2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sosisler tüketilen besinler arasında önemli bir yer tutmaktadır. Önemli olan neyden yapıldıkları. Sosisler farklı çeşitlerde bulunur - çiğ, tütsülenmiş, kurutulmuş. Makarna, salata, meze, meze yapımında veya sadece pişirilip haşlamada kullanılabilirler.
Ev yapımı sucuk tercih edenler için aşağıdaki tarifi sunuyoruz: Öncelikle 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı salça iyice karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir. Bir karıştırıcıya koyun, yarım kilo kıyma, tatmak için baharat, soda, tuz ve sarımsak tozu ekleyin.
4 diş sarımsak da kullanılabilir. Soda sayesinde yumuşak ve kabarık sosisler elde edilir. Homojen bir karışım elde edilene kadar blenderdan geçirin. Karışım daha sonra 1 saat boyunca soğutulur.
Derin bir tencereye suyun yarısından biraz fazlasını dökün. Yüksek ateşte kaynatın, ardından altını kısın ve suyun kaynamasını bekleyin. Karışım buzdolabından çıkarılır ve 5 eşit parçaya bölünür.
Her parça yağlanmış kağıt üzerine uzunlamasına ayrı ayrı dizilir. Sarılırlar. Kağıdın içinde hava kalmayacak şekilde sıkıca sarılmalıdır. Uçları da bükülmüş.
Dikkatlice bir tencereye su koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra çıkarılır, soğumaya bırakılır, kağıtlardan çıkarılır.
Önerilen:
En Popüler İtalyan Sosisleri
Sıralama yapamazdık en popüler italyan sosisleri sadece çeşitlilikleri çok büyük olduğu için değil, aynı zamanda her İtalyan bölgesi etten yapılan kendi yerel lezzetleriyle ayırt edildiğinden. Ancak bunların en ünlülerinden 3 tanesine dikkatinizi çekebiliriz, çünkü ne mutlu ki bizim ve sizin için artık yerli sosis tezgahlarında onları daha kolay bulabiliyoruz.
Sosisleri Modifiye Patates Nişastasıyla çiğniyorlar
Bulgar pazarında sunulan et ürünleriyle ilgili yeni bir araştırma, yakın zamana kadar geleneksel olarak kabul edilen yerli ürünlerden birinin orijinal tarifiyle hiçbir ilgisi olmadığını gösterdi. Üreticilerin sadece inek eti kullanmadığı, hatta et bile kullanmadığı bir dana sucuğudur.
Alman Sosisleri Neden Beyazdır?
Sosis, Avrupa mutfağının çok tipik olan çiğ, pişmiş veya pişmiş-tütsülenmiş et ürünüdür. hazırlanması için ilk veriler Sosisler Sümer dönemine kadar uzanır - yaklaşık 3000 yıl M.Ö. Antik Yunan Homeros bile şiirinde sosis yemekle ilgili bir Odyssey'den bahseder.
Polonya Mutfağının Amblemi - Cabanos Sosisleri
Domuzlar nedir? Yaban domuzu, çoğunlukla domuz etinden yapılmış, dumanlı bir tada sahip, iyice kurutulmuş, ince ve uzun bir sosistir. Kuru ve eşit kırışmış bir yüzeye sahiptirler. Dışı kiraz tonlarında koyu kırmızıdır. Kesildiğinde, koyu kırmızı et parçalarının yanı sıra hafif yağ parçaları da görünür.
Mutfakta Acemiler Için Lezzetli Veya Kısa Bir Rehber Hazırlayalım
Hiç aynı ürünlerden yapılan aynı yemeği farklı bir tatla yediniz mi? Mutfak tecrübesi olan her ev hanımı ürünleri nasıl hazırlayacağını, neyi ne zaman koyacağını, yemeği ne zaman ateşten çıkaracağını bilir. Bunlar çok önemli şeyler çünkü yemek yapma sanatı bu detaylarla başlıyor.
