostla sosyal medyada ünlendi. Patrick. Sırrı, badem sütü peynirine eklenen klorofildeydi. Denizkızı sandviçleri, mavi ve yeşil alglerden gelen polenler ve suda yaşayan canlının kuyruğundaki yerleşik yenilebilir altın parıltılar nedeniyle mavi-yeşil tonlara sahiptir.
Yerli Zeytinyağının Tamamen Sahte Olduğu Ortaya çıktı
Tüm ülkelerde satılan zeytinyağının yüzde 70'i hiç kaliteli değil. Bu, ABD Tarım Bakanlığı tarafından yakın zamanda yapılan bir çalışmayı göstermektedir. Ancak ülkemizde sahte zeytinyağı miktarının daha da yüksek olabileceğini 24 Chassa yazıyor.
Sırrı Ortaya çıktı! İşte ünlü KFC Kızarmış Tavuk Nasıl Yapılır
KFC'nin ünlü kızarmış tavuğu, sundukları yiyecekler sözde fast food'a ait olmasına ve özellikle diyet ve yararlı olarak kabul edilmemesine rağmen, zincirin restoranlarının dünya çapında milyonlarca hayranının olmasının nedenlerinden biridir.
Dünyanın En Pahalı Viskisinin Sahte Olduğu Ortaya çıktı
St. Maurice beldesindeki otellerden birinde sunulan en pahalı Scotch viski - McAllen'ın sahte olduğu ortaya çıktı. 1878 yılında üretildiği söylenen sınırlı sayıda üretilen şişenin, herhangi bir barda sipariş verebileceğiniz sıradan viskiden hiçbir farkı yoktu.
Çatallar Nasıl Ortaya çıktı? Çatal Bıçak Takımının Kısa Bir Tarihi
Çatal bir sap ve bir ucunda birkaç dar dişten (genellikle iki ila dört) oluşan bir çatal bıçak takımıdır. Çatal - mutfak aletlerinin kralı , başlangıçta Batı'da ortaya çıktı, Doğu Asya'da ise esas olarak yemek çubukları kullandılar. Avrupa'daki çatalların tarihi, İtalyan tüccarların ve soyluların bunları kullanmaya başladığı 17.
