Meşe Palamudu

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

meşe palamudu Birçok çeşidi bulunan meşe ağacı Quercus'un meyvelerini temsil eder. Bu cinsin temsilcileri birkaç kıtaya dağılmıştır. ABD, Meksika, Çin, Almanya, İngiltere, Fransa, Estonya, Litvanya, Letonya, Polonya, Moldova, Romanya, Sırbistan'da görülebilirler.

Ülkemizde meşe de çok yaygındır ve onlarla birlikte meşe palamudu. Ülkenin farklı bölgelerinde belirli bir adla bilinirler. Meşe palamudu dışında meşe palamudu, meşe palamudu, meşe palamudu, palamut, yağ vb.

meşe palamudu kompakt boyuttadır. Bir ila beş santimetre uzunluğundadırlar ve çevreleri 1.5 ila 3.5 santimetreye ulaşır. Meşe palamudu, kırılgan bir kabukla kaplı bir tohuma (bazen daha fazla) sahiptir.

Tohumlar yaklaşık altı ay veya bir yıl içinde olgunlaşır. Bazen olgunlaşma 18 aya kadar sürer. Meşe palamutları ayrıca şapka gibi bir şeyle donatılmıştır. Başlangıçta yeşilimsi olan bu meyveler sonbaharın ilerlemesiyle birlikte sarımsı ila kahverengimsi bir renk alırlar.

Ağaçtan kopup yere düşen meşe palamudu genellikle orman sakinleri tarafından gömülür ve küçük kökler oluşturur. Onlar sayesinde, başlangıçta nispeten yavaş gelişen, ancak ömrünün son yıllarında hızla büyüyen hassas bir fidan ortaya çıkar.

Meşe palamudu, sincaplar ve yaban domuzları da dahil olmak üzere bir dizi hayvan tarafından yemek için kullanılır. Ayrıca uygun şekilde işlendiklerinde insanlar tarafından da tüketilebilirler. Aksi takdirde tüketimleri insan vücudu için elverişsiz olabilir.

meşe palamudu bileşimi

meşe palamudu iyileştirici etkisini belirleyen zengin bir bileşime sahiptir. Doymuş, çoklu doymamış ve tekli doymamış yağların yanı sıra su ve protein kaynağıdırlar. Glutamik asit, aspartik asit, arginin, lösin, lisin, prolin, triptofan, histidin, sistein ve diğerleri gibi belirli miktarda amino asit içerirler. Meşe palamudu bileşiminde ayrıca bakır, manganez, çinko, fosfor, demir ve kalsiyum bulacaksınız. Bir sürü çalışma meşe palamutlarında B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini olduğunu gösteriyor.

meşe palamudu tarihi

Bugün bize göründüğü kadar garip, bir gün meşe palamudu dünyadaki birçok ulusun geçiminde önemli bir rol oynamıştır. Bazı uzmanlara göre, kıtlık sırasında eski Yunanlılar ve Japonlar genellikle bu küçük sert meyveleri tüketirdi. Meşe palamutlarından un yapılabilir, ancak bu fikir modern yemek pişirmede çok yaygın değildir.

Kızılderililer onları ezip çuvallara koydular ve nehir kenarındaki taşlara bağladılar. Bu şekilde, su acılarını yıkadı. Yüzyıllar boyunca, sıradan fındık olarak da kullanılmıştır. Kahve de onlardan üretildi. Ayrıca bazı sağlık sorunlarıyla mücadele etme yetenekleri için de değerlidirler. Ayrıca alkolizm için reçete edilirler.

meşe palamudu depolama

meşe palamudu İyi olgunlaştıklarında toplanırlar. Güneşte kurutulurlar, daha sonra kuru ve karanlık yerlerde bir yıl veya biraz daha uzun süre saklanabilirler. Bunları depolarda ve bodrumlarda tutmak en iyisidir. Tabii ki, onları yiyecek olarak kullanan sincap, fare veya diğer kemirgenler tarafından saldırıya uğramamaları için dikkatlice paketlenmeleri gerekir.

meşe palamudu pişirme

Günümüzde meşe palamudu yemek pişirmede en çok kullanılan ürün olmasa da yemek pişirmek için uygun olduğunu göz ardı edemeyiz. Islatılıp kurutulabilir, daha sonra ısıl işleme tabi tutulmadan yenebilir. Ayrıca bir tabakta veya fırında pişirmeye de uygundurlar. Daha önce de belirtildiği gibi, un üretimi için uygundurlar.

Bir kez pişirildikten sonra sıcak bir içecek hazırlamak için de kullanılabilirler. Kahve yerine kullanılır. Kahve yapmak için, meşe palamudu meyveler kabuktan çıkana kadar güneşte iyice kurutulmalıdır. Daha sonra meşe palamutları parçalara ayrılır ve birkaç kez kaynar suda durulanır.

Yıkandıktan sonra düşük sıcaklıkta fırında kurutulabilirler. Kuru parçalar bir mutfak doğrayıcı kullanılarak toz haline getirilir. Elde edilen tozdan bir çay kaşığı (veya daha güçlü kahve isterseniz daha fazla) alın ve 300 ml su ile kaynatın. Sonra süzün. İsteğe göre bal veya şekerle tatlandırılır.

meşe palamudu Faydaları

Meşe palamutlarının sağlığa faydaları çok eski zamanlardan beri insanlık tarafından bilinmektedir. Zengin içeriklerinden dolayı antienflamatuar, antioksidan ve idrar söktürücü etkileri vardır. Meşe palamudu, spazmları ve iltihabı hafifletmeyi başardığı için birçok ülkede halk şifacıları tarafından çok değerlidir. Bununla birlikte, uzmanlara göre, tıbbi meşe palamudu tüm meşelerden değil, sadece yarım asırdan daha eski olanlardan toplanabilir.

yararlı etkileri meşe palamudu orada bitmesin. Birçok bakteri ile aktif olarak savaştıkları, tonik ve antitümör etkisi olduğu ortaya çıktı. Meşe meyveleri kanama, diş eti ve diş problemlerinde kullanılır. Kadınların sorunları ve idrara çıkma konusunda da etkilidirler. Bazı ülkelerde halk hekimliğinde afrodizyak olarak öne çıkıyorlar. Astım, öksürük, hipertansiyon, mide rahatsızlığı ve diğer hastalıklar için meşe palamudu infüzyonları da alınır.

Meşe palamudu ile halk hekimliği

Sindirimi iyileştirmek için halk tıbbı meşe palamudu (zemin) infüzyonunu önerir. Bunu yapmak için önce olgunlaşmış yerden toplamalısınız. meşe palamudu. Daha sonra kurumaları için kuru ve karanlık bir yere yayın. 3-4 hafta sonra meşe palamudu daha fazla işlem için hazırdır. Kapaktan temizlenirler ve soyulurlar.

Soyulmuş fındık yıkanır, kurutulur ve öğütülür. Bunlardan bir tentür hazırlamak için ortaya çıkan polenden bir çay kaşığı alın. Bir çay bardağı kaynar suya atılır ve soğumaya bırakılır. Soğuk kaynatma süzülür. Bu miktar üçe bölünerek bir gün içerisinde içilir.

meşe palamudu hasarı

Meşe palamudu yararlı olmasına rağmen sağlık için tehlikeli olabilir. Bazı uzmanlara göre, çeşitli rahatsızlıklara neden olabilecek zehirli bir madde içerirler. Meşe palamudu suya batırılırsa veya ısıl işleme tabi tutulursa tehlikeli bileşenleri yok olur.